前沿拓展：南昌湘菜加盟品牌排行榜
湘菜以香辣为主，注重的是口味，要说排行还真没人说的清楚，至于湖南这边我还知道另外一个也很有特色，它能在墙上绘出各式各样的脱仅风格的画来，独特，这个是由长 沙 赢 天开发出来的。
巡湘记——一个在上海火热、连湖南人都认可的正宗湘菜品牌！
曾经去上海的时候就听说过巡湘记的大名，据说还夸张到把在沪湖南人都吃哭了，十分还原湖南本地味道。
巡湘记的巡字，是巡遍湖南的巡。走遍大湘西，巡湘记在这个神秘美丽的地域不断去寻找湖南的食材、民间匠人和手工艺，挖掘湖湘文化，才能真正还原湖南本土特色味道。
从上海到全国，它的出现，拯救了千千万万个爱吃辣的味蕾。而今天，它也一路漂泊来到了南昌王府井！对于向来嗜辣的南昌人说，巡湘记的味道更是再合适不过，如果不服，赶紧来战~
在开业之即，还有一大波火热出炉的新鲜福利，赶紧来看看吧~
千万不要错过！
看到菜单时都有点“生无可恋”，道道都是湖南各地的特色菜，每道都想吃！这哪里是菜单，简直是一份湖南饮食指南，连菜名都透露出满满的湖南文化！
众所周知，湘菜都是各种下饭菜，重口味，适合南昌人。这些连湖南人都赞不绝口的正宗湘菜，据说都十分地道，所以我现身说法，实力给你推荐可以先pick的几大法宝！
- 六道匠心，六位匠人 -
巡湘剁椒鱼头
懂湘菜的老饕们，说到湘菜一定会脱口而出湘菜的招牌——剁椒鱼头。
用古法炮制一整坛小而薄皮的野山椒，整整齐齐地一坛又一坛码在店里，红艳艳的剁椒看得到的诱人。
超大份的巡湘剁椒鱼头，半只都足以喂饱一桌人，店里的鱼头都是从洞庭湖空运过来6斤以上的有机花鲢，光是一个鱼头就有2斤半那么大！
鱼肉浸泡在剁椒和酱辣椒汤汁里，看着就特别爽！闻着更是鲜辣直钻鼻！这么大的鱼头一定要尽快吃，才能不辜负新鲜滑嫩的鱼头和手工制成的老坛剁椒呀！
整只的会更霸气一点，价格也不贵，售价108元，只比半只的多40元。365度无死角的高颜值鱼头，爱吃鱼头的你不能错过！
毛氏红烧肉
曾经因为看《向往的生活》，被黄磊做的一手肥而不腻的红烧肉勾到不行，到处找好吃的红烧肉，今天终于解了馋！
切成小方块、整整齐齐的摆放在碗钵里，油润光泽的红烧肉让人看着就直流口水，压抑不住的口舌之欲简直就要冲出屏幕！
油脂饱满的红烧肉，一口入嘴便化了开来，完全感受不到半点油腻的感觉，香甜软糯，仿佛心里的那只馋虫被彻底俘获！
左仙姑擂辣椒皮蛋
判断一家湘菜馆正不正宗，尝过它就知道！小青椒用火烤后剥掉表皮与松江皮蛋、茄子一同捣制，味道互相渗透，后劲十足!
做法上也特豪气，分分钟能练个肱二头肌出来，我亲自体验了一下，附带减压的功，吃饭还吃出了4D感，别样的体验哦~
19元一份，别看它卖相上不咋地，但是尝到第一口会不由大呼：实在是太过瘾了！这道菜是下饭利器，爱吃辣椒的千万别错过~
新晁小炒黄牛肉
说起小炒黄牛肉，那便是新晃一绝。色泽红郁鲜亮的黄牛肉，光是看着口水就咕噜咕噜的往下咽，肉还多！
享用美食当然刻不容缓~随便一筷子都是诱人的牛肉！丝丝分明，带着红油下肚，带劲儿！
吃草料哺育出来的土黄牛，因为常年运动放养，全身都是瘦肉精华，吃起来更有嚼劲。牛肉在嘴里爆开的辣味瞬间点燃你的味蕾，肉片充分入味，口感紧致嫩弹！
霸蛮辣椒炒肉
湖南人和辣椒炒肉的故事，就跟江西人与辣椒炒肉的故事一样，讲上三天三夜也讲不完。只有一道的辣椒炒肉，才能满足霸蛮的湖南人挑剔的胃口。
猪肉肥瘦相间，肥肉脂香不腻、瘦肉细嫩紧致，奇特的是里面还有小炒后的白木耳，脆脆的又很有弹性！经过大火煸炒，土猪肉特有的香味会被完全激发，散发出引诱味蕾的魅力！
- 肉丝 -
- 白木耳 -
永州血鸭
上桌就能闻到一股香辣味扑鼻而来。血鸭黑里透红，咸辣鲜香并重，入口就能感受到辣椒带来的刺激感，直叫人大快朵颐！
血鸭切得大小适中，夹起一块细细品尝，鲜美嫩滑，紧实的鸭肉还带有几分嚼劲，紧接着一股辣味袭来，的口感瞬间在味蕾炸裂！
- 这些美味也不能错过 -
| 雪梨肉饼汤 |
清火的雪梨肉饼汤是巡湘记特意为了南昌精心制作的本地限定菜品，鲜美的汤清爽却不油腻，大块的肉饼配上枸杞、雪梨、香葱，鲜美中夹着一丝雪梨的清甜，清爽不油腻，润肺止咳，美味又养生。
| 下饭肚丝腰花&湘西土匪猪肝 |
也是下饭的两道菜品，颜色搭配起来光是看着就很有食欲，一筷子吃进肚子里更是开胃极了！名字也有意思，好奇名字背后的寓意~
| 长沙文和友大香肠 |
说到长沙，就会想起长沙的大香肠！乍看好像很不起眼，却足足有手腕那么长！一口咬下却发现肉感十足，吃到后面会越来越辣，不能吃辣的朋友一定要备好水哟~
巡湘记每个门店有不同的主题风格，而这家便是一座建在商场里的洞庭渔家。
进门处精心设计成了夹板码头，蒹葭苍苍，白露为霜，置身其中，仿佛边在洞庭湖中泛舟，边品尝精致地道湘菜。
从细节到整体装修风格，每一处都是湘西元素的一个缩影，无一不在刻画一副动人的洞庭湖原生态景色，渔民夕阳西下满载而归的愉悦感扑面而来。
斗笠、鱼篓、鸬鹚，满满的洞庭渔家风情，还有处处可见的苗家吊脚楼飞檐翘角，代入感十足!
每一处都极具湘西风情，就连服饰也不例外~身穿土家族传统服饰，一声声热情的招呼，让食客们置身于一种朴实自然的意境当中。
6月28日巡湘记王府井店火热开业，更有连续7天5折活动，千万不要错过！
还等什么，赶紧来！
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巡湘记
人均 折前60元
门店地址 洪城路150号王府井商场5楼006/007
营业时间 10:30-22:00
温馨提示
店里还有专属宝宝餐，小朋友也可以食用哟~
本文由「圈圈美食先锋队」出品
编辑：羊子巷林更新
摄影：小江同学
图片：花期+羊子巷林更新
出镜：白兔糖
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拓展知识：南昌湘菜加盟品牌排行榜
为大家盘点湘菜馆加盟十大品牌！湘菜加盟品牌一、水无沙
加盟费：5-10万元
水无沙餐饮管理有限公司创立于1996年，至今已稳健经营十几年，现已发展为拥有多家直营店、加盟店、现代化配送中心、原生态养殖基地。集研发、生产、销售、运营、拓展为一体的餐饮连锁企业。
湘菜加盟品牌二、57度湘时尚传统湘菜
加盟费：5-10万元
“57度湘”是戴氏餐饮旗下57度湘、戴香厨、戴家村等大众餐饮连锁品牌中主打注册品牌之一。其独创“以人为本打造特色”的中餐经营模式。57度湘时尚传统湘菜在了原料的新鲜、原味突出的基础上又注重了饮食的健康，倍受广大消费者欢迎。
湘菜加盟品牌三、八月八经典湘菜加盟
加盟费：3-5万元
八月八经典湘菜连锁品牌是广州旺记饮食管理无限公司旗上品牌之一，八月八经典湘菜是目前十分具有开展潜力和影响力的中式快餐品牌，有着深沉的文明底蕴，集研发、消费、销售为一体的运营形式。八月八经典湘菜以纯粹湘菜为特征，原盅密蒸的中心技术，以飘香湘辣，鲜香美味的共同风味，博得消费者对餐厅的忠实度，从而取得波动的利润率。
湘菜加盟品牌四、湘鄂情湘菜
加盟费：3-5万元
湘鄂情湘菜以湘、鄂菜为主并吸收鲁、川、淮扬等各大菜系精萃，并将四季时蔬与稀有珍馐相融合、传统与时尚相结合的“健康美食”餐饮理念贯穿其中，湘鄂情湘菜独特的菜品和研发机制使湘鄂情湘菜在餐饮行业日益激烈的竞争中保持优势地位。
湘菜加盟品牌五、吃湘喝辣湘菜
加盟费：10万元以上
成立于2009年5月，是隶属香港金事利酒店管理集团公司的一个特色湘菜连锁企业，秉承“快乐饮食、有味生活”的核心理念，将湖湘娱乐文化与美食文化融为一体，立志“让湘菜飘香世界，让世界品味湖南”。湘菜火锅第一家，湖湘“四大名著”特色菜品深受顾客认可与喜爱。
湘菜加盟品牌六、蜀湘园私房菜
加盟费：5-10万元
蜀湘园私房菜是一家经营川菜，湘菜，私房菜，融合菜，特色烤鱼，特色烧烤，特色海鲜等众多菜品的一家餐饮公司，特聘请五星级大酒店大厨掌勺。蜀湘园私房菜以遵循现代国际餐饮连锁经营的一般规律和先进模式，凭借自身强大的管理支作体系和人才优势，积极稳妥地发展特许业务，在特许经营过程中，始终坚持"统一规范、传承创新、支持沟通"的特许理念，以先进的特许商业经营模式，为众多的加盟商的创业发展拓展广阔空间。
湘菜加盟品牌七、湘里人家
加盟费：20-50万元
湘里人家饮食连锁有限公司，是一家荟萃湘土文化特色餐饮连锁企业。公司拥有完整的管理体系和后期保障督导体系，主要经营传统及新派湘菜、大碗农家菜、湖南各地土菜。以现代企业制度为基石的公司管理制度，从深层次带动了湘菜的复兴与发展。
湘菜加盟品牌八、背篓人家
加盟费：10-20万元
怀化市背篓人家连锁餐饮管理有限公司是“张家娃”旗下产业，拥有多项自主知识产权和专利。背篓人家的主要原材料均取之湘西大山和背篓人家自己的原料加工坊，产品生态、、口味佳！背篓人家以“湘西少数民族菜、民间菜和乡土菜”为依托，根植于底蕴丰厚的民族文化和饮食。
湘菜加盟品牌九、大碗厨
加盟费：20万-50万元
湖南大碗厨餐饮管理有限公司成立于2003年，大碗厨采取“简单、务实”的用人机制，大程度的减少人力，节省开支，“低成本、高率”的运营模式使其有的投资回报率。
湘菜加盟品牌十、江南公社
加盟费：20-50万元
湖南省江南人民公社餐饮连锁有限公司是一家以经营本土湘菜为主的特色餐饮全国连锁管理机构，其前身人民公社大食堂开创于1998年。自2007年发展加盟以来，江南公社在湖南、上海、云南、福建、广东、辽宁、浙江、安徽、山东、江苏等省共发展有160多家店
