前沿拓展：日料无菌鸡蛋的品牌排行榜
用生鸡蛋拌饭是日本很流行的早餐吃饭。
一碗热腾腾的米饭，浇上一颗生鸡蛋，配酱油少许，一碗生鸡蛋拌饭就做好了，省时省力。据日本人说，味道鲜甜，包裹了鸡蛋汁液的米饭中和了米粒的生硬，口感柔和。
即使这样，吃生鸡蛋在中国还是不能被大多数人接受，毕竟生鸡蛋中含有沙门氏菌，很可能导致腹泻，重则死亡。
那日本人为何敢生吃鸡蛋？什么样的鸡蛋才可以生吃呢？
年货节期间，苏宁宜品的自有品牌“五个农民”上线了一款“黑鸡谷物蛋”。五个农产品是苏宁宜品的生态圈品牌，是一个针对生鲜禽蛋的专属品牌。这款鸡蛋是经过标准化养殖和严格的物流管控，“黑鸡谷物蛋”已经做到了可以生吃的无菌鸡蛋标准。
“五个农民”从养殖源头抓起，采取一体化笼养，鸡舍温度、光线、卫生都由电脑控制，鸡群的健康状态。值得一提的是，这些鸡所食用的饲料是经过科学严格调制的谷物，不吃化学激素。
除此之外，“五个农民”生鸡蛋产出后，要进行严格的清洗，把蛋壳上的沙门氏菌清除，然后转入冷链，在低温状态下储藏，有效阻隔细菌再感染。后优选物流，缩短运输时间，送到消费者手上鸡蛋的新鲜度。只有这样的鸡蛋才能生吃。
“目前大部分消费者仍无法接受生吃的做法。”苏宁宜品相关负责人表示：“这款鸡蛋主要卖点是无菌、无腥味，属于高品质鸡蛋，针对工薪人群开发。”
据悉，苏宁宜品的生态圈品牌有“五个农民”“苏宁宜品”“酥田”等，今年将紧密围绕工薪消费者开发新产品，通过推出更多健康类商品，满足他们提高生活品质的需求。
拓展知识：日料无菌鸡蛋的品牌排行榜
以前很多的人都没有听说过无菌蛋，随着时代科技不断地提升发展，无菌蛋制作开始出现。无菌蛋也开始走进人们的视野了。家里有孕妇、孩子的家庭有的时候会选择购买无菌鸡蛋食用，即方便卫生又美味的。那么，伊势鲜鸡蛋是无菌蛋吗，正大鲜鸡蛋是无菌蛋吗？在市场上，我们看到的伊势鲜鸡蛋品牌，是属于无菌蛋。伊势鲜鸡蛋拥有百年的饲养经验，进行沙门氏菌杀菌，饲养的鸡都是无激素、无抗生素、无药残的，伊势鲜鸡蛋是鸡清蛋黄层次分明，没有蛋腥味、色泽明亮、口感也是很细腻。伊势鲜鸡蛋的无菌蛋是通过严格的杀菌手段来进行消毒的，在鸡蛋还未生产前就严格控制和处理，生产后直接利用全机器化方法制作。
另外，正大鲜鸡蛋品牌也是属于无菌蛋。正大鲜鸡蛋采用无抗养殖的，选择进口的种鸡，运用科学的谷物喂养，生产的过程层层把关，严格控制品质，鸡蛋蛋黄凝结度高，很有弹性，蛋清晶莹剔透，满足人们的日常营养需要。正大鲜无菌蛋里面所含有的有害细菌很少，能够直接生吃，味道相对于普通的生鸡蛋来说，口感醇香。
