前沿拓展：德州啤酒品牌排行榜
夏日，以大绿棒子为标志的拉格啤酒
点亮了全国各地的烧烤摊和大排档。
如果你去青岛、福建、广东等海滨城市
配海鲜的通常是青啤、雪花勇闯天涯、燕京等清淡型啤酒。
而在菜量大味道足的东北
偏俄式的哈尔滨啤酒、后劲儿更大的雪花纯生更畅销。
在华润雪花、青岛啤酒、百威英博、燕京啤酒和嘉士伯
五家啤酒巨头掌控下
七成以上的中国省份的啤酒格局已定。
当然，除主流啤酒之外
你爱的那款家乡啤酒，也应该拥有姓名。
01
发源于辽宁的华润雪花从没让东北人失望
连续七年稳坐国内啤酒。
如果想显摆自己的酒量，勇闯天涯准没错
酒精度只有2.5°，清爽可口
一两瓶解解渴，三五瓶意思意思
六七瓶醒一醒，后俩人踩着箱子喝
那才是喝到位了。
雪花醇生则属于蔫坏型，后劲儿足
三瓶基本就收拾一名大汉。
一旦喝多，之前熟不熟没所谓
此刻在座的各位都是亲戚
就连帮忙指路卫生间的服务员
多看几眼都像小时候的邻居
你常能看到几位老爷们儿在街上勾肩搭背
又亲又抱，直呼难忘今宵。
男女老少都能喝，青春献给小酒桌
不管你说自己会不会喝，东北人都觉得你能喝
哪怕是真的不会，他们也会热情教你。
“不喝酒还叫啥聚会？来我给你满上”“不管你什么生肖，咱俩都得碰一个”“杯里养金鱼呢？咱哥俩一起干了”更别小看饭局上的东北妹子
当你醉得不省人事时
反而是她站起来为你挡酒：“行了，你就喝一半吧。”
这是独属东北人的温柔。
02
当别人考虑今晚喝雪花燕京百威还是嘉士伯
青岛人只考虑喝一厂二厂五厂原浆还是奥古特
总之挑来挑去都是青啤。
青啤在青岛乃至山东的统治力极高
2018年青啤营收总额中
山东各城市贡献了六成。
在青岛人的概念里，吃宵夜=喝酒=喝啤酒=喝青啤
甚至几家特定的KFC里还能买到“青啤套餐”
作为仅次于雪花啤酒的全国啤酒销量亚军
青岛啤酒如火车上的德州扒鸡一样常见
也一样讨喜。
山东、福建和广东是青岛啤酒盈利好的地区
海鲜青啤一相逢，便胜却人间
北方城市也很买账
据饿了么口碑数据
五成西安深夜外卖啤酒订单都是青啤
青岛人无需点啤酒外卖，他们在街上用塑料袋打散啤
价格划算，味道更鲜
就连马路边下棋大爷
拐棍上都挂着一袋散啤。
这种自东方的神秘饮品正在征服
目前青岛啤酒已进入超过100个和地区的市场
啤酒出口量占中国啤酒出口总量近六成
微苦、清凉、透亮。穿肠过肚、醍醐灌顶
仿佛看见了佛祖
碾压黑啤白啤
青啤成为诸多老外新的灵感缪斯
干了这瓶青啤
今夜我们都是青岛人
03
三个80后北京爷们儿
每周雷打不动攒一场“喝死局”
不管是聚在驴肉馆、烧烤摊、饺子馆还是火锅店
始终不变的是中气十足
豪情万丈的一嗓子：“老板来一打燕京！”
作为首都土特产，燕京啤酒在北京土著心中威信极高
彼时夜二环的烧烤桌上
堆成山的羊肉串钎子旁
摆的是清一色的冰镇燕京。
它的确有过辉煌的岁月
作为2008年北京奥运会的赞助商
燕京在此后6年里迎来了黄金发展期
一度在北京啤酒市场占有率高达85%。
此后便很尴尬了
燕京啤酒销量从2015年开始持续走低。
人们对燕京的印象依然停留在“有怀旧感的老牌子”上
老炮感慨年少时曾和“大绿棒子”共同参与胡同岔架的往事
而此刻真正的年轻人都在精酿酒馆
享受着中高端啤酒的乐趣。
啤酒行业正在高端化
2012年后14元以上高端啤酒销量增速在16%~25%
华润雪花推出高端产品“脸谱雪花”系列
青岛啤酒也研发了精酿IPA、皮尔森等
当中国中高端啤酒市场竞争白热化
以传统淡啤为主的燕京依旧聚焦在中低端市场
昔日霸主，似乎已经有了掉队之嫌
04
对于第一次领教乌苏啤酒的人来说
宿醉到次日中午极其常见
在彻底失去意识之前
他们的后记忆是绿酒瓶上那一抹红。
江湖人称“夺命大乌苏”的这款红瓶啤酒
保留了传统麦芽发酵酿造工艺，后劲足，醉人于无形
它入口清爽，总给人还能再喝一瓶的错觉
当感觉不妙时，为时已晚。
啤酒瓶倒过来的那行字“NSNM（弄死你们）”
告诫各位，乌苏啤酒千万别硬喝。
但对于吃着烤羊腿、大盘鸡等猛菜长大的西北汉子来说
其他啤酒都是解渴的，只有乌苏是用来过瘾的
“谈感情红乌苏，拼酒绿乌苏”
以乌苏啤酒为代表的本土啤酒品牌占据新疆啤酒近七成市场份额
与酒劲儿温柔的绿乌苏和乌苏纯生相比
麦芽纯度高达11度
酒精浓度4度的红乌苏值得买醉销魂
黄面、凉皮、烤肉、冰镇啤酒
组合在一起就是大西北地道的夏天
05
至于百威英博和嘉士伯两家外国啤酒巨头
可能你每天都在喝他们的产品
只是你自己不知道而已
它们曾在过去20多年里收购中国本土啤酒品牌半壁江山。
重庆啤酒、乌苏啤酒、
大理风花雪月、西夏啤酒等都是嘉士伯的
辽宁大雪啤酒、白沙啤酒、
黑龙江花河啤酒、佳木斯佳凤啤酒等都归属于百威英博旗下
西北啤酒版图广阔，但消费力有限
嘉士伯的中国市场份额只占5%
销量提升的背后靠的是降价
近年来它的处境很尴尬。
而百威英博发展还不错
它主要布局在东北、东部沿海等地域
市场份额约占15.81%
未来或许和中国啤酒龙头老大华润雪花进行一场“龙虎争霸”。
有观点称，中国啤酒产业将三分为
传统啤酒、高端啤酒和精酿啤酒
再喝一杯你如今心爱的那款啤酒吧
未来将有越来越多的个性化啤酒来讨你欢心。
