前沿拓展：重庆糍粑品牌排行榜
重庆有这么一家小吃店，集合了大部分传统且即将消失的地道美食。看完全文，饱餐一顿。
【坚强的糍粑块】
手艺是岁月流金的产物，糍粑块，老重庆都好这一口，糯米混合着盐、花椒等调料，煎到外脆里糯，偶尔会有一颗花椒在嘴里爆开，就像平淡无奇生活里的一点小惊喜。刚中带柔的触感，像极了对人生和世界的独特感知和顽强对抗，细细品味，欲望饱满，幸福丰盈。
【抱团的油条】
“纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深”，油条作为中国历史上渊源颇深的食物，融合了祖祖辈辈流传的味道，我们的厨师矫情的坚持老派老传统，油温的掌控，多一克少一克都会计较的配方，他说火候是烹饪的技艺，也是人情世故的心境，那些紧紧相连的酥脆，就像我们习惯在这座孤寂的城市抱团取暖，共同熬过每段苦难的岁月。
【希望的糯米团 】
糯米配上均匀铺开的白糖，擀成的一张面饼，夹一根油条，撒上新鲜的黄豆面，裹成团团圆圆的样子，如同踌躇满志的身躯与灵魂，被注入了意气风发的精气神。在这掰着手指头过的日子里，人们都在埋头努力，低头吃饭，但也不要忘记抬头看看天。
【打不倒的麻圆】
人们都爱用五味杂陈形容人生，懂得味道是每个人心中固守的情怀，甜是人类简单、初始的美食体验。在经历了高温烹炸，打不倒的麻圆还是高呼着“没有办法，我就是这么强大”，让美味与形色兼顾，还有关于人生与奋斗的哲学，都在里面。
【向上的油茶】
一道美味，从不单枪匹马，不同食材组合碰撞往往能产生的裂变性奇观，要品的生活，要度的光阴和要走的路，都在里面。这一碗油茶，油盐酱醋葱姜糖等十几种调料，按不同的比例混合，创造多变的口感让人真真切切的感受到，不管是万众瞩目或是沧海一粟的人生，都值得我们好好侍奉。
【祝福油钱】
糯米蒸熟擂至半茸，分件包入洗沙馅，制成圆窝状，下锅用菜油中火炸至酥脆，寄托着美好祝愿的油钱就这样出锅了。固守了这种层次分明的味道和人们质朴的情感，美食与祝愿都会脆脆的，在你心间化开。
【温情的皮蛋瘦肉粥】
不管是宿醉的夜晚还是困倦的清晨，是晴是雨，皮蛋瘦肉粥都飘着热气腾腾的香味，皮蛋Q弹瘦肉嫩滑，有一种满足而踏实的幸福感。一碗下去，用温情包裹你的胃，也填满你心里后那一点空虚。
【励志的小面】
都说只有一碗香气扑鼻的小面下肚，重庆人才真正醒来。辣椒、红油、花椒油、酱油等12味作料搭配，热力喷薄，在形形色色的早餐中，不服输的小面总是能异军突起，满嘴的辛辣鲜香和面在嘴里产生的令人愉悦的弹性互相交融，是丰盈的味道。
【工厂盒饭】
浮躁的心灵，快速的转换，让我们走着走着就迷失了脚下的道路。一个工厂盒饭，能让你想起艰苦朴素的过往，在味觉与记忆中，寻觅自己曾经的初心。
【校门口的麻辣串】
小生意人家为着生计，沿街推着小车，车上堆满醮着红油辣子的豆腐干、苕皮、藕片，食材廉价，卖得也廉价。只要味正料够，小车周围总能站满放学的孩子，手上捏着毛钱和硬币，一人挑上三五串，扯着签签吃得嘴边沾上丰富的油汁儿，既能解馋、果腹，又不影响回家再美美吃上一顿妈妈准备的晚饭。
【酸辣粉】
生活就是酸甜苦辣咸，在饱满地体味了生活的五味陈杂后，两根筷子一边担起生活的重担，一边夹起糯滑透明的红苕粉，酸溜溜、辣乎乎、滑腻腻，“稳起，要溜”。
【外婆的红苕饼】
红苕，是重庆人对红薯的叫法。外婆能翻出花样将红苕做成主食，还能做出物资匮乏年代孩童的零食。红苕切丁，裹上面粉搅拌生活的温情，热油锅里菜油飘香，配着滋滋的油炸声，炸出一个，孩子就迫不及待拿一个。能满足孩童的嘴和胃，在外婆看来没有比这更幸福的事。
【鲜榨豆浆】
豆浆，据说早为西汉淮南王刘安制作，贵族饮品，既为男人康健，也为女人养颜。一根油条，慢慢融化在浓郁的豆浆里，是古人与今人的共鸣，男人与女人的情有独钟，自行车与笑颜的标配，是温柔与放肆的结合。
【菜市场的三角粑】
三角粑是重庆经典的特色传统美食之一。香，有稻米的香，有油煎的香。香酥在外，糯软在内，香脆甜融为一体。诱人的是那尖尖的三个角，沿着边缘慢慢吃是回味，大口咬上去，在嘴里充分咀嚼，更是给人厚实充足的感觉。吃的是心情，心情好，天气也变得好起来。
地址：重庆市九龙坡区金茂悦附93号2-90（九龙坡行政服务中心旁边）
联系方式：18580258871
拓展知识：重庆糍粑品牌排行榜
1、火锅
正宗的重庆火锅是“九宫格”的，主要特色是辣椒、花椒和老牛油，基本全是麻辣的。
2、酸辣粉
重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的爱之一。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。
3、小面
重庆小面发源于重庆，是重庆的主食之一，尤其是早餐较常见。重庆小面是重庆面食中简单的一种。重庆小面是指麻辣素面，麻辣味型。
4、抄手
抄手又可以称为馄饨、云吞、清汤等等。重庆之所以叫抄手，是因为抄手的包法不一样，是将面皮两头抄到中间粘紧，有点像人将手抄在怀中的样子。每个地方的抄手做法大同小异，但作为重庆早餐，吃法却和其他地方大相径庭。
5、黔江鸡杂
黔江鸡杂运用土家烹饪方法，泛指鸡的内脏，即鸡心、鸡胗、鸡肠和鸡肝之类为原料。
5、豆花
重庆豆花饭作为老祖宗传下来的手艺，一直秉承着物美价廉，精心选材的畅销路线，豆花在重庆是一道比较常见的一道菜品，也可以作为主食。
6、毛血旺
毛血旺是川菜的一道特色名菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一，已经列入标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。
7、南山泉水鸡
泉水鸡是重庆市传统的地方名菜，属于渝派川菜，特点是用料独特、麻辣味足、鲜酥爽口。2001年，“泉水鸡”被原内贸部评为“中国名菜”，2003年又被有关部门评为“全国绿色餐饮菜品”。
8、水煮鱼
水煮鱼又称江水煮江鱼、水煮鱼片，是中国川渝地区的一道特色名菜，属于川菜系，其早流行于重庆市渝北区翠云乡。
9、歌乐山辣子鸡
歌乐山辣子鸡是山城重庆较早出名的特色菜之一,因缘于重庆歌乐山而得名。
10、涪陵油醪糟
因为油醪糟在客人心目中有“第一印象”的作用，因此，油醪糟的制作就尤其精细和讲究，长期积累的结果，涪陵油醪糟就声名远播，终走进了涪陵饮食业，享有了“重庆名特小吃”的美誉。
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