前沿拓展：贵州保鲜冷库品牌排行榜
从踏出大学校门的愣头小子，到四家企业的老总，杨杰用了11年时间。
回首走过的路，他总结道：“我的步子确实迈得有些大了，压力也大，不过有压力才能成长。如今贵州市场做冻品的越来越多，这是好事，有竞争才能生存。大家一起做，整个市场就慢慢起来了。”
✎冷食传媒记者 | 刘圣蓉
人物名片：贵州优远食品贸易有限公司总经理 杨杰
代理品牌：安井、思念、兴威、香大王、清清仁木等
渠道：火锅、餐饮、烧烤、团西快餐
经营理念：有竞争才能生存
从业感言：成人达己，成己为人
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好运气源于勤奋真诚
杨杰的冻品生涯，是从业务员开始的。
2006年，他大学毕业后来到厦门，进入一家速冻食品企业做业务员，起初做得并不顺利，“第一天出去跑业务，就被赶出来了！”
杨杰回忆，“当时店老板在睡觉，我不知道吵到他了。”不过这并没有打击到杨杰的热情，他反而更加勤奋地跑市场，一次又一次拜访客户，经常是吃完早饭出门，晚上回来才吃第二顿。
遗憾的是，他做了三四个月，厂家就因众多积弊倒闭了。
虽然没做出什么业绩，但杨杰的勤快和对客户真诚的态度，在厦门同行中留下了不错的口碑。很快，厦门一家知名企业向他伸出了橄榄枝。
在这里，杨杰主要负责广东、广西市场，业务能力得到了很大提升。
跑得久了，他发现广西火锅料销量增长迅速，2005—2006年还毫无起色的市场，到2007年就火起来了，冬天一整条柜的货不用进库就卖光了。
这令杨杰萌生了自己做经销商的想法。不过起步资金从哪里来呢？就在他发愁的时候，100万元现金竟然“送”上门了！
原来，在之前认识的客户中，来自柳州和桂林的两位经销商看好他。“他们愿意出资帮我回贵州老家创业。”杨杰满怀感恩地说。
当然，这两位主做鸡鸭副产品的客户，也有各自的打算。鸡鸭副产品在贵州销量特别大，但几乎是垄断经营，外人根本进不来，他们就希望杨杰能替自己打开当地市场。
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眼光超前赢市场
2008年10月，经过几个月的筹备，杨杰的生意开张了。除了鸡鸭副产品，他还代理了火锅料产品。
尽管有资金支持，前期面临的困难依然不少。没有门面，他就在冷库旁自己搭棚子经营。由于冷库建在郊区，每天他都得靠面包车运货出去卖，卖不完再拉回来。
这种方法毕竟不是长久之计，但怎样才能打开销路呢？
在杨杰看来，首先产品得符合贵州人的饮食习惯。“贵州人喜欢吃肉丸，像撒尿牛丸、香菇贡丸特别受欢迎，口感偏脆、Q劲。南方的产品更适合他们。”杨杰说，自己主要代理南方品牌，以福建为主。
产品选定了，如何推广呢？杨杰选择的突破口是做配送。“在贵州冻品行业里，我可能是全省第一家做配送的。”他回忆说，不是贵州的经销商没见识，而是市场太小了，品牌、商家就这么多，加上交通不便，客户选择的余地很小，做配送真的不划算。
不过杨杰也给自己算了一笔账：市场虽小，但因为交通不便，消费高，贵州地区配送利润比其他地方要高，这样一来他就有了生存空间。而且在厦门这个火锅料聚集地历练了几年，他敏锐地意识到，坐等客户上门的老传统早晚会被打破，配送服务将是行业发展的方向。
选品，直接从行商做起，为杨杰赢得了创业后的第一桶金。
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“有竞争才能生存”
2008年创业至今，杨杰的事业迈了一个又一个台阶。企业发展快，杨杰一点也不敢松懈，“压力更大了”。
目前，杨杰有三家贸易公司，每个公司聚焦一个渠道，年总销售额在一个多亿，预计2018年会突破两个亿。其中，
贵州优远食品贸易有限公司，主要是火锅食材一站式采购平台；
贵州安妥食材餐饮投资管理有限公司，以餐饮面点、酒席食材为主；
贵州广进食品贸易有限公司，以烧烤、团西餐、快餐类业务为主。
杨杰介绍，除了三家贸易公司，他还与一位台湾同仁合资投建了贵州馨源食品有限公司。
2017年底，新工厂的生产车间等主体部分已经竣工，办公楼正在建设中。“总投资3000多万元，规划日产能约50吨，计划选取本地的特色产品实现工业化，定位中高端。”杨杰说。
相比返乡创业初期，这些年贵州冻品市场变化很大，尤其是体量增长迅速。这一点，从冷库建设能体现一二。
自2011年起，贵州的冷库建设进入快速发展期。“我们公司所在的瀑布大冷库，一期容量是5万吨，二期达到20万吨，现在三期又启动了。”杨杰说，市场上的企业越来越多，这是好事。
“如果只有两家企业在做，市场永远做不大。商家越多，客户的选择越多，整个市场环境就慢慢做出来了。大家一起做，才能推动行业发展。”杨杰表示，“对经销商来讲，有竞争才能生存。”
注：文中部分配图来自网络，如有侵权请告知
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拓展知识：贵州保鲜冷库品牌排行榜
海尔冰柜好用。
海尔冰柜镀膜钢化玻璃门体、 冷藏、冷冻室独立、优化制冷匹配，高压缩机，高密度发泡，使冷柜接能果卓越。全无氟设计，宽电压设计、 全封闭口胆、底置双排丝管式冷凝器、超厚保温层、细胞保活技术。
海尔冰柜具有制冷快的特点，基本上没有噪音，是很多商家都会选择冰柜品牌。海尔冰柜的耗电量也是比较小的，基本上都在0.5KW.h/24h左右，即便确定达到宣传的所谓0.29,0.39用10多年也节约不了多少钱。标称低功耗的冰消其制冷冷冻能力不会超过3KG/24h,而一般冰箱都能达到5KG/24h左右，而且保险果较好。
冰柜虽然早已不是单纯的“食物冷藏箱”，但是冰柜核心的功能还是保鲜。因此在冰箱选购中，首要考虑冰箱的冻力是否有专业的把控。冷藏柜是众所周知的“电老虎”。故此，选择一台耗电量小的节能冰箱是一个明智之举。在能耗标识上，可千万别跳进了陷阱。只要坚持“冻力、节能一个都不能够少”的二手齐抓的原则，基本就没有问题了。
冰柜的容积在市场上大的小的至少有上千种，冰柜是买来自己用的，所以一定得根据自己的需求来选购，要从自身实际情况出发，切勿盲目选择。贵的产品不一定是好的产品。但是，一个品牌的产品，它的质量与价格是成正比的，消费者若能从品牌、保鲜、节能、容积、价格这几个方面来考虑的话，相信一定会采购到称心合意的冰柜。
主推海尔，冰柜好的牌子还是比较多的，购买冰箱除功能满足需求外，更应权衡经济性。比如容积大小的确定，应视饮食习惯、食物采购方便程度、住房条件和家庭经济情况等综合因素而定。国内知名的冰柜品牌有很多，其中海尔冰柜在冰箱品牌排行榜中排行第一，其特点是节能省电，保鲜性能好，很实用，价格不高，种类丰富，外观设计好看。
容积过小，会对使用电冰箱带来不便。过大，同样也有不利之处，如售价贵、电耗高、多占空间等。牌子的话楼主可以参考下十大品牌网买购上推荐的十大冰箱品牌，有海尔Haier，新飞，西门子SIEMENS，美的Midea，容声等，都是一些好的牌子呢。
具体选购的话要注意：第一是品牌，这是我们购买冰箱时要注意的首要元素，知名的大品牌，尤其是专业制造冰箱的，我前面提到的牌子就都是不错的。
第二是品质，购买冰箱时要仔细观察冰箱的箱体是否平整，有无凹陷、变形，类似缺陷往往是由于冰箱绝热层发泡不过关造成的，而且会不断发展、恶化。第三是容积，冰箱容积应根据家庭实际需求进行选择，一般来说，家庭中的每口人需要的冰箱容积为60—70升，因此有容积为180—300升的冰箱已经完全满足普通家庭的需求。
