前沿拓展：天津老火锅蘸料品牌排行榜
有这么一家店
十七年来
火遍全国十多个城市
拥有六十多家分店
每一家店都好评如潮
曾荣获
“全国火锅行业十佳品牌”
全国排名前三
天津店刚开业
就连Eason陈奕迅
都来店里打卡
（2018年8月23日当天现场录制）
的“无渣牛油锅底”
在全国圈粉
大量食材由总部 直接空运
口味更是还原了四川当地的味道
它就是
成都老码头火锅
2018年9月8日——2018年9月30日
更有全场6.8折优惠福利
（具体活动详情请划至文末）
超过600㎡的超大用餐环境
超大用餐环可以满足不同用餐人数的需求，宽敞的用餐区域处处都有服务员的身影，中式装修彰显雅致，明亮的灯光显得富丽。
大气的牌匾宛若宫殿，走进餐厅更是恍如穿越！
店里霸气的龙头更像是皇宫里配件，适合拍照打卡~
店内除了有常规四人桌，更有适合聚会的6-8人桌，当然，大型的聚餐在成都老码头火锅也是可以的。
干净典雅的包厢拉开门甚至可以容纳数十人！
甚至连包厢的名字都是成都当地有名的景点~
开放式的配菜区域，让人看着放心，吃着安心。
小料区各种小料应有尽有，老码头独有的香油、新鲜的西瓜还有各种酱汁干料
来成都老码头吃火锅一定要吃老码头专用的香油，一打开盖子，香油的清香就逸了出来。专用的香油料搭配正宗火锅，才能还原地道成都味~传统的麻酱配合香菜等配料也别有风味，能吃辣的小伙伴还可以放小米椒增加辣味
店里晚上还有精彩的变脸表演，一定不要错过呦~
锅底才是火锅的精髓
无渣锅底不仅仅是成都老码头火锅的特色，更是这么多年它在四川乃至全国都被人们喜爱的原因
底油是火锅的灵魂，牛油熬化之后放入姜片、糍粑海椒等十几种材料入锅满满熬制而成。
汤料是火锅鲜味的秘密，将新鲜食材入锅熬制数小时，直至汤白味鲜。
调料是激起味觉的关键，取十多种精选调味料放入锅内，激起火锅的香味~
新鲜的食材造就味觉的体验
码头鲜鸭肠
由成都空运的鸭肠，选取成都九尺镇的花边鸭，肠身厚实，肉质新鲜。
鸭肠在牛油锅里很容易就熟了，“五进六出”大概涮烫十秒，就可以吃到又脆又嫩的鸭肠了~
绿色千层肚
千层肚选用牛的草胃，配菜师傅用自己的刀工将草原牛的瘤胃切成宽度相同的丝，牛肚由成都直接空运，大程度上了食材的新鲜。
在红油锅里只需煮两分钟就可以吃到脆嫩爽口的千层肚了~
双椒秘制牛肉片
双椒秘制牛肉片采用的是黄牛里脊肉切成肉片，肉片厚度适中，满满一大盘完全满足小编无肉不欢的吃货本性
裹满辣椒的双椒秘制牛肉片，一点也不硬，肉质相当嫩，放入嘴里也没有辣椒渣的不好口感
码头鲜毛肚
码头鲜毛肚选用的是3-5年的牦牛的毛肚，牦牛生长环境没有污染，原始的自然生长过程使得牦牛一生摄入大量草药，牦牛的肉质细嫩，味道鲜美。
“七上八下”是吃货达人的涮毛肚的方法，只需在煮沸的牛油锅里涮烫十秒就可以食用了，空运过来的码头鲜毛肚口感清脆爽口，让人根本停不下来~
手切羊上脑
在开放式配菜区，可以看到师傅精湛的刀工，一整盘新鲜的羊上脑在几分钟的时间内就可以装盘食用了。
师傅每一刀都差不多大小
切好后摆盘称重
手切羊上脑，看得见的新鲜食材，才更加让人放心，肉质纤维细长，由于是现切现食，留住了羊上脑本身的新鲜。
羊上脑本身就肥瘦相间，在牛油锅里涮过之后，更加鲜嫩可口，小编完全被老码头的手切羊上脑圈粉，肉块切得大小合适，一口下去满足。
龙利鱼片
500g龙利鱼中含有的蛋白质相当于600g鸡蛋甚至是850g猪肉，营养丰富的它一直是广大吃友们的爱~
小编常的吃是块状的龙利鱼，在老码头吃到的这种带皮的龙利鱼口感更为丰富，在牛油锅里不用涮太久就能吃到鲜嫩的龙利鱼了。
活杀泥鳅
活杀泥鳅选用新鲜的上等品质活泥鳅，泥鳅本身具有补虚益脾之能，营养丰富。
现杀的特点就是新鲜，泥鳅的肉质肥美，可以品尝到嫩的口感~
雪花肥牛
“雪花”牛肉指的是脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成的红、白相间，状似大理石花纹的牛肉。
老码头店里的雪花肥牛，肉质鲜嫩到怀疑人生，用入口即化来形容都不为过，每一片肉都很大，涮过之后鲜美的肉质搭配牛油火锅的香辣，更是爽口香嫩。
牛仔骨
牛仔骨是牛的胸肋骨部位，富含人体所需各种元素，成都老码头火锅为了让大家品尝到牛仔骨的美味，特别选用上好食材，营养丰富，真材实料！
牛仔骨不易熟，需要在锅里煮大约十分钟，煮熟后的牛仔骨肉质鲜嫩劲道，小编吃的时候直接抓着骨头啃着吃，太过瘾了~
高钙肥羊卷
高钙肥羊卷都是在开放配菜区现场制作，柔软的羊肉中间掺有脆骨，口感丰富的同时更加富含营养。
涮过之后的肥羊卷味道鲜香，脆骨的味道让人难以忘怀，每口都很满足~
无骨鸭掌
去骨鸭掌脂肪很少，含有胶原蛋白，怎么吃都不怕胖~
鸭掌需要煮食，牛油锅煮过之后清脆爽口，煮15分钟左右就可以吃了
香菜牛肉卷
香菜搭配牛肉一直小编的爱，香菜给牛肉提了香，一直吃也不会腻~
大小适中的牛肉卷一口一个完全没问题，蘸上店里的酱料，更是吃到停不下来~
鸭血
鸭血作为补血解毒、清肺的佳品，一直是小编吃火锅的爱，鸭血本身好吃的同时，还可以清理血管的垃圾
鸭血需要在红汤里煮食5分钟，切好的鸭血片，口感细嫩，百吃不腻
除了肉还有别的好吃的~
新鲜的海白菜口感清脆，无论煮多久都不会使口感变质。蔬菜拼盘经济实惠，各类新鲜蔬菜应有尽有，菌类拼盘一样种类齐全，是选择困难症的福音~
冰爽果汁
酸梅汤生津解渴，冰爽的酸梅汤搭配麻辣火锅，是美妙的组合
凤梨百香果味道清淡，果香浓郁，清热又解腻
两款饮品都是解辣神器，吃火锅再也不怕辣了~
特色红糖糍粑
红糖糍粑一直都是小编吃火锅的必备小吃，糯米制成的糍粑，香甜软糯，实打实的解辣神器
小编在成都老码头火锅店
还惊奇的发现
吃了火锅身上居然没什么味道
厨师长告诉我们
老码头用的都是真材实料
坚决不放增香剂
店名：成都老码头火锅
地址：南京路219号（华开城一楼，国际商场旁）
距地铁1/3号线营口道B1口步行270m
