前沿拓展：香港品牌排行榜名单
1、美心月饼：香来自港美心月饼是香港月饼品牌，2019年，美心月饼在艾媒金榜发布的《201 9中秋节月饼品牌排行榜夫示因TOP 10》榜单中位列第一。
2、元朗荣华月饼：元朗荣华月饼同样也是的香港品牌，元朗荣华也是以茶楼饼店起家，创立于1950年，香港三大月饼界巨头之一。元朗荣华作为广式月饼的代表，双黄白莲蓉月饼、双黄莲蓉月饼和纯正伍仁月饼都是经典中的经典。
3、安琪月饼：安琪是深圳的，也是第一家通过HACCP体系认证的月饼企业，第一家通过IS9001 (2)质量体系认证的月饼企果调代报皮东盾医业。
第一家通过美国食品药物管理局（F.D.A.)认证的月饼企业，也是广东支范药解省冰皮月饼标准的主要起草人，于2007年7月在新加坡交易所主板上市，是中国十大月饼品牌之一。
4、华美月饼：华美月饼是中国十大月饼品牌之一，华美月饼相对么降分线松尔化地传统月饼来说大的特色是烘培技术比较先进，能将烘焙温差降到0.2%，背沙毛级翻通过远红外线保持内外均温，项司观鲜避免蛋黄未烤熟或外皮太干的喜岩现象。这样做出来的月饼色泽更加光亮均匀，几乎不会出现焦糊的味道。
5、稻香村月饼：稻香村是经认证的”中华”，是享誉中外的传统特色糕点品牌，稻香村有特色的月饼是松子仁、核桃仁月饼，口味香酥糯为主。当然，作为一－个老距果品牌，稻香村月饼也有很多其他风味的，包括肉馅、火腿馅都有。
6、杏花楼月饼：杏花楼也属于百年老店，杏花楼的月饼外形美观，色泽诱人，新鲜可口。咬一口感觉油而不腻齐油音承春民状火粉跑曲，酥酥脆脆，让人欲罢不能。它在价格上也很亲民，在上海早紧汉含块甲市民中有很好的口碑。
7、广州酒家月饼：广州酒家始创于1935年，素有“食在广州第一家”的美誉，在广东有知名度。在南方送月饼，很多人第一选择就是广州酒家，广州酒家的月饼连续七年产销量蝉联背星历团费。
8、广东莲香楼月饼：莲蓉月饼是莲香楼的当家产品书始原加。正宗莲蓉使用湖南先木延考愿热湘潭莲子，湘潭莲子果实饱满，大小适中，三颗莲子正好为一寸大小，素有“寸三莲”之称，多年来被纳为贡品。莲香楼选用当年产的优质湘潭莲子，搭配特级花生油，浓香馥郁，晶莹通透，口感清甜幼滑。
9、云南嘉华月饼：云南嘉华是西南端手讨三省规模较大的专业烘焙企标眼座妒业，嘉华具特色的是云腿月饼，堪称滇式月饼的典型代表。嘉华的鲜花月饼也极富云南特色，它将食另总变圆立温蒸用鲜花与云南酥饼融氧亲重唱散群察承参慢为一体。
采用法式乳酪父每视倒独是值位船食收酥皮，玫瑰选自嘉华自有双有机玫瑰园，只采摘早晨7-9点之间半开状态的重瓣玫瑰，用莓果点缀，风味独特。
10、元祖月饼：元祖1 981年创始于台湾地区，元祖雪月饼的饼皮、内馅都跟传统月饼不－样，采用台式煎饼为饼皮，内馅有草莓、葡萄酸奶、牛奶太妃、提拉米苏四款口味，外皮香脆，内馅绵密浓郁，入口即化，滋味独特。
以上内容参考 百度百科-月饼
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»水记香港茶餐厅，传承50载
追溯到1977年，水记在香港创立了第一家铁皮屋，传承至今已有40余年。从香港开到上海，只为让更多食客品尝到地道港味。
水记坚持甄选品质食材，从香港空运上海，力保鲜味直达。厨师选自原班人马，每道菜现点现做，一直以来深受大家的追捧与喜爱。
地道正宗的港味让水记初心未改，同时不断创新。菜式升级，造就了有趣又好吃的招牌「黑白沙茶鸡煲」打边炉！品质依旧，再创新食！
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»菜品创新再升级，品质依旧
01
· 黑白沙茶鸡煲 ··
进店必须先来上一份黑白沙茶鸡煲，才能安抚住冬日蠢蠢欲动的心！
汤底选用虾兵蟹将等十几种海鲜炖煮数小时，再加入沙茶酱与黑白淡奶，造就了这一锅金汤。
趁热喝一碗，第一口便是满嘴的鲜甜，细腻，鲜滑，奶香，都浓缩在这儿了！
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HONGKONG·SHUIJI
选用放养的180天走地鸡，当天现杀，新鲜的鸡肉入煲，久煮不柴，从源头每一煲的出品。
每一块鸡肉都吸收了汤汁的清甜，油润饱满，鲜嫩紧实。蘸上特质酱料，唇齿间弥漫的都是精华，简直打开味蕾的新世界大门。
手工现切黄牛肉
HONGKONG·SHUIJI
光看这漂亮的大理石纹路，就能想象到入口即化的口感！在汤里三起三落，不用蘸酱就能感受到它直冲脑门的脂香，还有肉质自带的天然鲜甜，必点！
招牌手打鱼丸
别忘了还有招牌手打鱼丸，手工捶打赋予它脆爽而又弹牙的口感。个头饱满，弹牙之余汁水丰盈，咀嚼间鲜香漫延舌尖，颗颗爆汁，真材实料吃得出！
02
· 生蚵豆腐油条饭 ··
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上桌那一刻，幸福感油然而生！想疯狂为这道菜打call！
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HONGKONG·SHUIJI
蚵仔又多又新鲜，搭配了豆豉酱，嫩豆腐，蒜叶等。入口体会蚝仔的鲜美、豆腐的滑嫩以及油条的脆感，居然毫无违和感的好吃！
03
· 水仔煎焗河鳗 ··
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这道煎焗河鳗第一口就惊艳到我了！每天鲜杀鲜切的肥美河鳗，裹好蛋白液煎到双面金灿灿，外表焦脆，内里软糯，让人念念不忘的存在！
04
· 黑胡椒罗氏虾 ··
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个头壮硕的罗氏虾油炸至金黄，外壳酥酥脆脆的，里面的虾肉依旧紧致肥美。黑胡椒味并不会很重，嘬完虾壳外面一层鲜汁，再细品虾肉的Q弹鲜甜，绝了！
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»品味人生百态，深受追捧
来水记，一定能带给你一种沉浸式体验。还没进门，就感受到了浓浓的港澳风情，来到这儿的都是靓仔靓妹！
以经典的港绿色为主色调，每一处都独具匠心，让人仿佛坐上了时空穿梭机，一秒穿越，甚至还有入戏TVB的错觉。
三五好友围炉而坐，不仅可以享受美食，还能感受到优雅沉稳的东方气质，真是妙不可言！
