前沿拓展：海鲜汤锅品牌排行榜
阿嚏
今年的成都比以往时候更冷了
在这种special时刻随时随地
我想到的都是....吃的喝的
简直是看见什么想吃什么
能够解救瑟瑟发抖的良药
我猜是一碗热气腾腾的汤食
让你喝完暖和得冒汗那么凶
一碗或浓或鲜的汤食
一器一食一人，足矣
一口下肚从头暖到脚趾头
所以这次我掏心掏肺为大噶
盘点了十家的贩售汤锅的店
按照我的推荐来打卡，这个冬天简直perfect
走走走！我带你去huo汤
夏至的生蚝，冬季的打边炉，锅物第一站，美mi推荐来自广东的火锅，集聚成席，围炉而坐，打边炉。花费了心思的打边炉，现煮现吃，猪肚花甲汤的鲜香四溢，一锅用心熬制的靓汤落胃，湛江直送的鲜美海鲜落锅，汤汁鲜到掉牙，再来点菌菇蔬菜，美妙至极，这是王小耗。
猪肚花甲汤，靓， 清水煮猪肚&花甲，几根葱、洋洋洒洒些许枸杞，汤底很清，没有多余的杂质，还原食材本真的味道。鲜到扑鼻的花甲，颗粒饱满，噗哒噗哒呼着热气，满满一锅，随手一捞就能饱享大餐。
肥美的猪肚，口口脆嫩，饱满到弹牙的质感，被牛油装点许久的胃口，终于得空在清风徐徐里透一透气~配上秘制的小米辣青椒酱，油脂的浸透，脆嫩中的一丝鲜香。（还可以选择秘制沙茶酱噢~）
海xuan大拼盘，鲜，ta家的大杀器，就在海鲜上！湛江直运，现点现杀，鲍鱼、蛏子皇、兰花蟹、扇贝、鲜虾…吃了这一盘，你离进化成美人鱼就不远了
~
海鲜里我给大家首推鲍鱼，活蹦乱跳的样子，是鲍鱼界的运动健将！煮熟后的生蚝，当真是拳拳到肉！
「王 小 蚝」
人均：92元
玉林店
地址：成都市玉林南街12号附3号
紫荆店
地址：成都市武侯区荆南路28号
（紫荆名园底商）
24城店
地址：成都市成华区双成三路15号附239号
（万年场地铁站A出口上2楼）
吃过那么多锅物，四千源食家是颇为特别的，选择一直都是优质的，佐以名副其实的高原食材，菜品的品质都是上乘，冬日来四千源食品一品食物本味，极好~
「四千源食」可供选择的锅底种类之多，一共有7款，从完全不辣的菌汤，番茄，豆汤等到特辣的火锅锅底，每个人的味蕾在这里都有被悉心照料到~
开胃酸汤锅：酸汤锅里加了青稞和酸奶晒成的干花，再加入酸菜和藿香，煮到后面酸味越浓，还带着奶味，满口的香浓。
在四千源食吃完火锅身上都不会有味道，因为桌子下设有地抽，能把油烟从底下抽走，这种设计人性化哦~
豆汤锅底：十种以上的配料分层次熬制所以味道醇厚，无论是锅底涮菜还是直接品尝都是美味十足，而且因为加入了高原酥油 所以整体味道将食材的本有味道提升了很多。多层的味道回味无穷。
可以煮进汤锅里的菌菇系列，手工系列，还有小吃系列，四千源食家的每一种食物都做得，特别还为符合四川口味研发了多新品~
「四千源食」
人均：85元
地址：成都市荣华北路299号8栋1单元2楼2号（星巴克楼上）
营业时间：周一到周日 11:30—14:00 17:30—22:00
每个冬天都会被猪肚鸡汤刷屏，朋友们都在推荐这一口暖乎乎的汤物，如果你好奇ta的鲜，那这次我推荐你来这家店，喝冬日暖的猪肚鸡汤~专注于汤物料理的捞神，一直都很值得期待。
去他们家，专点招牌猪肚鸡汤
一煲四味，四重味觉的体验
听说过一锅四吃，火锅烤肉同时兼得；但没听过一汤四喝，原汤醇香、菌菇甘香、荤菜清香，蔬菜味甜，冬日的第一口鲜，当兰要从原味汤底开始。
第一口猪肚鸡汤，招牌汤底。
药膳汤和广东打边炉的结合，熬制8小时的汤白如奶，棒骨、鸡架、猪蹄N多款食材，一瓶绍兴米酒助兴，浓郁鲜香，趁着热气咂一口下肚，消解整日的寒气。
第二口番茄汤，黄金产区的番茄。
来自北纬37°黄金产区，33个新疆番茄秘制，1600小时丰沛日照，80mg茄红素营养…满满的干货，上桌，香气入鼻，那一霎那，感jio自己坐拥了整片番茄园！
汤锅的第三口xuan，是菌菇的甘甜。
有了世上鲜美食材的加持，猪肚鸡汤秒变菌汤锅。蘑菇、香菇、竹荪、松茸菌、虫草花…一方微量元素含量爆棚，干了这碗汤，跑个马拉松分分钟的事儿
第四口清香，是肉嘎嘎：猪肚鸡汤的浓郁，菌菇汤的干香，层次感极其丰富的汤底，用来涮上新鲜的肉嘎嘎，简直比外面所有的神仙汤都要绝妙：一口回魂，说的就是ta！
「捞神汤物料理」
人均：90元
地址：成都市春熙路南段1号春南一号商厦4楼（西南书城天桥对面蜀大侠楼上)
营业时间：11:00-23:00
酷爱吃鱼，但苦于没有花样，来巴色鱼捞，涮烤一体的开创者实现一鱼三吃，藿香的锅底更是，这一口鱼肉汤锅，巴适！这个冬天，你需要汆烫的食物来保持温度~
划重点①：藿香锅
每到冬日，就会心心念他们家的藿香锅。藿香的清香，大抵是爽口后的浓郁，鱼骨猪骨鸡架架在火上慢慢熬上个12小时，一把藿香洋洋洒洒汤面之上，混着酸菜和泡椒的丝丝辣意，香到你无法自拔。
划重点②:乌鱼片
现点现杀，0.5mm超薄体验，大厨们江湖人送“快刀小能手”，片出来的每一片鱼，简直就像穿了隐形衣，毫无破绽～
划重点③：涮烤一体
巴色鱼捞申请了专利的涮烤一体，火锅和烤肉同时上线，照顾了吃货味蕾的各个维度，一边烤的开森，一边涮的热闹，冬天温暖的东西，都在「巴色鱼捞」。
一涮，感受超薄：选用好口感的南方乌鱼，选取鲜嫩的鱼腩部位，0.5mm超薄，工艺不是闹着玩吹牛b的~
二烤，滋啦作响的食欲：鱼排码好料，悉数跃然于烤盘之上，一边烫着鱼片，一边吃着烤鱼排，才是「巴色鱼捞」的正确打开方式！
三捞，沉在锅底的惊喜：万万没想到，第三捞藏的介么深！整锅端上来时，里面已经沉淀了鱼肉，都是乌鱼不能片出来的肉质，打捞上来就可以尽情享用！
吃完了涮鱼，千万别忘了滋啦作响的烤肉哦，选择？不可能的！我都要
「巴色鱼捞」
人均：80元
全城10家直营门店
【春熙直营店】
地址：商业场街1号三层号王府井百货电影院旁
【龙湖北城大街直营店】
地址：五块石路龙湖北城天街四楼
【西安北路直营店】
地址：西安北路69号(公交站对面)
【棕北直营店】
地址：锦绣路34号(棕北国际大厦2楼)
【双楠直营店】
地址：外双楠云影路2号附9号
【汇锦城直营店】
地址：高新区盛邦街94号汇锦城南门
【龙湖时代天街直营店】
地址：(郫都区)龙湖·时代天街商场3楼
【华府大道直营店】
地址：(双流区)华府大道一段6号左岸花都2号门
【龙舟路直营店】
地址：牛沙横街2号对面
【468直营店】
地址：红豆树街401号
听说爱美的女孩子都爱番茄，丰富营养含维c，哪个小仙女不爱番茄呢，特别是一锅浓郁酸甜的番茄汤锅，蕃茄述这一口，有点初恋的味道~
这大概就是初恋的味道
作为成都番茄汤锅的，蕃茄述每一口出品的番茄锅底都是由4斤8两的石头番茄现点限炒（每个月都要使用50多吨番茄哦），并与熬制了18小时的龙骨、鸡汤混合而成！
不论是番茄牛腩煲、海鲜煲、牛尾煲锅底，分量都hin实在，鹅且内容炒鸡丰富——丸子、雪豆er、面疙瘩、杏鲍菇...食材的丰富多样，在这里只是小事一桩~
番茄牛腩煲：已经累计销售2000000+份了！经过长时间的熬制，牛腩变得软捻有韧性，番茄浓浓的、甜甜的汁水深深渗进牛腩的每一丝纤维、每一丝肌理里，轻轻一咬，牛肉本身的香味与汁水也同样毫不示弱~
一定要喝上一口汤的，感jio连日的懒散和困倦都被洗劫一空，酸酸甜甜的口感仿佛有着魔力一般，瞬间让人雀跃起来~
「蕃茄述·好汤自然来」
人均：58元
李家沱店
地址：成都市成华区三友路217号
沙汤三洞古桥公园底商
营业时间：周一至周日 11:30-15:00 16:30-21:30
江汉路店
地址：成都市青羊区江汉路264号
营业时间：周一至周日 11:30-14:00 16:30-21:00
宽窄巷子店
地址：成都市青羊区西安中路41号
营业时间：周一至周日 11:00-14:00 16:30-21:30
小火锅吃过，河豚小火锅没吃过吧，栖川山葵家就有！精选上乘河豚，严谨处理，这个冬日里的一抹温暖，落胃又暖心，是滴！你已经被河豚包围啦！~
“一朝食得河豚肉，终生不念天下鱼。”讲究美食的人，秋日伺得螃蟹，冬春侯得河豚，鲜美之物不过二者。
吃河豚hin讲究，河豚片负责鲜嫩，河豚骨负责浓香，河豚皮负责Q弹。庖丁解鱼，从第一口的温润，鲜到后。
河豚的第一口鲜，在河豚汤里。chef尝试了很多款味道，冬阴功汤，番茄汤…但河豚的鲜，鲜地至纯至净，多一分繁杂，少一分寡淡，选用原味河豚骨汤，恰到好处。
撒上些许盐粒，枸杞红枣多一分色彩多一重鲜味儿，姜片柠檬些许调味，趁锅里咕嘟咕嘟开始沸腾，整盘豚骨下锅，闷上锅炖个几分钟，香飘四溢。
趁热喝一口汤，鲜到骨子里。
除了汤锅，栖川山葵家每一份美味，都不落俗套。
整洁如新的环境，清新的色调，错落有致的杯盘，还有那在空中飘摇的樱花，3年的时间，miniko在这里踏过上百次，时间在流逝，而「栖川山葵家」依旧如初。
「栖川山葵家」
人均：82元
栖川山葵家主厨料理 保利店
地址：成都市锦绣路1号附34-35号保利中心B座
营业时间：11:00-14:00 17:00-22:00
栖川山葵家日式料理店 川大店
地址：成都市科华街6号附21号
营业时间：11:00-14:00 17:00-22:00
栖川山葵家日式料理店 锦城店
地址：成都市锦江大道889号合能锦城负一楼24号
营业时间：11:00-14:00 17:00-22:00
栖川山葵家日式料理店 北城天街店
地址：龙湖北城天街北馆4F
营业时间：11:00-14:00 17:00-22:00
栖川山葵家日式料理店 鹭洲里店
地址：成都市天府二街1033号碱发鹭洲里内街三楼
营业时间：11:00-14:00 17:00-22:00
浓厚香港风，专注花胶鸡，不站是成都的“小香港”，我不是只为了来打卡拍照，因为他们家的花胶鸡真的hin好吃！
一碗鲜汤下肚
整个人都美滋滋
不站的港式打边炉让人更有一种身处香港的感觉，就冲这氛围，miniko也要为「不站」打爆电话！
金汤汤底，超营养代表：用棒子骨、老母鸡、肘子、干贝等食材精心熬制了6小时才成为这么一锅浓稠的汤汁，煮沸后香味浓郁，黄灿灿的看起来超有食欲，盛一碗满满的胶原蛋白，炒鸡鲜~
入嘴的那一刻，那温柔而绵绸的口感瞬间占据味蕾，感觉自己的皮hu都变光滑了呢~
花胶与鸡的搭配，煮在一锅汤里味道更加浓郁和鲜香，汤底的香味彻底浸入了鸡肉里，满满的都是鲜味~
优质花胶，入口即化。片片白嫩的花胶，在锅里煮几分钟就好了，入口即化的口感让人欲罢不能~
这个冬日不站还上了新菜品，那就是蟹凤龙虾锅，超大只龙虾与10只大闸蟹的蟹黄，这个冬日，还要被海鲜承包~
不站的店里所有的物件都是从香港带回来的，不管是梁上的龙头，还是墙边的花牌，或是印有龙凤的桌布，都还原了香港的本土风味，就餐时也可以体会到浓浓香港情~
「不站花胶鸡」
人均：190元
地址：成都市锦兴路cosmo财富中心5楼
营业时间：17:30-02:00
潮汕火锅也是冬日必打卡，尤其潮汕牛肉火锅为有名，王品鲜黄牛肉就是一家正宗做潮汕牛肉汤锅的店，牛肉的营养滋补，冬天一定要拥有~
潮汕牛肉对新鲜的苛求程度之高，是众所周知的~「王品」家选用吃草放养的纯正土黄牛，每天凌晨现杀，从宰杀到到店不超过三小时，恒温保存，现切现卖！
有5个锅底可选，miniko这次宠幸的是牛腩锅~ 还有招牌清汤锅、牛杂锅、牛鞭锅选择，只想朋克养生的宝比，也可以点ta家的鸳鸯锅！
吃顿潮汕牛肉火锅，差不多等于吃了盘全牛宴。会吃的广东人，把牛身上各个部分细心命名，从切的方法到涮的顺序都十分讲究，涮烫要从瘦到肥，先荤后素，这样汤底才能清爽鲜甜~
全牛宴，那一定是要把牛身上的每一个部位“照顾”到的！都是精华都不容错过~
吃完嘎嘎，千万记得这一口鲜汤，养精蓄锐，营养滋补~
「王品鲜黄牛肉」
人均：70元
地址：成都市双流区海昌路234号
营业时间：09:00-23:00
作为东南亚小公主，泰式火锅简直就是我的本命，成都大大小小的泰式火锅我都一一打卡，那么这个冬天，我为你推荐的是清沐湲泰式海鲜火锅，吃海鲜，喝冬阴功，乐哉~
食材的美好，在于追根溯源的细致。海鲜火锅是去他们家一定要选择的，新鲜的进口海鲜，纯粹的泰式海鲜火锅，冬日里get到的一口温暖。
锅底：椰奶和冬阴功的协奏曲，一闻香甜，二尝酸爽，泰国进口的原材料，用心熬制n多个小时的汤头，色泽就已经让miniko分分钟流口水。
海鲜：采购的海鲜，泰国的虾、大连的鲍鱼、法国的生蚝、新西兰的青口、澳洲的和牛……10多款菜品，鲜活的食材，zun滴可以吃到爽！
贝类也是海鲜火锅的鲜货必杀技！十头鲍颗粒饱满，青口蛏子神马的简直掌握第一口滑嫩！
「清沐湲泰式海鲜火锅」，就如它的名字一般，清绮雅致，如沐春风，在干燥的冬季浸润着软绵绵的湿润空气。去他们家吃饭，即使带着一身的疲乏，也能瞬间被清新卸下防备。
建在未来中心顶楼的2层楼玻璃花房，宽松的落座，被绿植包裹的悠哉，从入门那一刻，就知道，这里几乎实现了所有小仙女的梦。
专程为party打造的星空餐厅，夜晚，是明媚的浪漫；喧嚣，是冬夜的慰藉。
「清沐湲泰式海鲜火锅」
人均：100元
地址：成都市东风路27号未来中心5楼503
营业时间：11：00-21：30
浪漫的民谣伴随这个冬日应景的牛肉&羊肉汤锅，梦幻加倍。一年四季的美食，就来不二·民谣音乐餐吧！
@Frank_Lin
每天选购新鲜羊肉，不加任何大料焖炖出来，味道鲜美色泽黄亮，肉质细嫩容易消化，高蛋白低脂肪、含磷脂多，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，经过一天一夜熬制的羊肉汤又是容易被吸收的，营养半点不流失~
牛肉汤锅首先需要用牛大骨熬汤至5-6小时，再把高汤加入秘制火锅底料中然后直接上桌煮，再加入煮好的牛蹄筋。牛腩色泽红润肉香四溢，牛蹄筋是附在牛蹄骨上的韧带，滑爽酥香，味鲜口利。
@Frank_Lin
一口热乎的汤锅可以一整个冬天，倾听民谣的乐曲，确认过眼神，是浪漫的牛&羊肉汤锅~
@Frank_Lin
「不二·民谣音乐餐吧」
人均：136元
地址：成都市致民东路79号1-3（音乐广场旁）
营业时间：周一至周日 12：00-04：30
十家冬日热乎乎的锅物都在这里啦
赶紧抓住冬天的尾巴去喝热汤吧！
拓展知识：海鲜汤锅品牌排行榜
1、老顾家砂锅老顾家砂锅是以中式菜系煲汤砂锅制作为基础，以菜结菜制作工艺和口味为补充、热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅。底汤选用优质猪里脊、棒骨、鸡肉等经文火精心熬制而成，主料选材精良，制作一脉相承了老顾家秘制配方，添加调理人体阴阳平衡的多种配料食材荤素搭配温寒相间制作原料不厌其精制作工艺不厌其烦历经多道工序精心烹制而成老顾家砂锅充分体现了中国菜肴讲究色、香、味、器的文化内涵。民以食为天,人以健康为本，其市场潜力巨大。
2、张砂锅米线
“一锅米线，回眸二十年”，张砂锅米线凭着诚心用好料、秘制调味配方和纯正地道制作让米线具有风味独特、味型丰富，口感淳和，汤鲜味美，绍香浓郁的独特风格，自产生以来便一直深受广大食客的相伴成长，随后二十年张家族人便把这一传奇米线传播到成都各地区，先后在新津、大邑、安仁、雅安、华阳、崇州、新都、龙泉、双流、都江堰、峨眉山、名山等地区，可谓是遍布成都各地...二十年的传承和坚持，让张砂锅米线遍及之地，都成为家喻户晓的美食名店，受到各地消费者的追随，同时也印证了张砂锅米线品牌的口碑与生命力。
3、蜀香砂锅王
宝鸡食丰香餐饮管理有限公司是全国知名的餐饮企业。“食丰香”曾在“中国第四界美食节”上以其庞大的团队和其独特的口味喜获两大殊荣：“中国餐饮品牌”和“中华特色餐饮美食名店”。此砂锅的制作在发扬传统砂锅精华的基础上，融入了新派川味的风格，选用优质鸡汤，佐料配以10种香料精制而成，加以各种新鲜蔬菜炖制而成的各种花样砂锅，不但奇香无比口味独特、更具有活血养颜，醒脾开胃、调理脏腑等功。 " 食丰香" 所用的砂锅是采用紫砂所制，玲珑精致，所盛饭菜不失其原有的营养和口味。所以食丰香在“汤”、“佐料”和“锅”的结合下充分发扬了“麻而不冽、辣而不燥、鲜而不腥、香而不腻”的“蜀香”之特色和营养之时尚。
4、辽聊砂锅饭
辽聊砂锅饭的市场前景无限宽广满足了所有消费者的需求，让人们真正的品尝到它独特的口味，让所有人的都无法拒绝它的美味。辽聊砂锅饭这么受人欢迎，它究竟有什么优势呢?“辽聊砂锅饭”真正做到无油烟、无大厨、、等特点，讲求独到、独有、独尊，与竞争对手求异，与消费者求同。中国餐饮业“元老级”品牌，辽聊砂锅饭，针对行业竞争现状，率先提出“定制理念”，即针对不同区域、不同消费习惯的顾客既避免了同质化的弊端，又让特色美食真正符合区域市场的饮食偏好。
5、舅姥爷砂锅
舅姥爷砂锅菜品优质，口感正宗，符合大众口味，环境干净宽敞。舅姥爷砂锅全部使用大骨熬制的纯骨汤，排骨食材不一样，精选金锣沂蒙黑猪排骨，黑猪散养时间长，因此猪大、骨宽、猪肉纤维粗，舅姥爷特质保密配方，慢火炖制，时间长，骨肉分离，吃时不用手扒，机遇与挑战并存，发展与辉煌同在。
6、瑞霞老砂锅砂锅
瑞霞老砂锅砂锅连锁创始人文加其，为了让食客在有限的时间里，有一份经济的快餐中，充分领略浓郁的巴蜀风味，经过苦心钻研，终于研制出风味浓郁、营养丰富的川香砂锅。瑞霞老砂锅连锁企业生产的砂锅系列产品，因其原汁原味的汤色、精心秘制的肉品、别具一格的烹饪及其独有的品质，及“诚实守信，依法经营，为顾客着想”的经营理念，被中国消费者广泛熟知和喜爱，在社会上产生了良好的反映。
7、瑞霞老砂锅老妈砂锅串串香
一家风格偏“簸箕田园风”的餐馆吸引了成都周边的好吃嘴。作为“砂锅串串香”的开创者，瑞霞老砂锅老妈在成都火锅餐饮排行榜上连续5个月霸占餐饮美食排行榜前三名。瑞霞老砂锅老妈砂锅串串香的店内，你不仅能看到平时其他串串店拥有的毛肚、黄喉、牛肉等菜品，还能品尝到一些其他地方吃不到的特色，比如说麻辣鲜香的老妈牛肉，香滑润口的兔瑞霞老砂锅，酥脆可口的麻辣小郡肝等，应有尽有。在菜品上，我们就要百般琢磨，精益求精，让其他店一直在模仿，从未被超越。
8、如轩砂锅粥
如轩砂锅粥十多年来，在全国6个省份开设了50多家连锁分店，每天为10万+人提供粥的温暖，成为了全国粥类连锁。传统技艺上做到融汇贯通，并非一味单纯照搬，对潮汕美食的追根溯源、不断探究，在保留潮汕砂锅粥地道的做法之外，也有多维度的创新。点睛之笔的是一锅真材实料的鲜美高汤作为粥的调味精华，这是传统的砂锅粥升华的做法，在营养和口感上也有了更好的表现。尤其粥对食材的包容性是极强的，除了潮汕经典的海鲜外，现在的还可加入顾客喜爱的各种养生食材，如淮山、虫草花、禽类等，可谓是“新生代”的独创，涵盖了各种养生食材，一锅好粥更是一顿大餐。”
9、巧阿婆砂锅饭
作为中式快餐中独树一帜的创新美食，巧阿婆砂锅饭加盟目前在市场上知名度高，受到了很多食客青睐，特色的美味砂锅饭，科学的食材搭配，丰富的营养价值，深受消费者追捧。包含12大系列，50多种菜品，上百种套餐搭配，打破传统中餐米饭类、面食单一的经营模式，以多元化的砂锅饭美食开启全新美味时代，建立中式快餐发展新风尚。极速出餐，翻台率高，，亲民的价格，贵族的享受。
现在的陶德砂锅就不错，我平时喜欢红汤跟清汤系列，味道独特，服务也好。就像在家吃饭一样，是一种美的享受。 本回答被提问者采纳
曼达尼、苏泊尔、九阳、SUNART 、爱仕达、炊大皇。
1、苏泊尔
苏泊尔是浙江苏泊尔股份有限公司旗下的品牌，苏泊尔不仅是国内炊具行业中的第一名，更在小家电行业中占有领先的地位，苏泊尔产品的品质、设计和技术创新，赢得了广大消费者的信赖。
2、九阳
其实九阳品牌除了做豆浆机比较出色之外，在厨房锅具方面也是很不错的。九阳品牌一直以来都倡导健康的饮食生活方式，致力于产品和服务的创新，为消费者创造了便捷、高品质的饮食解决方案。
3、SUNART
将萌宠造型与陶艺结合，出品的砂锅、餐盘爱心满满，让人看一眼就恨不得马上牵回家。更温暖人心的是，它有一人份迷你小锅， 三到四人份家庭锅，根据你的需求选择不同的锅，实用。
4、曼达尼
曼达尼锂辉石砂锅烧至600℃投入20℃水中不裂，并可直接在微波炉内烧烤，也可在冰箱冷藏，在各种热源下炸、炒、炖、煮食物，具有良好的热稳定性能。
