前沿拓展：天津热门火锅品牌排行榜
天津火锅界的“杠把子”，生意火爆节假日排队2小时起步，人均120元。
在天津，想到要吃火锅，相信很多人都会想到哥老官，从开业至今，排队成为吃货们心中纠结的痛，如果遇上节假日，排队基本都是2-3小时起步的，也足见口味在大家心中的地位。整体装修很有重庆的风格，面积很大，座位区分也很合理，不会显得拥挤。
肉骨茶汤底
鸳鸯小涮锅，除了麻辣口味外还有另外两种汤底，麻辣口味也有口味的选择的，微辣、中辣和特辣的、根据个人口感选择，微辣的辣度适中，浓郁的火锅味香气十足。
生鲜美蛙
店里的当家菜品，一个人一口气真的可以吃4只，食材的新鲜，肉质的鲜嫩，每一块肉吃起来稍微抿一下肉质跟骨头就分离开来了，锅里的底料汁已经入到了肉质里，忍不住要多吃，每一只蛙都是提前处理好和辣锅一起端上来的，在等待肉质成熟的过程还是忍不住的流口水。
雾都鲜鸭血
端上来的时候很大的一碗血，喜欢吃老一些的可以在一开始的时候就下入鸭血煮，如果喜欢吃稍微细嫩一些的话，可以在锅中汤底沸腾的时候下入翻煮1分钟左右就可以吃了，这样的口感为细嫩，稍微用快递搅拌一下就会碎掉的那种。煮好的鸭血没有任何的异味，吃起来的口感像果冻，滑嫩中带有微微的韧度，口感的好。
油面筋
火锅搭配的必点菜，内部结构蓬松，外脆内酥呈空心感，质量很轻。外层则平滑而富有韧性，涮好之后口感在塌软湿胀之余仍保留着一定的嚼劲。
蛋黄麻球拼拼
从外而内一次是：麻球、糯米、咸蛋黄，服务员说是一份两种口味，另外一种是带黑芝麻的，个头还是很大的，饱腹感十足。
创.世纪菠萝菠萝冰
吃火锅必备的冷饮，菠萝汽水中加了少许的果肉，在杯中插入菠萝冰棍、老冰棍、原味奶砖、焦糖饼干各一个，看起来颇为华丽夺目，视觉果上满分，很适合拍照。喝起来菠萝味十足，里边的沙冰是大颗粒的，有菠萝果肉在里面，吃起来也的清爽，跟火锅搭配很解腻也降火。
总体来说性价比不错，服务上都很热情，有求必应，口感上也很好，对于喜欢吃火锅的人来说值得，要说缺点也是的就是排队时间太久，如果遇上节假日排队3-4小时都很正常，想吃的亲们可以错开时间进餐。
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