前沿拓展：西安化妆品排行榜混油皮
炸油糕这个从小吃到大的零嘴
是咱们心中质朴的甜蜜代表
围着炉子看着油糕一步步的制作过程
再到热乎乎的油糕出炉
一口下去
甜蜜爆棚~
今天，找了几家
口碑还不错的油糕小摊
想吃的朋友，快赶紧马住呀
来，解馋吧~
依旧是大皮院这个美食聚集地
马治钢油糕在这里也开了很多年了
一辆小贩车推出来
招牌很显眼
周末去的话排队的人是真的多
所有油糕都是两块钱一个
个头很大
全都是现炸的
热乎乎的刚出锅
闪着油光特别诱人
馅儿有豆沙和五仁两种馅料
量很足
可以告诉老板需要的搭配
基本都可以满足要求
每个五仁油糕里都有一大块核桃仁
芝麻搭配白糖以及五仁馅料
和炸锅的酥脆外皮相结合
美味
「江米糕」和「黑米糕」没有油糕那么酥脆
吃起来是软软的口感
馅料很足
吃到中间还会有点爆汁儿的感觉
口感很了
地址：大皮院中段彦彬元宵店隔壁
价格：人均3元
依然是大皮院
挺有名气的一家网红店了
看名字就知道主要做的是柿子糊塌
但是油糕的水准也同样很高
两块钱一个的「油糕」
外皮炸的酥脆
里面软软糯糯的
里面的馅料是白糖、芝麻、玫瑰酱和1-2块核桃
香甜的味道十分好吃
「江米糕」口感紧实
外皮是纯江米的
味道会比较淡
内陷是玫瑰豆沙的
既然是卖「柿子糊塌」的
那咱们去打卡也不要错过
依旧是酥脆的外皮
但是却没有馅料
柿子的味道很浓
十分香甜
地址：大皮院尔卜餐厅对面
价格：人均3元
在大皮院北边不远处
这家白家油糕铺
也深受食客们的喜爱
一枚枚冒着热气儿的油糕
从锅里捞出来
外焦里嫩、色泽诱人的油糕
独特的金黄色让每一个油糕
都显得小巧又尊贵
刚炸出来的「油糕」外皮酥酥脆脆
拿着一不注意还会烫手
核桃玫瑰果仁馅儿的油糕
一口咬下去
先是外皮的酥脆和糯米的粘
然后玫瑰的香气混合着坚果的油香扑鼻而来
玫瑰糖的清甜让油脂不是那么腻
丰富的口感让人大呼过瘾
「黑米糕」里的豆沙馅足
软滑甜香
吃起来也不会感到腻
地址：大莲花池街与麦苋街交叉口北100米
价格：人均5元
去秦镇吃米皮+买油糕
都成了一种固定的行程了
这家店就是在自己铺面门口的小摊
时常排队
逢年过节的时候排队的人更多
10元20个
纯手工制作的小糖糕
红糖芝麻做馅
滚油速炸到金黄色捞出
再让油稍微控出来一些
酥脆的外皮
内里糖浆香甜
趁热吃起来简直让人欲罢不能
核桃和芝麻的味道
让人多吃几个也不会觉得腻
地址：秦渡镇老街薛德全对面
价格：人均9元
在秋林食府的一个窗口
也算是口碑小摊了
「油糕」馅料齐全
包含了芝麻、花生、核桃、白糖
肉眼可见的小颗粒
吃起来香甜无比
色泽金黄的油糕外皮酥脆
而且十分薄
碰一碰就会掉渣下来
油香四溢
一口咬下去唇齿留香
馅料几乎要喷薄而出
趁热吃特别好吃
但是要小心不要被烫到
地址：雁塔路北端58号秋林公司1层
价格：人均4元
来源：吃货在西安
