前沿拓展：小米海参品牌排行榜
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至于能不能做成老二，关键要看在酒友的嘴里，能不能硬得起来。
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酱香白酒市场份额虽然只占白酒市场的15％，但酱香酒特别有野心，营销动作不断，品牌打造各具神通，酱香酒抢占国内白酒更大市场份额，几乎没有意外，到底能做到多大市场，要看各自的努力。
做酱香酒仅贵州茅台镇就有酒厂几千家，全国加起来更多。
在茅台老大的泰山压顶之下，要想在酱香酒这个大品类里，找到自己的位置，在消费者心里植入自家的品牌认知，抢占消费者心智，难度可比登天。
品牌有多重要，不用我细说，要想在一个品类抢占消费者心智，品牌认知必须在前三名，一旦成功，市场格局基本就定了，如果不幸到了第四，在消费者的认知里，跟前三的差距，将以光年计。
抢占一个品类的品牌认知当然是第一好，但有茅台老大在前，这个梦，酱香酒界少有人敢做，那么，剩下的好选择，当然就是争老二。
目前，争老二争得大胆的，是郎酒，争得用心的是国台。
参与老二竞争的当然不止这两家，其他家咱们暂时按下不表，先说说这两家。
郎酒拿出来参与竞争的是旗下高端品牌青花郎，青花郎这两年的野心极大，广告做得铺天盖地，电视、机场、车站哪都有，可谓下了血本，其品牌抢占策略是对标茅台，口号是：“中国两大酱香酒之一”。中国两大酱香酒？另外一家是谁？郎酒没说，但谁都知道，当然是茅台。
这口号，引起了仁怀茅台镇众多酒企的愤怒，网上甚至出现了一封写给郎酒董事长汪俊林的公开信，称祖宗被打了脸，生意被砸了祠堂，买卖被抢走了。
仁怀文联主席周山荣也说，郎酒这是沾茅台的光，却把茅台镇中小酒企踩在脚下。
青花郎的这个宣传语就是上恭下倨。
青花郎争老二的姿势多元，从生产工艺到自然环境，从储藏条件到销售价格，发力。周主席说郎酒是上恭下倨，其实郎酒对茅台也没那么恭敬，就算是茅台，郎酒也要不时踩几下，比如，茅台说自己家的酒要窖藏5年才会推向市场，郎酒就说，俺要窖藏7年才出厂。甚至连古代一些起义将领用来神话自己的传说都用上了。
前几天我就看过一篇写郎酒的宣传文章，说是业内流传着一句很有意思的话：历史偏爱茅台，大自然更爱郎酒。至于大自然怎么更爱郎酒？人家都说这是业内“流传”的了，既是“流传”，考证起来就难了。
另外一个就是争老二争得用心的国台酒业集团了，国台争老二有地利，人家就在茅台镇，号称是茅台镇第二大酒企，当然是除了茅台就是它。除了称是茅台镇第二大酒企，在酒的质量上也是奋起自追，使出了各种手段。
据说郎酒和国台都在积极筹备上市，既然敢抢酱香酒第二，两家肯定也做足了功夫，敢揽瓷器活，那我们就得看看它有什么金刚钻。
说一千道一万，做营销也好，做品牌也好，归根结底，还是要看产品好不好，酒好不好喝。既然要对标茅台，那我们就把这三种酒一起喝一下，感受感受。
前些日子，酒矿搞了第一期品酒会，一口气端出了六种酱香好酒给大家品，除了一款不知道名字的神秘酱香酒，还有2019茅台飞天、钓鱼台国宾、汉酱、国台、青花郎等五款主流酱香酒。
老安正好也参加了这期品酒会，品酒会在北京国贸附近一个静谧小区的小红楼里搞，除了上面的酒，吃的也是红酒温海参、红酒温鳗鱼、醉鸡、醉蟹钳、小米辽参等，就连冰淇淋都是加了茅台飞天（这冰淇淋可是人民大会堂的吃法）。
酒矿搞的这个全酒宴，可谓高端大气，低调奢华，档次和内涵都是相当不错的。
作为这期品酒会的参与者，老安今天特别就青花郎和国台国标酒说一下个人的感受。其实品酒会之后，老安又约过三两好友，特地重新又喝了一次青花郎和国台国标。
再次跟好友喝，是在国泰商场的餐饮专区，天气热，环境又嘈杂了些，不是特别适合品酒，但好在生活化，好在上次参加的品酒会环境很安静，很适合品酒，两次综合起来，应该可以说一说。
在国泰商场的餐馆，我们特地跟老板要了白酒杯，拿出青花郎和国台国标，还吸引了不少异样的目光，在这种餐馆，喝白酒的少，尤其是，青花郎的包装盒优雅大气，国台国标的红色盒子高端热烈，两瓶酒包装都好看，有档次，在这种地方，喝这两种酒，还是很有面子的。
既然这两瓶酒都想对标茅台，我们就简单先说一下茅台飞天，茅台的标准评语是，无色（或微黄）透明、无悬浮物、无沉淀、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。
酒类标准评语大多相似，猛一看，也分辨不出个一二三，只有喝到了嘴里，才能知道个四五六。
很多人对茅台的味道都已熟悉，先不细说。
先声明，白酒品酒一般从色、香、味、格四个方面进行观察体验，对环境、品酒人身体状况都有比较严格的要求，所以，每个人在喝酒时候，观察和体验到的很可能不一样。所以，老安说的，仅仅是个人感受，不一定都对。
当我们把青花郎倒进杯子，酒的色泽清澈透明，但没看到酒色有微黄。
上次品酒会环境和准备都比较充分，也没看到微黄。
闻香时，有三种不同的感受，低头时香气中飘散的酒意，有如一个沉静的女子，在夏日的黄昏，与你插肩而过时的回首；靠酒杯更近一些的时候，幽香阵阵，有如女子与你插肩时，你被撞得惊了一下；靠近杯沿，仔细一闻，呦，这女子身上有酱香味。
喝的时候，入口柔和，味道相对较淡，有点像浓香酒，有酱香味，但不，酒铺满舌头时比较平顺、细腻，入喉时被刺激了一下，喝完有回甘，也有一点酸味。
喝完一会，闻空杯，有酱香味。
再喝国台，色泽没问题，清澈透明，无杂物沉淀，当晚没看到酒色微黄，但上次参加品酒会喝的时候，看到酒色有微黄。
闻的时候酱香味突出，比青花郎的酱香味浓，有的花果香，跟钓鱼台的香味有些相似。
入口酱香比较浓，在我近喝过的几款主流酱香酒里，酱香味的浓郁程度仅次于赖茅，酒意瞬间上涌，入喉辣，一起喝酒的朋友两次入喉都被呛到。
喝完，空杯酱香味，跟青花郎差不多，似乎还要浓一些。
总之，喝完，跟茅台飞天对比一下，色香味格，都有比较大的区别，风格完全不同。不知道大家喝完是什么感受，老安喝完，总的感觉就是：都是好酒！至于能不能做成老二，关键要看在酒友的嘴里，能不能硬得起来。
（图源网如侵权立删）
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