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《景德镇陶录》有云:“江西窑器，唐在洪州，宋出吉州。”
说到吉州窑，大多数现代人估计是一脸茫然。但是提起建盏的话，估计大多数人应该都略有耳闻，不少人应该还是建盏的忠实粉丝。吉州窑在全国的各大陶瓷窑系中算是存在感比较低的，就像江西人一样低调内敛。但是吉州窑精品佳作不胜枚举，之所以不太受关注，主要还是推广的问题。
吉州窑的历史，真的不算短，从唐代就开始了烧制，历经五代、北宋，鼎盛于南宋，至元末才彻底封炉，有1200多年的烧造历史。
历史渊源，美名徐来为什么叫吉州窑？吉安地区原来叫庐陵郡，于东汉汉献帝建安五年（公元200年）设立。
据《隋书》记载，隋文帝开皇十年（公元509年），隋朝在平定陈国之后，把庐陵郡改为吉州。隋炀帝大业初年（公元605年）又将吉州改回庐陵郡。
几经辗转，终于元成宗贞元元年（公元1295年）改为吉安市路。明太祖朱元璋在壬寅年（公元1362年）改为吉安府（市）。
按照窑口命名惯例，一般以窑口创烧时所在的州、府名称来命名。永和窑创烧于晚唐、五代时期，这时期永和镇归属吉州管辖，因而命名为“吉州窑”。
永和镇曾名东昌，是东昌县治所在地，此地紧邻赣江，水路交通极为便利，离镇2公里的鸡岗岭盛产优质陶土，赣江对岸的青原山延绵几十公里，山峦起伏，林木茂盛，柴草丰盛，取之不竭。所以，永和镇是一处得天独厚的置窑场所。
博采众长，雅俗共赏靖康耻之变后，宋高宗赵构再度“衣冠南渡”，于“南京”（时称“建康”）登基称帝，但迫于形势，终南下至“杭州”。绍兴八年，赵构改“行在”的“杭州”为“临安”，正式把“临安”作为帝国首都。
南宋迁都临安使得宋朝经济重心不断向南偏移，江西地区经济愈发的繁荣。同时大量人口涌入，带来了先进的技术以及理念。江西社会氛围宽松活泼，市民生活丰富多彩，在这样的环境下，江西的陶瓷文化积淀进一步迸发，形成了百花争艳的局面。宋代吉州窑雅俗共赏，七里镇窑白舍窑各有千秋，景德镇窑声名鹊起。
吉州窑的工匠充分吸收南北个大名窑的特点，将传统陶瓷工艺和当地民间艺术结合并加以创新，形成了特有的风格。我们在吉州窑的瓷器中可以看到很多名窑名址的影子。
我们举一些例子，吉州窑主流产品为黑釉瓷，其中以茶盏的数量居多。黑釉瓷釉质肥厚，黑色深沉柔和，如果在黑地上再施洒一层掺入含铁量不同的黄色及褐色釉，在高温烧制过程中，这些原料就会形成令人称奇的化学反应，呈现出色泽不同，不规则的黄色釉斑，或产生奇特的窑变结晶，名贵的品种有“鹧鸪纹”，“虎皮纹”，“玳瑁纹”等。那么从这些窑变器具当中就能看到建窑的影子。
吉州窑白釉瓷器生产时间较长，几乎所有窑场都有生产，创烧于晚唐五代，一直延续到元代初期，主要集中在南宋时期。白釉瓷可能是仿定窑的产物，胎色灰白，底足无釉或半截釉，早期白釉质地较粗，釉色单薄，不很均匀，有的出现泪痕。与定窑的产品相比较，器物的胎体较粗，硬度较差，不及定窑的坚实，釉色不及定窑的白净光亮，是大众一类产品。南宋时期的碗内底常见戳印，刻划“吉，记，太平，本觉”等款式。
吉州窑的彩绘瓷工艺分釉上彩绘与釉下彩绘两种，以釉下彩绘为多见，也具特色。釉下彩绘瓷从北宋中晚期开始生产，南宋大为发展，元代更趋完善。
瓷器品种有罐、瓶、壶、执壶、钵、碗、盘、杯、盆、洗、盒、香薰、炉、枕、鸟食罐、器盖等。装饰纹样富有浓厚的生活气息和民间乡土色彩，画面多取材于当时人们喜闻乐见的生活小景，别具一格。装饰方式与磁州窑类似，但与磁州窑又有着本质的不同。
雕塑瓷是吉州窑的一个重要品种，苏家记是吉州窑的产品，关于苏家记的记载有苏翁苏娇父女，二者善陶瓷工艺，造型栩栩如生。其中苏翁就是以瓷塑玩具而出名。
吉州窑雕塑瓷有动物类的牛、马、狗、猫、鸭、鸡、鸽、肥鹅、猪、乳虎、猴、鹊，以及文玩类的象棋、围棋、捶丸等，造型古朴，琳琅满目，栩栩如生。这些作品的釉色多样，有青白釉、白釉、黑釉、绿釉、白地彩绘以及白地黑彩等，采用手捏、模印、堆贴、镂刻、点彩等技法，使瓷塑具有很强的写意性，简练精巧，各具神情。
精品佳作，不胜枚举有史记载从宋朝开始吉州窑就开始承担起对外贸易主角的地位了，远销临近的韩国、日本诸国。
尤其是1976年，韩国在新安海域发现一艘开往古朝鲜、日本的中国元代沉船，从沉船中打捞出1.5万余件中国的古陶瓷，许多都属于吉州窑烧制。
更为了不得的是韩国中央博物馆居然把其中的的42件吉州窑瓷器视为稀世珍品，加以珍藏。
我们来欣赏一下国外一些博物馆，机构收藏的吉州窑珍品。
01南宋吉州窑剪纸贴花双龙戏珠纹盏，极其罕见，档次高。为日本私人藏。
02南宋吉州窑剪纸贴花莲花纹盏，这种莲花纹盏仅见一件，现藏于大阪万野美术馆。列为日本国宝的吉州窑盏。
03南宋吉州窑窑变篮斑剪纸贴折枝梅花斗笠盏•美国芝加哥美术馆藏，该盏在吉州圈内号称吉州蓝、动脉影，名气极高，窑变加剪纸贴花工艺的美融合
04南宋吉州窑黑釉描金银不倒翁盏•美国纳尔逊艺术博物馆藏，吉州窑描金描银盏较少，保持得如此完好的更少，极其珍贵！
05南宋吉州窑玳瑁盏•东京国立博物馆藏，玳瑁釉是吉州窑的独特工艺，是吉州窑仿生纹的重要代表，该盏旧器如新，保持得特别好。
我们经常会发现这样一个现象，一些名窑的窑址出土的文物往往都是些品相不好的瓷器。主要是因为在古代各大窑口生产的瓷器一般都是作为瓷器朝贡京师给皇帝使用的，因此流传在本地的大多都是一些不入流的瓷器。只有在皇家都城才有精美绝伦的瓷器出土。再加上盗墓贼和战争的原因使得很多文物都流传到了海外。
茶禅一味，文化兴瓷木叶纹和剪纸贴花在瓷器装饰上的运用，达到独具风格、变化万千、清新雅致的果，是吉州窑的，也标志着我国陶瓷釉面装饰工艺已发展到一个新的阶段。
吉州窑具代表性的瓷器就是这件木叶纹盏。这种木叶纹盏一般用桑叶浸水腐蚀后留存叶脉，再将其贴在已施黑釉的器物上，再施一层透明的黄釉，在高温下烧制而成。烧成后的茶盏中叶脉和树叶的纹路清晰可见。
这时候如果在碗里倒上茶汤，使眼睛和碗口相平，你就能看到树叶仿佛漂浮在水中。这种亦真亦幻的表现手法使得木叶纹盏颇具禅意。
为什么要用桑叶呢？因为古人认为桑叶能通禅。其实很简单，蚕食桑叶，蚕字和禅谐音，因此桑叶可通禅。
众所周知，江西是禅宗五宗七派的共同发源地，禅宗文化已成为江西历史文化的重要基因。宋代江西文学的空前繁荣，就与士大夫普遍流行的禅悦之风密切相关。不仅如此，禅宗的影响还渗透到了手工业领域，众多禅宗寺庙包围之中的江西吉州窑便是典型一例。宋代的江西，吉州境内禅宗寺庙多，其中庐陵29座、泰和25座。
宋代饮茶之风盛行，上到天子，下至平民都喜欢在喝茶这样的休闲养生的事情中感悟人生哲理，会理自然天机。“饭后三碗茶”在当时已经成为吉州禅寺的“和尚家风”。茶对禅既有养生的功，也是悟道的途径。茶与禅已达到“禅茶一味”的境界。
参考文献:
《景德镇陶录》，《茶经》
《永乐东昌志》，《隋书》
其他图片文献资料均来自于网络。
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拓展知识：黑釉瓷器品牌排行榜
北宋官窑 也称汴京官窑。相传北宋大观、政和年间，在汴京附近设立窑场，专烧宫廷用瓷器，即北 宋官窑。南宋顾文荐《负睻杂录》记载：“宋宣政间（宣和、政和即公元1111－1125年） 京师自置窑烧造，名曰‘官窑’”，南宋叶寘在其《垣斋笔衡》中对北京官窑亦有记载： “政和京师自置窑烧造，名曰‘官窑’“。 南宋官窑 南宋建都临安（今杭州）时，建立修内司、郊坛下窑，生产宫廷专用御品，故称“南宋官 窑”。南宋官窑是“袭故京遗制”移地于南方继续生产，开始于绍兴十三年，却连续生产 了一百三四十年的优质瓷，前后映辉，为中国奠下了制瓷王国的美名，千多年以来，被举 世认为宋瓷是艺术性高的时代。它通过细致纯熟的工艺，将流畅简练的造型和精光内蕴 的釉色和谐统一在一起，代表着八百年前中国瓷器生产的高水平，也是南宋时期发达的 科技文化真实的写照。由于它产量有限，传世甚少，从而成为中国古代瓷器中的瑰宝，闻 名于世。而与南宋官窑的知名度不相适应是关于它近乎零星的史料记载，让今人觉得扑朔 迷离、莫衷一是。因此，南宋官窑的研究一直是中国古陶瓷研究中一项令人瞩目的重要课 题。 钧窑 中国宋元时期北方瓷窑。钧窑在河南省禹县(今禹州市 )，为宋五大名窑之一，位于今河南 禹州。因古属钧州，故名。以钧瓷钧窑着称于世，属北方青瓷系统。创始于唐，兴盛于北 宋，以后历代都有仿造 中国五大名瓷，钧、汝、官、哥、定，以钧瓷为首，谓瓷之君也。 钧窑瓷器历来被人们称之为“国之瑰宝”，在宋代五大名窑中以 “釉俱五色、艳丽绝伦” 而独树一帜，它创造性地使用铜的氧化物作为着色剂，在还原条件下烧制出窑变铜红釉， 并由此繁衍出茄皮紫、海棠红、丁香紫、朱砂红、玫瑰紫等多种窑变色彩，红里有紫，紫 中有蓝，蓝里泛青，青中透红，青蓝错杂，红紫相映，宛如蔚蓝的天空中出现的一片彩霞 ，五彩渗化，交相辉映。 定窑 定窑为宋代五大名窑之一，窑址在今河北省曲阳涧滋村及东西燕村，宋代属定州，故名。 创烧于唐，极盛于北宋及金，终于元，以产白瓷着称，兼烧黑釉、酱釉和釉瓷，文献分别 称其为“黑定”、“紫定”和“绿定”。 越窑 唐、五代时的青瓷窑场和青瓷系统。也称“秘色窑”。在越州境内(今浙江余姚上林 湖滨湖地区)，故名。所烧青瓷代表了当时青瓷的高水平。发现窑址已达二三十处，以鳖 唇山东晋时期遗址早，唐、五代到宋初时期的窑址尤多。唐代越窑青瓷已很精美，博得 当时诗人的赞美，如，颜况“越泥似玉之甄”，许浑“越甄秋水澄”，皮日休“邢人与越 人，皆能造瓷器，圆似月魂堕，轻如云魄起”，陆龟蒙“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色 来”等。五代吴越时越窑瓷器已"臣庶不得用"，作为吴越王钱氏及贡品。进贡瓷器动 辆万件；入宋以后，贡瓷数量有增无已，一次进贡有多达十四万件者。越窑在南方浙江省 绍兴，主要制造青瓷;邢窑在北方河北省邢台，主要制造白瓷。越窑的青瓷明彻如冰，晶莹 温润如玉，色泽是青中带绿与茶青色相近。 汝窑 汝窑是我国宋代五大名窑之一，在中国陶瓷史上闪耀着灿烂的光辉。南宋叶真《坦斋笔衡 》说：“本朝以定州白瓷器有芒，不堪用，遂命汝州造青窑器，故河北、唐、邓、耀州悉 有之、汝窑为魁。”说明汝窑在接受宫廷的任务，烧造汝官窑器，使北方青瓷的技术成为 全国之冠。 磁州窑 磁州窑是我国古代北方大的一个民窑体系，也是的民间瓷窑，窑址在今河北邯郸磁 县的观台镇与彭城镇一带，磁县宋代属磁州，故名。据考察，磁州窑创烧于北宋中期，并 达到鼎盛，南宋、辽金元、明清仍继续烧制，烧造历史悠久，具有很强的生命力，流传下 来的遗物也多。 吉州古窑 吉州古窑兴于晚唐，盛于两宋，衰于元末，因地命名，因当时永和又为东昌县治，故又名 东昌窑、永和窑。吉州窑产品精美丰富，尤以黑釉瓷（亦称天目釉瓷）产品著称，其“木 叶天目”和“剪纸贴花天目”饮誉中外。该窑产品当年曾远销海外，世界许多的博物 馆和收藏家纷予珍藏。 1982年和平共处1984年，在吉州窑遗址上相继建立“吉州窑古陶瓷 研究所”和“吉州窑瓷厂”，研制和生产各种仿古瓷，行销国内外。 古窑遗址上，有一座 宋代本觉寺塔，塔高25米，六面九层，巍然耸立，与古朴的窑包和仿古园林式厂房交相辉 映。 吉州窑坐落在赣江中游之滨的江西吉安市永和镇西侧的一个约2公里长、1公里宽的地盘上 。24座古窑包如岗似岭。古瓷片、窑具俯拾皆是。一条条用匝坛和窑砖铺成各式各样图案 花纹的街巷纵横交错，好一番古瓷城的风貌。这里，曾是“东昌”县之县城所在地，属吉 州管辖，因地得名，故称“吉州窑”，亦称“东昌窑”、“永和窑”。 耀州窑 宋代名窑之一，在唐代就是中国陶瓷烧制的产地，宋代更进一步达到鼎盛，成为我国 “六大窑系”中大的一个窑系，其产品则成为北方青瓷的代表。 耀州窑在今陕西省铜川市的黄堡镇，唐宋时属耀州治，故名耀州窑。该窑唐代开始烧陶瓷 ，经五代、宋、金、元几朝。早期唐时主要烧制黑釉、白釉、青釉、茶叶末釉和白釉绿彩 、褐彩、黑彩以及三彩陶器等。中期（宋、金）以烧青瓷为主。北宋是耀州的鼎盛时期， 据记载且为朝廷烧造“贡瓷”。后期（金、元）开始衰落，而终于元初。 龙泉窑 龙泉窑是中国历史上的一个名窑，因其主要产区在龙泉市而得名。它开创于三国两晋，结 束于清代，生产瓷器的历史长达1600多年，是中国制瓷历史上长的一个瓷窑系，它的产 品畅销于亚洲、非洲、欧洲的许多和地区，影响十分深远。在今浙江省龙泉县境内， 故名。窑址有大窑、金村、溪口、松溪等多处，北宋时有20多处，到南宋时有窑址40多处 ，其中以大窑、金村两处窑址多，质量也精。从出土的标本来看，它始于五代，盛于 南宋和元，而衰于明，终于清代康熙年间，有近800年的烧瓷史。 龙泉窑以烧制青瓷而闻名，在北宋早期以前的产品风格受越窑、瓯窑、婺州窑的影响，特 征与三窑的产品相似。胎质较粗，胎体较厚，釉色淡青，釉层稍簿。北宋官窑也称汴京官窑。相传北宋大观、政和年间，在汴京附近设立窑场，专烧宫廷用瓷器，即北宋官窑。
南宋官窑，开始于绍兴十三年。是由皇家自己投资，并由宫廷内务府的窑务机构主持建立的制瓷窑场,宋朝以后的官窑,则是机构的官府投资建立的制瓷窑场。
钧窑中国宋元时期北方瓷窑。钧窑在河南省禹县(今禹州市 )，为宋五大名窑之一，位于今河南禹州。因古属钧州，故名。
定窑窑址规模大、集中的窑场，分布在今曲阳县涧磁村北一带，这里有十几处高大的堆积，高的15米，堆积着众多的瓷片、窑具、炉渣、瓷土等
唐、五代时的青瓷窑场和青瓷系统。也称“秘色窑”。在越州境内(今浙江余姚上林湖滨湖地区)，故名。所烧青瓷代表了当时青瓷的高水平。
汝瓷《莲花温碗》南宋叶真《坦斋笔衡》说：“本朝以定州白瓷器有芒，不堪用，遂命汝州造青窑器，故河北、唐、邓、耀州悉有之、汝窑为魁。”
磁州窑是我国古代北方大的一个民窑体系，也是的民间瓷窑，窑址在今河北邯郸磁县的观台镇与彭城镇一带，磁县宋代属磁州，故名。
吉州古窑遗址内景 吉州古窑兴于晚唐，盛于两宋，衰于元末，因地命名，因当时永和又为东昌县治，故又名东昌窑、永和窑。
耀州窑宋代名窑之一，在唐代就是中国陶瓷烧制的产地，宋代更进一步达到鼎盛，成为我国“六大窑系”中大的一个窑系，其产品则成为北方青瓷的代表。
龙泉窑是中国历史上的一个名窑，因其主要产区在龙泉市而得名。它开创于三国两晋，结束于清代，生产瓷器的历史长达1600多年，是中国制瓷历史上长的一个瓷窑系，它的产品畅销于亚洲、非洲、欧洲的许多等
钧瓷、定瓷、汝瓷、龙泉瓷、耀州瓷、德化瓷、珐琅瓷、潮州瓷、法蓝瓷、宜兴紫砂
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