前沿拓展:紫砂米缸品牌排行榜及价格
直到20世纪70年代,钦江岸边的水东缸瓦窑还在大量地生产粗陶,以供钦州城乡居民日常所需,缸瓦窑并非只是做缸、做瓦,也做盆、钵、坛、罐等一切日常粗陶。那年月的钦州百姓,只是在过油盐酱醋茶的日子,家中少不了几件缸瓦窑的粗制陶器。
同一时期,钦州坭兴工艺厂也在制陶,既有日用粗陶,也有精工细作的艺术陶。只是在那个特殊的年代,坭兴艺术陶很少进入钦州普通百姓家,它们多是用来出口的。那时的艺术陶如深闺名媛,粗陶则像抛头露面的坊间女子,以至好多年来家庭主妇不知道坭兴陶还有另外一种华美的模样。他们不相信自己日日淘米洗菜用的那些粗陋家什,经过精心琢磨之后也可以脱胎换骨般雍容华贵,就像不相信乡里妹子一番梳洗打扮,也自有胜过名门闺秀的天生丽质。那是时代的遗憾,坭兴的无奈。
现在年龄在30岁以上土生土长的钦州人回想从前生活,记忆的底片上还保存如此景象:天井里,随意摆放着些坭兴粗陶花盆,养些易生易长的花草;厅堂的几案上,或许有一把未经抛光的坭兴茶壶,配几只小茶杯;厨房里满目是大大小小的粗制陶器了:水缸、米缸、油罐、咸菜坛、洗碗盆……为了耐用,人们还在器物近口沿处箍上铁丝、蔑条。笨拙、朴素的粗陶,是钦州人在一个逝去的时代中渐渐不为人所知的生活细节。
二十世纪80年代,经济建设突飞猛进,物质文明的繁荣为人们的生活增添了许多亮丽的色彩,拙笨的坭兴粗陶渐渐淡出钦州人的生活。
作为日常应用杂器,坭兴粗陶不再登大雅之堂。但坭兴陶纯净、环保的优异品质终究令许多“老钦州”恋恋不舍,于是,制作精良美观的坭兴陶电饭锅、电汤锅、保温杯、茶具等新一代日用陶应时而生,它们既体现现代生活环保、健康的理念,又适应了新的审美要求。
就说坭兴陶汤锅吧,钦州人有喝老火靓汤的生活习惯,用坭兴锅慢火炖出的汤色嫩白、香浓郁、味醇酽。秋冬时节,一锅好汤上桌,腾腾热气勾起了好胃口,也引起了好心情,生活平添几多温暖情致。至于坭兴茶具,其实用和赏玩价值更不待言。爱陶的钦州茶客对坭兴茶具的倾心,绝不亚于紫砂藏家对紫砂茗壶的钟情。只是由于特定的地理位置、人文氛围、生活方式乃至时俗等复杂因素影响,坭兴陶未有往专一化的茗壶方向发展而已。
可以说,在过去,钦州人使用坭兴陶是家家如此,因为舍此另无太多的选择;如今,钦州人若是还在使用坭兴陶器,却是因为他们在太多的选择中,仍然觉得还是它更好。
当然,即使是在坭兴陶的诞生地钦州,除了茶具之外,汤锅、饭锅也好,碗、盆也罢,坭兴日用陶的使用已然难复当年的普遍。人口的广泛流动、生活方式的改变,都在不着痕迹地消解许多古朴的习俗和情致,并使各地的生活习惯日渐趋同。
然而除茶具之外,坭兴日用粗陶的式微并不是一件需要遗憾的事情,物质繁华给予人们的生活诸多选择与诸多便利舒适,这本来就是社会发展带来的福祉。愿意与潮流共舞的自去与潮流共舞,愿意抱朴怀旧的自去抱朴怀旧,只要能够愉悦人生,安抚心情,都好。
可喜的是,在坭兴陶的发展历程中具风采的一脉坭兴艺术陶,虽然历经坎坷磨难,但终归绵延不断,于今更见异彩纷呈。精美的艺术陶已取代日用粗陶成为坭兴产业的主流。
自胡老六创制吸烟小坭兴器及坭偶起,坭兴艺术陶甫露光华。随后,“烟斗巷”的繁盛一时,“坭兴养了一街人”的从前故事,都告诉了后人,坭兴艺术陶在古城的过往岁月中曾有着怎样的红火热闹的光景。市井平民的烟斗茶壶、文人雅士的文房墨宝、官贵名流的家居摆设……坭兴艺术陶变雅去俗,广为应用。直到抗战的烽烟蔓延到边陲古城,陶苑奇葩才无奈凋零。新中国成立后,坭兴陶重获生机。但20世纪70年代的特殊时代氛围终使坭兴艺术陶疏离了钦州民间生活,当时,生于斯、长于斯的钦州年青一代,竟无缘一睹坭兴艺术陶的雍容。
唯有时光能裁定事物流传的价值。一路走来,山重水复,柳暗花明。如今,坭兴艺术陶掩藏不住的光华,终于成为今天钦州人的生活与文化中一道意味深长的景观。目前,钦州有坭兴陶生产企业数百家,古安陶艺、千秋陶艺、钦宝斋、承坭斋、太极泉等实力较强的厂家均与书画界大师联手,坭兴艺术陶这朵奇葩终将开放。
坭兴艺术陶的复兴,让不少钦州人在暌隔多年之后,以惊喜的目光重新审视这种源于本土但绝不土气的艺术品。人们发现,它不仅承载着本土的人文物质,牵系着一份乡土情怀——抛开这些,它仍然能够以一种纯粹的艺术感染力,让人从忙碌的尘事中歇一歇疲惫的心。看那份华美中的沉静,看那份素朴中的典雅,不由便忘却了生活的繁芜,以温和的耐性去调理心情。
于是,在坭兴日用粗陶黯然退出钦州城乡的千门万户之后,坭兴艺术陶却也悄然走进了不少钦州市民的居室,成为一种本土文化无言暗示,也成为某种精神感情的无声启迪。而有空的时候到各坭兴生产厂场走走,已成为一部分钦州人的休闲方式,常来常往的成了朋友,热情的厂家自有好陶泡茶相待。看看拉坯,看看雕刻,看看打磨抛光,再把玩一下成品的色泽与窑变……流连其间,不觉便是一日半日。这些都是令关心坭兴陶事业、热爱生活的人们抒怀的事情——坭兴奇葩的声名纵使传播再远,它的根终究是在钦州,它需要钦州水土与钦州乡情的滋养润泽,以期枝青叶绿,繁花硕果。
任何一种器物如果能够成为艺术品,其传承商品价值与人文价值绝非普通实用品可比。当坭兴陶的实用使命在历史的遴选淘汰中消弱了份量,钦州人却在艺术领域为其拓出了更为宽广的发展空间,这便是智慧与品位。在这个城市庸常琐碎的生活背后,自有钦州人的生活格调与艺术格调。
作者:潘华清
拓展知识:紫砂米缸品牌排行榜及价格
曼达尼、苏泊尔、九阳、SUNART 、爱仕达、炊大皇。
1、苏泊尔
苏泊尔是浙江苏泊尔股份有限公司旗下的品牌,苏泊尔不仅是国内炊具行业中的第一名,更在小家电行业中占有领先的地位,苏泊尔产品的品质、设计和技术创新,赢得了广大消费者的信赖。
2、九阳
其实九阳品牌除了做豆浆机比较出色之外,在厨房锅具方面也是很不错的。九阳品牌一直以来都倡导健康的饮食生活方式,致力于产品和服务的创新,为消费者创造了便捷、高品质的饮食解决方案。
3、SUNART
将萌宠造型与陶艺结合,出品的砂锅、餐盘爱心满满,让人看一眼就恨不得马上牵回家。更温暖人心的是,它有一人份迷你小锅, 三到四人份家庭锅,根据你的需求选择不同的锅,实用。
4、曼达尼
曼达尼锂辉石砂锅烧至600℃投入20℃水中不裂,并可直接在微波炉内烧烤,也可在冰箱冷藏,在各种热源下炸、炒、炖、煮食物,具有良好的热稳定性能。
1、炊大皇
创建于1983年,是一家主要以经营不粘锅而闻名的企业,到如今品牌下的单品已经涉及到了多个领域,且产品的质量都是不错的。
2、苏泊尔
苏泊尔品牌成立于1994年,在市场上是一家经营范围广泛的企业,到如今它家的产品已经能满足各类厨房生活的需求,而且以的品质热销于一百多个和地区。
3、亿嘉
亿嘉这个品牌成立于2010年,主要是一家以经营高品质水杯而闻名的企业,近年来品牌也一直专注于扩大生产线,丰富产品种类,旗下的砂锅不仅做工精细,而且在综合性的品质上也是很值得信赖的。
4、华邦
成立于2005年,在市场上是一家综合性高的企业,目前品牌拥有着先进的生产设备和技术,不少都是全国领先的,将近三百多个规格的单品都有着不错的销量。
5、炊尚
成立于2014年,短短几年企业已经拥有了完善的生产检验体系,并且掌握了行业中不少关键性的技术,所以至今旗下的产品也都以优异的质量而得到了消费者很不错的反馈。
6、曼达尼
成立于2014年,虽然成立的时间不长,但是在短短几年的发展过程中品牌在产品的生产上秉承着精益求精的原则,而且注重选材,到目前旗下不仅拥有着多种丰富的单品,各种技术也是业界领先的。
中国好的砂锅当然要数苏泊尔的了,推荐你买苏泊尔电砂锅。
苏泊尔电砂锅,材质,中华炽陶可以耐高温420度,并且能经受冷热冲击,特色塔吉锅盖微压焖炖,原汁原味,达到更好的烹饪效果,一锅多种功能,焖炖、煲汤、干锅焗、红烧、煲仔饭,全部都可以轻松驾驭。
下面我以一道砂锅鸡带大家看一下苏泊尔砂锅的用处。
这道砂锅鸡用到的食材:土鸡 一只(4、5斤都能放下),香菇 一把(我用的是小香菇,吃起来特别香),盐适量 ,黄芪几片 ,枸杞一把, 姜几片。
制作过程:先将食材准备好,香菇用冷水泡发,清洗干净,鸡也处理好,锅里倒入半锅水,放几片姜,将鸡整只放进去,烧开后,撇去浮默默,将鸡捞出来,放入砂锅,加入半锅水。
在泡发的香菇上打上十字花刀,将香菇和黄芪放进去。设置好自己需要的键,我今天想吃原汁原味的,选择的是砂锅鸡鸭,一个小时零十分钟,鸡炖好了。撒入少许盐,加入枸杞,稍微搅拌即可出锅。
我用的鸡就是超市买的三黄鸡,没有特意选择土鸡的原因就是想试试普通食材用苏泊尔的砂锅是不是也能做出好吃的鸡汤,事实证明,苏泊尔砂锅是能经得起考验的,炖出来的鸡汤口感甘甜,肉质香嫩,仔仔连喝了两碗哦。
特别注意:
1、用苏泊尔砂锅,水不用太多,不用没过鸡,塔吉锅盖会有蒸汽流下来,大程度锁住水分。水分少,不会冲淡鸡肉的味道,吃起来味道更赞。
2、枸杞起锅前再加入哦,不然汤会有点酸。
3、黄芪用量可大至30-60g,但需注意不要太过量,否则会致胸闷。
中国好的砂锅是名流和脉鲜这两个牌子。
1、名流陶瓷厂创办于1995年,经过几翻企业进化和品牌提升,形成了今天拥有日用陶瓷和卫生陶瓷两大产业的“广东名流陶瓷有限公司”。其中日用陶瓷拥有员工600多人,主营家居及礼品陶瓷,包含餐具、砂锅、保鲜碗及日用厨房用具。名流陶瓷一直坚持品牌化操作,立志于创造一个家喻户晓的大众品牌,十八年的陶瓷生产经验,使我们有了良好的品质基础,有了优越的性价比。
再加于我们强大的品牌操作团队,使“名流”品牌扎根大众,2013年我们成为了日用陶瓷,特别是家居陶瓷的品牌引领者,成功与影视明星、春晚长青树蔡明达成代言合作,以蔡明的大众形象确切地表达了“名流”品牌的发展方向。电子商务的发展也成就了名流,天猫、京东上的名流陶瓷可谓红红火火,成为大家家居陶瓷的。
名流的生产及研发更让我们引以为傲,一方面我们希望帮大众建立一个健康的生活环境——实现厨房、餐厅用具陶瓷化,我们也不断地朝这个目标研发和发展。另一方面,我们的产能和品质也在高速发展,使我们的礼品瓷在品质、价格、供货速度上保持足够优势。
2、脉鲜金属(大连)有限公司,成立于2003年,是中国大的专业生产便携式燃气灶具及五金件的生产厂家之一,公司拥有先进的生产设备,检测设备和专业的技术开发人员,产品销往世界上70多个和地区;公司实行ISO9001-2008质量管理体系我们的口号是
”品质是企业的生命 ”为产品质量,公司定期聘请外部教师对所有员工进行培训,包括ISO质量体系,
企业社会责任等.现公司内部共二十多人获得ISO内审员资格证书,产品材料通过欧洲REACH高度关注物的检测。
目前,公司有专门的研发中心,拥有两项发明专利,多项实用新型和外观专利,从产品的设计、模具的开发、产品的制作,生产、喷涂、烤瓷等一系列的工作都在公司内部完成,并逐步扩大生产规模,已经形成了半自动化及全自动化的先进的生产技术,
公司拥有先进的生产设备和检测仪器、公司自成立以来,一直以生产的便携式燃气灶具作为我们企业的重中之重。