前沿拓展:小巧咖啡桌椅品牌排行榜
半自动咖啡机品牌排行榜:
1、La Marzocco咖啡机
星巴克早期采用的全是La Marzocco的商用半自动咖啡机。La Marzocco生产了世陆章利电界上第一个卧式锅炉咖啡机,让咖啡师和客户可以更好地面对面沟通,而不必隔着一个立式锅炉。双锅炉咖啡机的出现,进一步提高了意式咖啡的出杯率样和出杯稳定性,为其商业化打下基础,星巴克早期采用的全是La Marzocco的商用半自动咖啡机。
2、惠家
惠家是大、专业的中国咖啡机品牌,在全国各大咖啡用具展销会上紧织满析赶记首首注强都能看到惠家的专柜。自19磁苦可失列翻理75年以来,惠家就一直在为欧、美、日等发达地区品牌代工家电,生产OEM和ODM产品,至今依然在为践封迫Saeco代工全自动咖啡机,同时也负责Fetco的部分批留氢实友这预服序次滴滤式咖啡机,以及Iberital部分款型高端家用咖啡机的生产工作。
3、德龙咖啡免机
在家用咖啡机方面,德龙主要以全自动咖啡机见长。产品线丰富,在每个价位都有品质较为突出的选项。Prima Donna是德占收苗儿帮呢虽层剧检龙的高端全自动咖啡机系列,语得附但压力泵依然是振动式的,不过该系列都采用了双锅炉,这在全自动哥你女院飞咖啡机中并不常见。
4、铂富
铂富是一家来自澳大利亚的小家电品牌,以善于利用不锈钢来营造品质感著称。铂富也是胶囊咖啡机Nespresso的合作伙伴,铂富为Nespresso代工的胶囊咖啡机Creatista Plus在国际上拿奖拿到手软,如果你对两家公司的产品稍作了解就会发现,Creatis肥ta Plus在设计上一反Nespresso的传统,有着深深的铂富烙印。
5、优瑞咖啡机
优瑞的全自动咖啡机分为家用和商用,其中GIGA、X、WE三个系列属于商用范畴,Z、J、S、E、D、A则为家用。商用系列对豆盒容量和出杯一致度要求较高,而家用系列则更注重个性化设置。价格方面,商用的X和WE系列与家用高端Z系列价格相差不大,且电商渠道销售时并没有作出明确区分,所以购买时需要多加留意,以免买成商用机器。
从2019年开始流行的创意咖啡,像一块敲门砖,让咖啡逐渐找到了中国消费者的口味密码。很多咖啡品牌的产品结构已经变了,意式、美式地位开始动摇,咖啡变得像奶茶一样口味丰富、选择多样。
回顾2021年,有不少国外知名的老品牌为了契合消费者的需求,在保持自身特色基础上,主动创新求变。它们有的推出多元衍生产品及跨界营销,打造品牌新鲜感;有的专注于产品口味,以产品力增强消费者粘性;有的与景区特色、本土文化等结合,将独有的艺术文化融进产品之中,加强体验感......
01
Tim Hortons
入华2年150家门店实现盈利、腾讯追着投资
Tim Hortons(下称Tims咖啡)进入中国短短两年,已在中国市场取得了一定的成绩:拿到二轮融资,开出超过150家咖啡馆,累积近300万名会员……
2020年5月,Tim咖啡获腾讯投资。2021年2月,其宣布完成由红杉资本中国基金领投、腾讯增持、钟鼎资本跟投的新一轮融资。截至目前,Tims咖啡在全国10个一二线城市开出超过150家咖啡馆,并实现门店层面盈利。Tims咖啡微信小程序平台上已累积近300万名会员,初步构建了与顾客共同成长的社区。针对中国消费者的需求洞察,推出多元衍生产品及跨界营销,包括开设跨界咖啡主题店,如受年轻电竞群体喜欢的腾讯电竞场景主题店,积极地探索和拓宽咖啡的应用场景……面对渐趋繁荣并成为各方关注和争夺焦点的的中国咖啡市场,Tims咖啡表示将持续挖掘市场的潜力和空间,从“好喝不贵”的产品多样化和服务体验上,提升竞争优势,并助力整体咖啡产业的发展与腾飞。
入华2年就准备上市,Tims咖啡要做全中国“首屈一指”的咖啡店!
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02
蓝瓶咖啡
内地首店春节假期后在上海开业
在美国有着“咖啡界Apple”之称的蓝瓶咖啡将要开内地首店的消息,在2021年已几度在业内引起关注。
而今,有确切消息称,蓝瓶咖啡(Blue Bottle Coffee)即将在春节假期后,于上海开出其中国内地首店,落址于上海静安国际中心一栋双层小洋房。
据了解,Blue Bottle Coffee于2002 年在美国创立,目前在有约100家门店,却拥有和星巴克相近知名度。
蓝瓶在创立之初,也是典型的“和星巴克反着来”,在选址、空间、产品上,都和星巴克走不一样的路线。
比如星巴克开在商圈、社区、写字楼等距离消费者近的地方,而蓝瓶反而开在旧工厂、老仓库、歌剧院、艺术博物馆,但凡烙印上一只蓝瓶子,就会变成炙手可热。
比如星巴克以第三空间著称,不仅环境愉悦,还有充足的插座和免费的WIFI。蓝瓶却恰恰相反,不提供Wifi、没有电源接口,门店的桌椅也很有限。蓝瓶咖啡品牌创始人认为,这里不是让顾客来办公或社交的,目的只有一个,就是让顾客好好享用手中的那杯咖啡。
在全国咖啡店“卷”的上海,蓝瓶咖啡的模式能否出圈,还得拭目以待。
蓝瓶咖啡要在上海开10家店,开在这些地方?
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03
天坛福饮
在产品中融入景区独有的文化特色
天坛公园在明、清两代是帝王祭祀皇天、祈五谷丰登之场所,帝王在每次大典以后会“饮福受胙”,到如今,人们希望这份福气也能够传入到寻常百姓家,接饮接福,“天坛福饮“由此得名。
“天坛福饮“开业不到一个月,便迅速登顶北京热门饮品店第一名,慕名而来的游客在2021年春节期间挤爆了天坛公园的停车场,这家新开业的天坛福饮是如何做到的?
天坛福饮,吸收了传统茶文化的内容,推出了具有自身品牌调性、内容丰富的新茶饮。店内拥有饮品、甜点、文创产品等不同产品品类的分区,还有成品礼盒装爆米花、黑巧等产品在售,天坛福饮除了皇家文化以外,更增加了当下大家更看重的“福”文化,有更多精神消费的寓意。
这样真正将景区独有的文化特色融合进入产品之中,天坛福饮才会被广大的消费者所喜欢。
“翻版”故宫咖啡店?一开业就挤爆了!
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04
Manner
便宜、好喝、规模连锁,打破「不可能三角」
在咖啡圈里,便宜、好喝和规模化的连锁是一个难以被打破的「不可能三角」,但 Manner 打破了。
Manner 建立了专门的烘焙工厂,提供原料和咖啡设备。这给 Manner 的好喝和规模化都打下了基础。有一批有经验技术的咖啡师,这也让 Manner 咖啡有了更可靠的质量。一杯 Manner 咖啡制作会耗费 25 克咖啡粉,用大粉量萃取,满足顾客对咖啡香醇的需求。一杯 15 元的热拿铁也有拉花,这是 Manner 给许多消费者带去的惊喜之一。Manner 在开设一家新门店时,前三天会发起自带非一次性杯子免费喝的活动。Manner 咖啡店内没有太多空间,降低了地租成本。集中度更高的咖啡单品成本也在助力 Manner 的价格体系。以上这些要素相加才帮助 Manner 打破咖啡届的「不可能三角」,做出了目前商业品牌中价格低的精品咖啡。
开一家店让附近星巴克客流量减三成,这家咖啡店“杀疯了”!
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05
Lavazza
一杯咖啡卖出奢华质感
2021年8月24日, 百年咖啡品牌Lavazza(拉瓦萨咖啡)广州首店正式营业。至广州首店落地,入华一年半的Lavazza,门店增至20多家,布局扩充至4个城市。
这样的拓店步调,在一众外资咖啡品牌中,显得“慎之又慎”。数量不多,但门店选址和运营逻辑,却与Tiffany 、Ralph Lauren等品牌开的咖啡店共通——择地繁华处,贩卖生活方式,强调输出品牌文化底蕴。
// 空间塑造,强调品牌文化底蕴
Lavazza门店均大面积使用蓝、白、金为主色调,搭配大理石、黄铜,威尼斯玻璃镜等意式风情元素,形成“简约奢华,时尚优雅”的空间视觉,强化品牌空间的专属记忆。
// 推出城市限量特调饮品,融入当地风土人情
Lavazza在各城市都推出城市限量特调饮品。比如,广州有“广式龟苓膏拿铁”、在北京有“京味儿局气冷萃咖啡”,在杭州则有“西子龙井拿铁咖啡”、“金桂抹绿拿铁咖啡”。这些城市特调将原生品牌气质与当地风土人情相结合,以笼络当地消费者。
目前,厚积薄发与横空出世的后来者,极力在中国咖啡市场掀起浪花。作为百年意式咖啡巨头,Lavazza并未急于狂奔,而是抓住潮势,稳健落子。有Lavazza咖啡带着一抹“轻奢”入局,中国咖啡市场又多了一种可能性。