前沿拓展：有机莲子品牌排行榜
农村新报全媒记者吕博林 通讯员田蜜 王剑
“去年的莲蓬产量又提高了，个大籽实，你们真的是帮了大忙，以后要常来，我亲自接待。”4月21日，刚连上“乡村振兴·云课堂”，种莲大户吴家有激动地朝屏幕后的莲子技术专家挥手喊话，他说去年种了六亩荷花，挣了2万元，今年又准备增加种植面积，还可以通过网上销售，估计又是一个丰收年。
打“莲”牌，做强兴产聚才“链点”
狮子镇山水资源丰富，版图面积居全县之首，而且农民有种植莲藕的习惯。近年来，该镇乘借“药旅联动”战略、大健康产业政策东风，抢抓能人、教授“双回乡”人才工程契机，推行“产业带头人+合作社+基地+农户”“党支部+合作社+公司（家庭农场）+农户”生产经营模式，大力发展莲子产业。
该镇“盛意莲子”“太空莲”以花多、蓬大、结实率高、颗粒大、产量足、品质优等特点很快在吴檀榜、河口、涂铺等村落地实施，并发展壮大，从河口到涂铺村公路沿线全部种满种足，打造成了“十里荷塘”。截止目前，全镇莲藕6800亩，覆盖发展到16个村，建立全产业链市场主体、种养大户11家，投资兴建艾莲药综合深加工企业3家，吸纳带动主业莲农、从业脱贫户2000余户。
壮“莲”业，延伸产业融合“链条”
2020年以来，狮子镇借鉴外地经验，并结合地方实际，在荷塘实行“莲虾共养”。通过“合作社+基地+农户”的模式，发展莲子、龙虾经济，走特色产业发展之路，从而让一田多产的立体种养格局逐步形成，让莲子具有观赏价值的同时，还具有食用、药用价值，产值进一步提升，助力了集体经济和莲农收入的双增长。
在此基础上，该镇围绕“三品一标”的提质要求，聘请华中农业大学等院校教授前来，指导开发了磨皮白莲子、莲芯茶、莲子藕粉、手工莲子挂面系列绿色有机食品，主打药膳食疗的“盛意莲子”品牌畅销东南沿海各省，持续擦亮“人才驱动、品牌益”的高质量发展产才质感。
同时，以返乡创业青年为主体，兴建29家消费扶贫电商物流驿站，带动生态茶油、土鸡蛋、艾根、酸米粉等特色农副产品搭上“乡土特产+直播电商”的互联网列车……
兴“莲”乡 ，打造文旅融合“链轮”
在发展莲子种植的同时，该镇依托荷花观光，围绕吴檀檀森垸荷塘、涂铺荷花园，不断完善凉亭、游步道、水车、长廊、水上乐园等游览配套设施，做实“莲”文化，发展集游览、观光、休闲娱乐、餐饮服务为一体的农事体验休闲园，打造吴檀榜“荷塘小镇”、涂铺“乐活农业小镇”、郝子堡“艾莲小镇”。狮子镇已经连续举办了四届荷花文化旅游节，数以万计游客前来赏花买莲、观光休闲。
目前，该镇莲子产业总值突破8000万元，亩产纯收入达到3000元，种养大户年均净利润超过8万元。
该镇党委书记王志勇表示，将继续推动莲子产业发展，打造“一镇一品”特色产业，提升人居环境质量。并对莲子进行深加工，变单一种植为“产、供、销”一条龙服务，真正建成知名的乡村旅游休闲和赏荷避暑胜地，打造成“鄂东第一荷乡”。
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拓展知识：有机莲子品牌排行榜
选莲子要选湖北洪湖的莲子。洪湖的莲子是湖北的特产，而且申请成为了中国地理标志保护产品。洪湖莲子出产于生态环境优良的洪湖湖区，产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味，具有广泛的食用和药用价值。
鉴别好坏莲子方法：
主要靠“一看二闻”。正规的莲子加工企业采用手工除皮和机械磨皮两种方式，对原料要求必须新鲜，没有受潮。
手工白莲，有一点自然的皱皮，机器磨皮的白莲，有一点残留的红皮在上面；而化学去皮的莲子，在加工过程中在刀痕的地方有一点膨胀。手工和磨皮莲子的孔比较小，而用药水泡过的莲孔比较大。手工白莲和磨皮白莲煮过以后，闻起来有清香，而且莲子膨胀很大。化学去皮的莲子，煮过以后大小基本上没有变化，而且闻起来还有一种碱的味道。
买莲子不要选择颜色雪白的，因为它们的原色是乳白或米黄色，如果太白可能被化学制剂漂白过，长期食用会影响身体健康。
以上内容参考：凤凰网-买莲子好选磨皮莲
本回答被网友采纳广昌。
广昌县自古以来就被称为“莲乡”，广昌县耕地肥沃，土壤有机质含量高。由于独特的地理位置和土壤、气候条件，造就了广昌白莲的形成和发展。
广昌白莲的种植和加工历史悠久，品质突出，具有色白、粒大、味甘清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵等特点。广昌白莲历来被称为“贡莲”，为“莲中珍品”。
广昌白莲相关传说：
从前，在白水寨的岭脚下村（今赤水大禾村），住着一家姓何的父子，靠种地和砍柴为生。一天夜晚，何翁和儿子何伢仔，打着松明火把，来到田里叉鱼，忽然看见满田碧荷红花，陈陈异香，冲鼻而来。
随之一位绿裙素服的少女从一朵盛开的莲花里飘然而出，频频向父子俩点头致意，并说：“我是很远的瑶池村人，历尽艰辛前来投靠边亲戚，谁知亲戚已不在世，恳请你们收留！”何翁虽然对这位姑娘无限同情，但自己家贫如洗，只好婉言拒绝。
姑娘接着说：“我不贪图富贵荣华，只求有个安身之地，粗茶淡饭就行。只要大伯不嫌弃，我愿拜您为义父。”何翁深受感动，将她收为义女，取名莲英，与何伢仔姐弟相称。
莲英姑娘向天空一拜，天空出现一片五彩祥云；向田野一拜，田野长满绿荷红花；向何翁一拜，何翁鹤发童颜；向何伢仔一拜，何伢仔更加眉清目秀。从此，莲花姑娘就伴何翁父子种莲度日，还教会了当地农夫种植莲子。
本回答被网友采纳1985年中国科学院武汉植物研究所对四大莲子进行营养成分进行了对比测试，湘潭的寸三莲在氨基酸、蛋白质等17项主要指标全部优于其它莲子，被誉为“莲”。湘莲目前的主流加工方式为机械加工（纯物理过程加工）生产出来的产品叫磨皮莲，二其他地方的莲子加工方式多为手工加工或者药物加工，生产出来的产品叫手工莲。药物加工的莲子食之有害身体健康。
我的莲子主要有三种：
湖南省湘潭县产的湘莲，福建建宁县产的建莲，浙江武义县宣平产的宣莲
其中又以湘莲为有特色，历来作为进贡朝廷的珍品，故又称“贡莲”，被誉为“莲子”。后来人们逐渐扩大3大莲子的范围，泛指湖南莲子为“湘莲”。
产莲子的主要地方：
湖南湖北，安徽，江苏，浙江，福建等
莲子为睡莲科植物的干燥成熟是种子.秋季果实成熟时候采割莲房,
取出果实,出去果皮,干燥.
{性味归经}
莲子肉甘、涩,平；归脾、肾经。炒莲子肉甘、涩，温；
归脾、肾、心经。
{功主治}
莲子长于养心安神.用于虚烦,惊悸,失眠.
炒莲子固涩作用增强,长于健脾止泻,补肾固涩.用于脾
虚腹泻和肾虚遗精,带下.
{现代医学研究}
莲子主要含阿扑非生物碱,其他尚含微量元素、多糖及蛋白质等。莲子主要有抗衰老、降压、抗心律失常、抗心肌缺
血、抑制心肌收缩力等。
{临床应用}
1.用于脾胃虚弱诸症.如饮食乏力,呕吐泄泻,配伍人参、白术、茯苓、
砂仁等；如参苓白术散.调节胃虚气逆配伍丁香、煨姜、糯米煮粥.
病后脾虚可与茯苓、粳米研磨服.
2.
用于肾虚不固诸症.如遗精配芡实、金樱子同用.宁心安神配远志,
龙骨、茯苓、小便白浊配益智仁、龙骨。
3.用于心神不宁之证.如心悸失眠莲子可与酸枣仁、柏子仁、同用；
如暑热扰心,心烦少寐,常与鲜莲子同酸枣仁、辰砂拌麦冬、生地
同用。莲子的功与作用：
莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功。中医常用于夜寐多梦、失眠、健忘、心烦口渴、腰痛脚弱、耳目不聪、遗精、淋浊、久痢、虚泻、妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用；莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作率，并能预防老年痴呆的发生。
现代药物学研究证实，莲子中的蛋白质钙、铁磷和钾含量丰富，还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。丰富的磷是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。
