前沿拓展：品牌纯牛奶排行榜2017
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回忆起楼主第一次接触咖啡大概是十几年前,那时候刚上初中,亲戚过年送了一个礼盒装的雀巢速溶(1系罐咖啡 + 1罐伴侣 +杯子勺子什么的),说喝这个好晚上学习不困
.喝咖啡的习惯也就从那个时候开始一直延续至今,喝的咖啡也从早的雀巢换了很多牌子,从速溶,挂耳到免煮都有尝试过.但是楼主其实还是一个比较懒的人,所以自己做咖啡也仅止于胶囊咖啡机(前年过生日领导送的,开心
).
如写本篇文章的原因:任务征文
法领型现本篇文章的主旨:给未喝咖啡的况丝苗色调附到针值友一个简单的入门介绍,让值友们以后自己和带朋友去咖啡店的时候选择喝什么的时候有一个参考,避免带着可爱的喜欢吃甜食的朋友去咖啡店的时候帮点了一杯美式苦的喝不下去这种情况的放生.
为什么基本只写了星巴克:1.任务征文题目要求 2.其他咖啡店数妒年权造掉杨量都没这多
为什么没有口味对比增阿好振置肥垂:文章主旨是入门介绍,味道还是等了解到一定程度后再谈比较合适
星巴克会员划不划算?怎么买住还与农脚座丰划算:大妈上这种文章凯修难范克伟积将多了,大家善用搜索,相信这次正文也还会有不少这个题材
找不到老图,图为雀巢速溶咖啡新包装
咖啡口味稳定店铺又多的咖啡店可能就是星巴克了,COSTA和麦咖啡的店铺数量还是比较少,在楼主工作的集迅由阿弦官控临尼英城市有的地方星巴克店铺比肯德基都密集,说明随着生活水平提高大家对咖啡板早保牛的需求量也是越来响越大了(消费品类也渐渐从速溶转只想如战终营周玉算责都向挂耳/免煮/各种咖啡馆).
目相想示察会住志前中国平均每人每年消费的咖啡小专于5杯，但是在上海、北京、广州等一线城市，每年人均咖啡消费是20杯。同时，北美和欧洲的每年人均咖啡消费大约是400杯，日本的每话仍年人均咖啡消费大约是360杯。相比之下，我国咖啡市场还有很大的成长空间。--引用自中国商报相关数据
常见咖啡种类
根据2017年中国咖控度强矛没今营酒营差啡馆生存状况数据报告的调查结果,受欢迎的咖啡饮品依次是拿铁,摩卡,焦糖玛奇朵,卡布奇诺,星冰乐,香草拿铁,美式咖啡,热巧克力.星冰乐这种星巴克特有饮料上榜,大家应该就能想象星巴克在中国市场占有率有多大了,虽然不少人吐槽星巴克的咖啡师/咖啡水准(个人也觉得不如麦咖啡和COSTA),本篇文章也就不对各家咖啡质量进行评价,限于征文题目所以结合星巴克对常见咖啡种类进行介绍.
下面这张图是几年前在一家咖啡店拍到的(时间久忘记在哪了),基本算是入门的一图看懂了,看完的值友甚至可以跳过后面的文章了.
常见咖啡种类汇总
1.Espresso浓缩咖啡
Espresso浓缩咖啡或者意式浓缩咖啡,是通过高压(家用机常见为15Bar)+高温(90摄氏度左右)将经过研磨的咖啡粉冲出(萃取)咖啡.由于没有添加任何糖分/牛奶等配料,所以对于刚喝咖啡的人可能过于浓烈,浓缩咖啡也同时作为其他咖啡(例如摩卡,拿铁等)的基底,好的浓缩基本可以说是一杯咖啡口味成功的一半.
如果是初喝咖啡的人一般还是不建议喝浓缩的,一是味道较苦对新手比较难适应,一是普通咖啡店的浓缩味道其实都一般般,入门后的人一般也不会去星巴克之类的喝浓缩.
意式浓缩
2.Americano美式
意式浓缩+水或者滴滤式咖啡壶制作的咖啡,星巴克等咖啡店的美式大都是采用意式浓缩加水制成,因为水的加入冲淡了一些浓缩的味道但是仍适合去品味咖啡本身.
同样不是特别推荐给初喝咖啡的人,为了压制苦味加糖太多就不划算与不健康了.
美式
3.Latte拿铁,Macchiato玛奇朵,Cappuccino卡布奇诺,馥芮白 Flat White
拿铁,看到这个名字会想起哪首歌呢?上了年纪的值友肯定第一时间想到《痴心》.拿铁是意式浓缩和牛奶的结合(牛奶多咖啡少),如果不放热牛奶而是加上奶泡就成了美式拿铁.
想用一杯latte把你灌醉,好让你能多爱我一点--痴心,李圣杰
对于初喝/偶尔喝咖啡的人来说拿铁可能是适合的,销量上拿铁也一直排行考前,原因很简单--占比较多的牛奶咖啡冲淡了咖啡的苦味并提升了口感,建议新入坑/准备入坑的值友从拿铁喝起.如果带男女朋友喝咖啡的时候,请店员帮忙拉个小爱心氛围一下子就热起来了.
星巴克之类的咖啡店一般还会提供榛果/香草/季节限定口味拿铁,不过加进来的一般都是能量满满的成分,像楼主这种胖子是不敢随便尝试的.
拿铁
先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫,后再倒在浓缩咖啡上就成了(焦糖)玛奇朵Caramel Macchiato.玛奇朵相比拿铁甜度更高,如果喜欢喝甜一点饮料的女生初尝咖啡焦糖玛奇朵也是不错的选择.
卡布奇诺Cappuccino,同样是由牛奶和浓缩咖啡构成,区别在于卡布奇诺一般是浓缩咖啡,牛奶和奶泡1:1:1的比例构成,并撒上肉桂粉.同样是适合刚喝/比较少喝咖啡的人群.但是卡布奇诺一般口味比拿铁要重,比较适合重口味的朋友们,作者是可能新口味出来偶尔喝一下大部分时间还是喝拿铁的.
一、牛奶有以下优点：
1、提供营养
牛奶为我们人体提供了丰富的钙质，大概是佳的补钙食品之一了。同时，牛奶中还有优质蛋白质、维生素A、维生素D、维生素B2、矿物质等丰富的营养成分。
2、改良睡眠
晚上临睡前适当的喝一些牛奶，牛奶有催眠的作用会提高我们的睡眠质量，让我们可以更加安稳快速的入睡。
3、增强体质
每天喝牛奶可以提高人体免疫力，有利于增强体质。
以上介绍了和牛奶的好处，以下介绍自己曾经喝过的牛奶和网络好评的牛奶！
二、国产牛奶推荐
1、百菲酪的水牛奶
广西的百菲酪的水牛奶，蛋白质高达3.8g每100ml，口感也很出色，不过水牛奶产量少，价格也贵一些。
2、新希望纯牛奶
买的原因也很简单，因为这个牌子的价格便宜，所以就试了试这个牌子的纯牛奶，的确没有让我失望，口感虽然不是特别好，但相对蒙牛伊利，性价比不要太高。
光明乳业业务渊源始于1911年，拥有100多年的历史，逐步确立以牧业、乳制品的开发、生产和销售为主营业务，是中国领先的高端乳品者。
4、皇氏乳业牛奶
广西本地的牌子皇氏，口感还不错，价格也不算贵。产品线丰富，有水牛奶也有纯牛奶。
5、奶牛梦工厂
奶牛梦工厂源自重庆，产品主打的虽然是酸奶和豆奶一类的奶制品，但在高钙奶的制作而提纯上也是当仁不让，尽管其价格类比同行产品的价格要高上一些。
6、夏进牛奶
夏进牛奶的奶源产自宁夏海拔1100—1200米的高原牧场，是中国高原黄金专属的牧场，了产品天然无污染。
山花牛奶，源于贵阳的“花溪奶牛场”，屹今已有67年历史，是贵州本土深具历史人文情怀的品牌。
8、欧亚牛奶
欧亚是云南当地的牛奶牌子，在云南是属于高知名度的牛奶。欧亚牛奶奶味香浓，符合大多数人的口味！
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