前沿拓展：绍兴热镀锌弯头品牌排行榜
新蓝网-中国蓝新闻客户端6月4日讯（浙江卫视记者杨武鑫 蓝媒号·嘉兴台）以前物资匮乏的时候，一件衣服“新三年，旧三年，缝缝补补又三年”，那是勤俭持家。不过在沈荡酒厂，这个说法还要夸张，一只酒坛子要经历多年的缝缝补补。
如今，“修缸补甏”这门技艺已被列入“第五批海盐县非物质文化遗产名录”。1956年出生的黄建根，是一位海盐县沈荡酿造工人，也是当地修缸补甏技艺的传承人。让我们一起来看一看这位修缸补坛的黄师傅的故事。
黄建根从事这门职业已经有30几年了。黄师傅从1984年开始跟着姨父一起到绍兴学习修缸补坛，学了手艺后，1994年，他来到了沈荡酿造。
这个季节，做酒已经结束了。 天快要热起来了，酿造厂要做酱油了，而黄师傅，也准备好要修缸了。
第一步：敲
“各个地方都要敲，转过来敲敲，有点开声了就是坏了，好的很清脆的。缸存放的东西重，大多数都是在口上坏的，一条缝如果长的话，要打攀的。”
第二部：攀
“用个斧子把它敲断，敲断了再把它弯起来，斧子垫在底下，这里敲一个钩子，斧子垫在底下，会有一个弯头。两边凿一个坑，长短要正好，把它敲进去，攀眼的大小这个也有讲究的，不能敲得太深，也不能敲得太大，敲这个攀要掌握力度，不能敲得太重，这个力气要跟老虎一样的力气，手脚要跟猫一样得手脚。”
第三步：补
“以前是补铁砂的，这个要讲究一点， 就是那个生铁磨成粉，加一点卤水。”黄师傅介绍，现在工艺改进了， 通常用树脂来补，“树脂补嘛，要洗干净晾干，干了就可以用了。”
沈荡酒厂是1887年建厂的，原来是前店后作坊，后来，在原先的基础上逐步逐步扩大起来。如今，沈荡酿造共有35万只坛子， 1000多个缸， 1万多个是100年以上的老坛子，而这1万多个坛子，基本上都是修过的。
“酒一定要放在陶坛里， 陶坛是透气的。放在塑料、不锈钢容器里是没有后发酵的。”黄师傅说，老的坛子里面有各种各样的菌，放得时间长了，结合以前得菌老的菌，酒会更醇厚。在黄师傅眼里，自己和这些相伴相随几十年的坛子已经有了感情。随着年纪越来越大，他十分希望有年轻人来传承这门手艺，不然的话，这个手艺就要失传了。
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水电材料主要包括PVC穿线管、PPR冷热水管、PVC排水管、进水管、固定件、防水材料、电胶布、线盒、弯头、三通、电线等。
