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近期，河南省市场监督管理局组织抽检了17大类食品803批次样品，不合格样品32批次。
洛阳金玫凯商贸有限公司新安县西区生活广场店销售的标称贵州省仁怀市茅台镇中正酒业有限公司生产的1批次飞天商务酒，酒精度检出值为49.3%vol，标准规定为51.0～53.0%vol。
郑州市乐购乐商业有限责任公司销售的标称贵州省仁怀市茅台镇中正酒业有限公司生产的1批次茅台镇迎宾酒，酒精度检出值为48.9%vol，标准规定为51.0～53.0%vol。
永城煤电控股集团先帅百货有限责任公司先帅新天地店销售的标称衡水孟状元酿酒厂生产的1批次老白干，酒精度检出值为48.3%vol，标准规定为49.0～51.0%vol。
酒精度，表示酒中乙醇的体积与酒体积的比化为的百分数，以V/V作为酒精度的单位。标准对酒精度有严格的要求，酒类产品标识的酒精度偏差不能超过±1%。酒精度含量不同，销售的价钱也不同。造成不合格的原因可能是生产企业检验器具不计量，造成检验结果偏差。或者生产单位为了盈利，低度酒冒充高度酒售卖。
息县满意小吃店销售的1批次油条，铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为1180mg/kg，标准规定为不大于100mg/kg。
陈彦民早餐店销售的1批次油馍头，铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为256mg/kg，标准规定为不大于100mg/kg。
永城市华丽港购物中心销售的标称四川三三食品有限公司生产的1批次火锅土豆川粉，铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为273mg/kg，标准规定为不大于200mg/kg。
内黄县北纬九十度冷饮店销售的1批次糖皮，铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为507mg/kg，标准规定为不大于100mg/kg。
信阳市友康实业有限公司销售的标称禹州市宝枝粉条厂（原禹州市刘家三粉合作社）生产的1批次红薯粉条，铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为221mg/kg，标准规定为不大于200mg/kg。经基层局调查，该产品涉嫌假冒。
永城市华丽港购物中心销售的标称四川三三食品有限公司生产的1批次火锅红薯川粉，铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为224mg/kg，标准规定为不大于200mg/kg。
息县满意小吃店销售的1批次油饼，铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为285mg/kg，标准规定为不大于100mg/kg。
内黄县北纬九十度冷饮店销售的1批次油条，铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为732mg/kg，标准规定为不大于100mg/kg。
永城市演集镇老闫胡辣汤店销售的1批次油条，铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为743mg/kg，标准规定为不大于100mg/kg。
铝是人体内存在的一种元素。但铝在人体内一定的剂量下具有神经毒性、生殖毒性、发育毒性，过量的摄入铝会影响儿童的智力发育，并与软骨病和骨质疏松的发生有关。造成食品中铝残留量不合格的原因是生产加工企业使用了含铝食品添加剂，如固化剂、膨松剂、稳定剂、抗结剂和染色剂等。尤其使用硫酸铝钾、硫酸铝按作为膨松剂，加工企业生产过程中超范围超剂量使用了食品添加剂。
来源：中国网食品
