前沿拓展：黑咖啡品牌排行榜
黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点，它原始而又粗犷，深邃而又耐人寻味。然而，我们对黑咖啡总是了解得太少，若即若离的距离让黑色的它备添神秘。其实，黑咖啡就在身边，爱上它，你就一定会找到它。黑咖啡强调咖啡本身的香味。香味是咖啡品质的生命，也能表现咖啡生产过程和烘焙技术。生产地的气候、品种、精制处理、收成、储藏、消费国的烘焙技术是否适当等，都是决定咖啡豆香味的条件。苦是黑咖啡的基本味道，有强弱和质地的区别，生豆只含极微量的苦味成份，其后由烘焙造成的糖份、一部分的淀粉、纤维质的焦糖化及炭化，才产生出咖啡具象征性的苦味。黑咖啡也有酸味，适当的热作用产生适度的酸味，将可使咖啡的味道更佳，让人觉得更有深度。黑咖啡的甜味，与苦味呈表里一体关系，所以清爽的上等黑咖啡口味定带有甜味。
百变咖啡女郎>>
咖啡豆：跳动激情因子
咖啡豆是黑咖啡的原料，它的种类有几百种，根据品种、产地和等级的不同而不同，价格也随之发生变化。目前在北京我们较为熟悉的有蓝山、意大利、曼特宁、巴西、炭烧等种类，不少超市都可买到，大多都是经过烘焙的熟豆。由于产地不同，咖啡豆的特点也不同，有的颜色偏深，烘焙程度偏高，味道更浓；有的色泽较浅，味道稍淡。内行人选咖啡，多是抓一把咖啡豆，看每颗豆的颜色是否一致，颗粒大小、形状是否相仿，以免买到以混豆伪装的劣质品。此外，如果烘焙的豆子出油，则表示已经变质，不但香醇度降低，而且会出现涩味和酸味。
大家好~
咖啡因与新陈代谢
试验显示，咖啡因可以提高心率，加强机体警觉性，加速氧气消耗，不论是正常体型还是肥胖体型，都会显著提高代谢率3-11%。
而代谢率越高，则更有利于热量消耗。
咖啡与脂肪消耗
咖啡因刺激了中枢神经系统，加快了新陈代谢，让脂肪更早、更多地参与到消耗中。
节省糖原的消耗。同时，刺激分泌更多肾上腺素，肾上腺素刺激脂肪细胞释放出游离脂肪酸。
咖啡与运动后能量消耗
咖啡不但能促进运动中的脂肪和能量消耗，还能增加运动后的脂肪消耗哦～
在一项研究显示，摄入250 mg咖啡因，不仅可显著增加安静时代谢速率，还会显著增加中高强度间歇运动后的能量消耗。
当然，喝黑咖啡还有抑制食欲，提神，利尿等等功！
冠心病患者、消化性溃疡患者、糖尿病患者、高血压患者、骨质疏松症患者、服用镇静剂者、癫痫患者、失眠者是不适合喝咖啡的！如果你在饮用后出现不适的症状也请停止饮用哦～
好啦！一般认为训练前60-90分钟，摄入3-8mg/kg体重的咖啡因比较合理。由于个人体质和对咖啡的利用率不同，可以自行调整摄入量。
但一般来讲，小白推荐摄入2-3mg/kg体重的咖啡因。假如你60kg的话，就是摄入120-180mg。
而且尽量避免下午三点后饮用，可能会影响睡眠。
摩可纳
经典5号喝起来比较正常，不是太酸也不是太苦，刚开始喝咖啡的话，这个口感比较容易接受，入口顺滑。5号也有低因款，如果偏好咖啡，又不想晚上睡不着的话，这个比较适合，口感是一样的。
8号比5号苦一点，酸味儿比5号轻一点，比较香醇，可以闻到浓郁的咖啡香味。
10号比8号的味道更加浓厚，比8号苦，也比8号酸，口感浓郁醇厚。
UCC速溶黑咖啡
Ucc是日本咖啡里比较出挑的，114的味道有点太含蓄，117虽然酸味不太让人喜欢，但是苦的味道还是中上等级别的，有人会觉得这个咖啡味道偏苦，搭配牛奶中和起来会好喝很多，饱腹感挺不错的，当作入门级咖啡是可以的。
