新数据显示，中国火锅品牌众多，但能上榜的前十大品牌，包括特色火锅，广受大众喜爱。名单如下：
2022全国十大火锅店品牌排行榜
第一名，海底捞
海底捞大家都很熟悉，这家来自四川简阳的火锅店，已经成为中国大的火锅店，也是中国收入高的餐厅。
如今，全国门店近1600家，三四线城市基本都能看到海底捞的身影。人均消费130元左右。如果想吃的好一点，可以直奔150元去，市场定位高端，服务是它的主要特色。
第二名，小龙坎
这是一家来自四川成都的网红火锅店。五年前很火，现在生意大不如前了。但在全国有近1000家门店，其中大部分为加盟店，人均价格在130元左右。
第三名，巴努毛肚火锅
这家火锅店来自河南郑州火锅加盟品牌排行榜，却是川味火锅。这家火锅店因“碰瓷”海底捞而走红。“服务不是我们的特色，毛肚和蘑菇汤才是。” 也正是因为这一句口号，让巴努毛肚走红了。
海底捞凭借差异化的投诉，确立了毛肚和蘑菇汤的主打菜品，深受广大顾客的喜爱。像海底捞，这个品牌以直营店为主，人均价格在150元左右。
第四名，呷哺呷哺
这是一家餐桌式小火锅，也是第一家上市的小火锅餐饮企业。这家主打餐桌风味，以小火锅为主，一人吃一锅。风靡北京、上海、广州、深圳等一二线城市，深受白领人士喜爱。
这家店的菜品价格在90元/人左右。
第五名，大龙驿火锅
这家店和小龙坎同时是火爆的网络火锅店。它侧重于特许经营模式。店内人均消费价格在140元左右。火锅的味道和小龙坎差不多。
加盟火锅店的菜品质量不好控制，所以时不时会出现一些食品问题，不过如果这家火锅店生意好的话，全国门店数量将近1000家.
第六名，德庄火锅
这家火锅店成立时间比海底捞还早。是一家具有重庆特色的火锅店。
上大学的时候，我们班的富二代生日的时候经常请大家吃火锅，一般都是在商业步行街，生意很好。
第七名，东来顺
这是北京一家有名的火锅店。去北京，大家都喜欢去这家火锅店品尝老北京火锅的味道。不同于海底捞等川味火锅店。这家餐厅的老板供应羊肉火锅，味道鲜美。闻。
可惜这家店只在北京、天津等少数地区有专卖店，在全国其他地区并不多见。
第八名，蜀大侠
这也是一家成都风味的火锅店，也是主打加盟模式。这家火锅店和小龙坎差不多，无论是服务还是菜品。
第九名，老王火锅
这是广东的一家火锅店，所有门店均为直营，主打广东五花肉鸡火锅，近年在广东餐饮市场火爆。
店内人均消费150元左右，比海底捞贵一点。这家店的主打口味是五花肉鸡，比较清淡，很受养生爱好者和不爱吃辣的朋友的欢迎。
第十名，季继红火锅
这是江西南昌的一家火锅店。主要市场位于江西地区，主打四川火锅口味。人均消费70元。性价比很高，菜品实惠，味道也不错。
这家火锅店也是以特许经营为主，属于江西火锅店的龙头。很多在江西工作过的朋友都吃过这家火锅店。
2022中国十大火锅及特色火锅品牌排行榜显示：
本次榜单前十的火锅品牌实力不俗，海底捞依旧位居榜首，呷哺呷哺位居第二，巴奴毛肚火锅位居第三。
海底捞虽然上半年出现亏损，但火锅行业老大的地位依然不可动摇，火锅赛道或将继续由不止一家独大。
此外，南火锅、小龙坎火锅、大龙逸火锅、重庆培捷火锅等火锅品牌都凭借扎实的品牌发展风格，在消费者心目中有着较好的口碑。
受大环境影响，强调社交属性的火锅品类受到强烈冲击。此外，品类竞争也日趋激烈。近年来，火锅市场呈现出“冰火两重天”的竞争态势。一方面，海底捞、呷哺呷哺等火锅巨头遭遇经营瓶颈，陷入亏损困境；另一方面火锅加盟品牌排行榜，资本市场蓬勃发展。奴毛都火锅、裴姐重庆火锅、周哥重庆火锅等已融资1亿元。
随着火锅赛道逐渐拥挤，以另一种方式细分火锅赛道也越来越流行。例如，以食材火锅等“特色火锅”为基础的细分火锅品类，以差异化定位迅速抢占市场，一批潜力品牌开始涌现。
在“2022年度十大特色火锅品牌”榜单中，老王锅屋、七心田、朱光裕火锅店今年的表现都出色。钢管厂五区小军干川川香等品牌在行业内和消费者心目中也有着良好的品牌形象。
