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1994年，在文物考古界发生了一件小事，确实考古界的一件大事。北京的潘家园大家都知道吧？那是全国大的文物集聚散地。故宫博物院和中国历史博物馆这些老专家，他们有事没事喜欢去逛，为什么去那逛呢？捡漏！什么意思？有的时候，小摊上有一些很有价值的文物，摊主有可能不知道它的价值，所以有可能用很便宜的价格，就把它买下来。
有一天，这些老专家走到一个摊位上再也走不动了，不是说太累了，而是这个摊位上出现了一批北魏时期的陶俑，历史上很少有北魏时期的陶俑，于是专家们立马回去打报告，建议故宫博物院和中国历史博物馆抢救性地收购这批文物，中国的文博部门拨款是慢的，但是这一次的反应是极其的迅速，主要是为了保护这批珍贵的文物。故宫博物院拨款10万，中国历史博物馆拨款80万，但后来发现了问题：怎么收都收不完，而且价格不是越收越高，而是越收越低。后来就觉得不对劲，开始调查这批陶俑的来源。于是呢，就调查到河南，调查到洛阳，调查到洛阳下面的一个县叫孟津县，调查到下面有个村子叫南石山村，抓住了村里面的一个人——高水旺。
南石山村
高水旺是南石山村的一个村民，南石山村位于邙山脚下，村子里有一千多口人，挺偏僻的一个地方。公安局抓住高水旺之后，就问他这批文物是从哪里弄来的这么多东西，刚开始高水旺不说，后来没办法了才说这批东西不是盗墓出来的，是自己做出来的。于是现场直播捏出一个陶俑，经过一系列复杂的工艺做成之后，专家检测北魏的，机器检测北魏的。
高水旺说了一段有意思的话，他说我就像是一个做菜刀的，有人拿着我做的菜刀出去杀人，你不能怪我这个做菜刀的吧？我又没说他们是北魏时期的国宝，是你们自己专家说它是国宝。反正这个事不了了之了。高水旺现在已经是的工艺美术大师了。2012年莫言获得了诺贝尔文学奖，你去瑞典，总要给瑞典国王带点东西吧？莫言就找到了高水旺，说高师傅你给我做样东西吧。高水旺做了莫言的半身塑像送给了瑞典国王。当时颁奖的现场直播不知道大家看了没有，莫言手里拿着的那件瓷器就是高水旺做的。
高水旺
高水旺跟他制作的三彩
有一年一批陶瓷专家去了高水旺的家，这些专家问高水旺，为什么他做的东西那么逼真，那么像，机器和人工都分辨不出来，这到底是怎么回事？高水旺说我给你们举个例子吧，比如说做唐三彩，有很多步骤。
首先，得找到唐朝时期做唐三彩的原料，洛阳北边的邙山山上就有高岭土，把土弄回来以后，碾碎，碾碎以后清水过滤，过滤以后沉淀下来的，那些细的泥巴，把它捏成一个素胚，1200度的窑温，36个小时高温烧制以后，从开始敲上去很沉闷的声音，到敲上去吭吭作响，有金属般的声音，然后再上釉。如果釉料里面有铜元素的话，烧制出来会出现绿色，如果有铁元素的话就会出现黄色或者红色，有铝元素的话烧制出来会呈现白色，这就构成了三彩的三种基本颜色。黄绿白，进窑再经900度到950度高温烧制，不能高于950度，不能低于900度，因为热胀冷缩。
唐三彩制作作坊
古时候烧的是柴，所以经常窑温达不到，现在用的都是电来烧制，可以批量生产！但是无论如何电窑烧制出来的陶瓷和柴窑烧得没法比。就相当于咱们吃饭，您觉得是用电磁炉炒的菜好吃还是地锅炒的菜好吃？那肯定是用地锅做出的菜好吃，对吧？
但这样烧制出来的唐三彩特别光亮，行话叫“賊光”，一看就知道不是唐朝的，唐朝时期的唐三彩在古墓里面一千多年了，表面肯定黯淡无光。那么得把这些新烧的三彩做成很旧的样子。所以做仿古陶瓷重要的步骤出来了就是做旧。
开始的做旧没有技术含量，就是放粪坑里泡一泡，泡一段时间再捞上来。但过程太慢，后来用酸来进行做旧。高水旺他们家有一间大工场，里面有很多池子，每个池子边都树立着一块牌子，牌子上写的有“唐朝”“北宋”“元朝”等字眼，你要哪个朝代的都可以做，每个池子里酸的浓度是不一样的。距今时间越长浓度越高。后来这种方法也不太好使，因为用酸泡过的器物有一股酸味，一闻就闻出来了，这玩意肯定不是以前的，肯定是后来做的。
正在做旧
高水旺发明了一个方法，因为他们家就在邙山脚下。邙山有很多古墓，于是他在家院子里挖一个坑，把古墓挖出来的土直接放到坑里，光埋坑还不行，时不时得浇点水，家里洗脚水，洗澡水时不时都得倒一倒，倒水干嘛呢？因为历史上黄河多次发生泛滥，黄河水退去以后，这些陶瓷上有一些水渍，所以要模仿历史上接近历史本源的地理环境。光倒水还是不行，得在上面种一些草或者一些树。这些草或树会有一些根须扎进去，让陶瓷形成“吃土”的这种现象。随着现代科技的发展，现在我们用碳-14就直接测定这个器物距今的时间有多久。但破解碳-14依然有办法，就是用激光，碳-14一碰到激光就歇菜了，再也分辨不出来是哪个朝代的了。
做旧之后的瓷器
做旧之后的三彩马
在唐三彩以前，中国有两种瓷器，一种以南方越窑为代表的青瓷，一种以北方定窑为代表的白瓷。“南青北白”是当时的真实写照。唐三彩开创了中国的彩瓷时代，从那以后中国的陶瓷就开始流光溢彩、美轮美奂。秘色瓷就是唐三彩的发展，但秘色瓷的配方，我们到现在都不知道。
中国的工匠和西方的工匠有很多区别，西方讲究的是配方，比如：肯德基、麦当劳里面鸡腿的重量、油温、油炸时间都有严格的标准，但你看咱们中餐素菜里面经常看到“酱油少许，盐适量”等字眼，中国工匠更多的是讲究经验，所以中国古代很多东西以前能做出来，但是现在却做不出来了。
青瓷
秘色瓷之后到了五代十国时期，变成了的五大名窑，定、汝、哥、官、钧，其中有三个窑口明确无误的是在河南，汝窑在平顶山汝州，钧瓷是许昌禹州市，官瓷在平顶山宝丰县清凉寺镇，都在河南。北宋时期宋徽宗特别喜欢钧瓷，规定钧瓷每年选36件钧瓷珍品，剩下所有的钧瓷全都打碎，防止片瓷流落民间，这就是我们所说的“黄金有价，钧无价”“家有黄金万贯，不如钧瓷一片”的说法。任何一件钧瓷都是举世无双的，所谓的“钧无对，窑无双”。
钧瓷
我们许昌禹州有个孔家窑生产钧瓷的，宣传口号叫：世人都言黄金贵，不如孔家一把壶。
孔家钧瓷
其实后来宋徽宗更喜欢的是汝瓷，汝瓷是活瓷，表面有种特殊的工艺叫开片，有裂纹，看得见却摸不着，也有人称“冰裂纹”。汝瓷因为是活瓷，没有埋入墓葬的。活瓷是什么意思？就是开片，汝瓷从制作好到开片结束大概需要60年到80年，窑里面温度很高，出窑之后由于热胀冷缩就形成了开片，因为它表面一直在发生着变化，所以称之为活瓷，没有人会把它下葬，所以从北宋传承到现在的汝瓷特别少，全世界只有67件汝瓷珍品，大部分在国外，在国内只有十几件，其中名贵的就是天青釉汝瓷。
传世汝瓷
后周时期，周世宗柴荣，把一种瓷器颜色命名为天青釉，但这种釉彩特别难烧，必须在合适的温度、合适的湿度，刚出窑时必须是云雾初开，雨后初晴，当第一缕阳光照到这件器物上的时候，这件器物才会呈现出天青色这种颜色，所以后来周杰伦唱的《青花瓷》中有一句“天青色等烟雨，而我在等你”，这句歌词说的是什么意思？意思就是我和你相遇这种缘分特别难得。顺便说一句，周杰伦《青花瓷》的这句歌词唱错了，天青色等烟雨说的不是青花瓷而是汝瓷，以后谁见到了周杰伦，记得给他说一下。后周世宗柴荣喜欢天青釉的汝瓷到什么程度，他的一首诗中就有这句“雨后天晴云破处，这般颜色作将来”。我们河南省博物院有三件天青釉汝瓷，是省博的镇馆之宝之一。
官瓷时间很短，也就一两年时间，公元1127年后金兵南下，官瓷不复存在，很多工匠去了南方，直接推动了南方瓷器的发展，省博规格这么高的的博物馆里面也只珍藏着几件残破的官瓷。
传世汝瓷
到了元朝时期青花瓷开始出现，元青花存世量极少。在80年代，江西景德镇有个老太太在自家菜园里锄地时锄到了两件青花大瓶子，当时卖了800多块钱，在当年800多也算是挺多的，2005年英国佳士得拍卖行拍卖了两个青花大瓶：“鬼谷子下山图元青花大瓶”拍下了2.15亿人民币的天价。也是到目前为止，中国工艺品的高拍卖价，这一对青花瓶子就是当年老太太卖的那一对瓶子。青花瓷必须是蓝色的釉料才能烧制出来，这种氧化物叫钴，但中国不产钴，所以工匠在偶然的过程中才烧制出了蓝色的釉彩，三彩行中所说的“三彩泛蓝，价值连连”说的就是这个。
鬼谷子下山图元青花大罐
青花大规模的烧制是在明朝，明朝郑和下西洋以后，在东南亚、西亚、北非地区带回来很多的这种釉料，它还有另外一个名称叫“苏麻离青”，但由于釉料不纯，里面有很多杂质。如果你去博物院，你去看一下明青花，你摸一下颜色深的地方，那里面会有一个小疙瘩，这就是釉料不纯的结果。
明清花
英国有个农场主，他爷爷当年参加了八国联军，当年花了十九英镑，在中国的文物商店里买了一个青花大盆，他家有个农场，养了几条狗，青花大盆就做了狗食盆。他有个朋友是个文物商人，看到这个大盆以后心疼坏了，后来拿到拍卖行去拍卖，可以买下好几个农场。
老外特别喜欢中国瓷器，瓷器不光造型多样，种类繁多，而且表面有许多精美的诗画，老外觉得中国人太了不起了，中国人认为画画嘛，无论是在宣纸上画还是在瓷器上画，只不过画的地方不同而已，但老外不觉得。
在整个丝绸之路上名贵的是瓷器而不是丝绸。您想从波斯到达中原，当年往返需要三年的时间。瓷器很容易碎，而且体积很大，不容易长途运输。以前西方贵族吃饭用的碗，一般是金碗或者银碗，平民百姓的话用木碗或竹碗，如果你请客吃饭，没有中国瓷器那是很丢人的一件事情。老外特实诚，中国人用一杆秤，四两拨千金。老外用天平，上面有两个托盘，一边放黄金，一边放瓷器，当他们一样平的时候，你把黄金拿走，我把瓷器拿走，也就是说黄金与瓷器是等值的。
瓷器就是中国，中国也就是瓷器，它是火的艺术与窑变艺术的结合，是中国的代表。
