前沿拓展：辣椒品牌排行榜
屏幕前无辣不欢的你是不是常常为找不到合口味的辣椒酱而苦恼？作为生活中比较常见的调味品，每个人对辣椒酱的爱好都各不相同，每个地区的风味也各不相同来自。今天我为大家带来十中辣酱品牌的大揭秘，希望能给你选择时做个参考~辣椒酱十：老干照品市妈
贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司位于贵阳市南明区龙洞堡，成立于1996年。原本是贵州特色调味品的“老干妈”，成了风味辣椒调味制品的代名词，成了全国和世界众多消费打苗增者佐餐、烹饪必备佳品。先后被授予全国食品行业质量益型先进企业、检验合格企业、五查号细提全国乡镇企业质量管理先进单老没困迅单书胶层既位、农业产业化经营重点龙头企业称号，其产品获中国称号。并顺利通过了ISO失课城试元9001：2000质量体系、ISO14001：1996环境管理体系，HACCP认证，产品“油辣椒”通过了“绿断问丝验方河许色食品”认证。
辣椒酱十大品牌之二：阿香婆
西安太阳食品集团公司是西安工业资产经营公司的下属国有企业，辣椒酱十大品牌，陕西省商标，西安市商标，酱类产品的领先企业，国有企业，开创食品工业化生产的先河，专业生产锅巴、香辣酱、调料等休闲食品和调味品的企业。
辣椒酱十大品牌之三：美乐
四川省远达集团富顺县美乐食品有限公司是一家集食品研发、生产、销售、服务于一体，专业生产复合调味品的知名龙头企业，厂区环境硫展烧读态搞坐优美，拥有领先于行业的标区其的欢准化流水生产线，美乐香辣酱工业化生产技术曾荣获、省级星火科技金奖。公司是四川理工学院产学研合作单位，拥有企业自主的美乐风味食品研究所和氧宣依火包益企业检验中心，技术实力雄厚而核那教互方功，检测手段完善。
辣椒胞住酱十大品牌之四：李锦记
香港李锦神毫记集团创建于1888年，1902年总硫了求季减可部迁至澳门，1946年再度搬迁，从此扎根香港。李锦记是国际知名的中式酱料品牌。集团旗下生产的蚝油、酱油、辣椒酱、方便酱及XO酱等超过200种产品，远销世界100多个和地区，深受喜爱中餐美食的广大消增穿丰剂费者喜爱。调味品十大品威样师乙型子架参构输牌，酱油十大品牌，十大辣椒酱品牌，始建于1888年，，呼席今茶航控药发建全国百家明星侨资企业，全国餐饮业受欢迎供货商之一，2008北京奥运会餐饮供应企业。
辣椒酱十大品牌之五：川南
四川省川南酿造有限公司始创于1986年，是中国早的泡院善支其级兴开看木兵菜和川菜调味品生产企业之一，是中国调味品企业界公认的代表之一。通过ISO9001国际质量管理体系认证、HACCP国际食品管理体系认证、照收飞普庆岩振除活女美国食品和药物管理局(FDA)注册、绿色食品等认证。
辣椒酱十大品牌之六：辣妹子
辣妹子食品股份有限公司成立于1998年11月，它是以湖南友谊阿波罗股份有限公司为投资主体，集农副产品深加工和销售的为一体的股份制企业。被农业部评为首批“全国农产品加工示范型企业”之一。公司所拥有的辣妹子品牌在2002年、2004年都被评为湖南省商标，2005年辣妹子桔片爽、辣椒酱被评为湖南省产品。
辣椒酱十大品牌之七：饭扫光
四川高福记食品有限公司成立于2000年是一家集郫县豆瓣、中蔬菜型佐餐及调味油研发、生产、销售、服务于一体的综合性民营企业。先后通过ISO9001：2000质量管理体系认证、通过HACCP食品卫生体系认证和CQC商检出口卫生注册等。并获得四川首批酱腌菜类QS认证、四川省产品等荣誉称号。
辣椒酱十大品牌之八：黄灯笼
海南黄灯笼食品有限公司是一九九四年八月经海口市工商行政管理局批准注册的股份有限责任公司，主要是开发、生产和销售海南特色的保健食品系列产品，一九九六年推出了“黄灯笼”椒酱系列产品。先后获得海南省名优产品推广委员会、首届全国(海南)工业博览牌产品交易会金奖、诚信单位等荣誉称号。
辣椒酱十大品牌之九：户户
中椒英潮辣业发展有限公司始建于1992年，辣椒酱十大品牌，农业产业重点龙头企业，德州市高新技术企业，全省农产品加工示范企业，江北规模大的集辣椒种植、收购、加工、储藏、销售、出口为一体的综合性外向型企业。
辣椒酱十大品牌之十：花桥
桂林花桥食品有限公司，是由原桂林市酱料厂经企业改制后而成立的一个新兴企业。企业生产工艺先进，设备精良，研发力量强大，检测手段齐全，严格按照ISO9001:2000质量管理体系进行管理。先后获得北京国际博览会金奖、全国工业产品生产许可证、广西商标、消费者信得过产品等荣誉称号。
以上就是我为大家带来的十中知名品牌的辣椒酱的介绍，相信看到这里你一定心动了吧，快根据自己的喜好去超市购买一瓶辣椒酱吧~~
以上信息来自于中国辣椒酱交易网~
楚天都市报记者曹磊
小米椒、红杭椒、青线椒……这些辣椒该怎么买才更对胃口？太辣的吃不了，不辣的又感觉不过瘾，家常的辣椒买起来却并不简单。
在购买生鲜蔬菜时的“选择困难”正在变得简单。记者走访了解到，在生鲜卖场里，有商家专门将十几种辣椒的辣度进行了明确的提示和排列，让消费者可以“按图买椒”，买得更。
此前，不少火锅食材超市、生鲜卖场也将十几二十多种火锅冻品食材的佳涮烫时间进行了标注，帮助市民在家煮火锅时吃到好的口感。
在武汉，各类市场在生鲜菜肴的精细化服务上越来越花心思，帮助市民吃起来也更加清楚，实现了生鲜消费的提档升级。
生鲜卖场按辣度给辣椒排名
近日，记者在汉口竹叶海的一家连锁超市的生鲜蔬菜区里看到，市民们面对着一排排的辣无从下手，不知道该挑选哪一种。
“这个牌子上标注了辣度咧，有点意思。”市民黎女士指着卖场里吊装的一块指示牌说：“按照这个辣度的排名来买辣椒，应该错不了。”
记者注意到，牌子上一共列出了小米椒、红杭椒、青线椒、螺丝椒、青尖椒、泡泡椒等十一种辣椒，每种辣椒后面都标注了大概的辣度。如辣的是小米椒和红杭椒，在名字后面标注的是“辣”，字体背景的颜色也是深红色，以此表明辣度高。
往下排列的辣椒品种里，辣度就变成了“较辣”、“适中”、“微辣”、“轻微辣”等，一共是五个标准的辣度，字体背景的颜色也逐渐由深红色慢慢变成浅粉红色，让人一目了然，可以按图示来轻松地选择想要辣度的辣椒。
方便消费者按需求买菜
“之前只晓得辣椒有很多种，但没想到只是列出来的就有十一种，更不知道每种有多辣。”正在选购辣椒的郑女士说，家里人爱吃虎皮青椒，但又接受不了太辣的口味：“每次买大青椒时，只能问问商贩卖的辣椒辣不辣，但即使这样也只能碰运气。”
把辣椒的辣度标注并进行排列来告知消费者，让更多人知道该怎样买合适自己口味的蔬菜。对此，超市生鲜区工作人员称，现在同一种蔬菜的品类越来越多，但每个人的喜好又不一样，卖场就在采购生鲜蔬菜的同时，注意收集相关农业科普信息，再以可视化的形式告知消费者，帮助消费者按需采购。
除了十几种辣椒的辣度分类，记者在随后的采访中也发现了在火锅食材上，不少超市也根据不同冻品食材的不同情况，标注了合适的涮烫时间。如一盒鸭肠涮10秒钟，一盒猪黄喉要涮1分钟，毛肚片是10秒，去骨鸭掌煮10分钟，一串牛板肚要煮2到3分钟等等。
生鲜精细服务实现消费升级
对于生鲜食材的精细化分类标注等创新做法，观察人士认为，这样的精细化服务为市民日常采购提供了明确的向导，不仅是一种生鲜卖场服务的提档，更是大众消费升级的集中表现。
“武汉的生鲜市场在硬件环境、商品种类、智能支付等方面一直在升级，而现在的精细化服务更是一种接地气的人性化升级。”餐饮业人士王勇告诉记者，火锅食材的涮煮时间提示在餐饮酒楼里已经比较多见，但这种服务应该是刚刚出现在生鲜卖场里：“天冷以后在家里自己煮火锅的市民家庭越来越多，生鲜超市把精细化服务‘移植’过来，显然是用了心思。”
农业供应链人士也认为，江城的生鲜卖场硬件升级以后，如何在服务上实现精细化是吸引消费者的又一个重点：“过去多把蔬菜产地标注出来，现在将每一种蔬菜的特性区别进行展示，不仅方便了市民采购，更展现了市场软服务的跨越升级。”
