前沿拓展:日本推荐便当品牌排行榜

在#日本#生活或是来日本旅游过的人,想必都听说过「駅弁」的大名,与我们想象中味道差还死贵的便当不同,日本的车站便当一向以丰盛美味、颇具地方风味而闻名,甚至可以作为地方特产拿来送礼。#美食#
然而持续了一年多的疫情对日本的旅游业造成了很大打击,以游客为主要销售对象的駅弁也失去了庞大的客源,经营环境正在恶化。

据「JTB時刻表」今年9月的统计显示,日本全国有147个车站销售駅弁,比5年前减少了23站,其中有7站是新增的,也就是说有30站都选择不再销售駅弁,福岛、甲府、出云市以及长崎等知名车站便当的消失都让很多人觉得可惜。
东京站的“駅弁屋”是日本駅弁爱好者喜欢的地方,因为这里汇聚了全国各地200多种地方特色便当,牛肉、海鲜、鸡肉、寿司等种类齐全,每年还会举办「駅弁屋 祭」,让食客自己选出喜爱的便当排行榜,但凡榜上有名的都是十足美味,不怕踩雷哦!

一、シウマイ弁当
崎阳轩的烧卖便当,继上次再次夺得第一名,实现了堂堂正正的连霸!崎阳轩创立于1908年,有着100多年的历史,的味道抓住了大家的胃。
发售以来一直受欢迎的“传统烧卖”,美味5个装,与炸鸡块、煎鸡蛋、腌金枪鱼、煮竹笋等多种食材搭配,便当虽然简单,但味道却不输那些昂贵品牌,价格只要860円,实在是良心价。

二、「海苔弁 海」
「刷毛じょうゆ 海苔弁山登り」店的目标是做到“家常菜高级”,而这款出名的「海苔弁 海」便当则加以特别的“冷但温”理念,以“海”、“山”、“畑”为中心搭配食材,让冷便当也变得十分美味。
在美味的米饭上放了高级的有明海苔,经典小菜炸鱼糕,主菜可以选择大到超出便当盒的鲑鱼,或是柔软嫩滑的照烧鸡肉,或是能享受大叶香味和莲藕口感的“莲藕大叶年糕”,再加上特制酱油,滋味那叫一个丰富。

三、ベジョータ イベリコ豚重
西班牙产ベジョータ イベリコ豚重便当,是东京「駅弁屋 祭」当之无愧的明星产品,曾创下连续9年蝉联销售榜第一的纪录。使用了伊比利亚猪中高级的、吃橡子长大的名品猪肉,富含脂肪口感却不肥腻,反而入口即化,配上干鲣鱼调味的甜辣酱料尤其美味。
肉汁拌米饭更加香味扑鼻,便当里还搭配了清爽的蛋卷和解腻的小菜,满满一份只要1100日元!

四、牛たん弁当
传统味道老店伊達の牛たん本舗推出的正宗仙台风味牛舌便当,厚厚的6片上等牛舌,口感细腻有嚼劲,一口下去都是饱满的肉汁,有爽口的味噌酱和盐两种调料,搭配的甜口紫苏卷和腌渍小菜也很有地方风味。

五、上にぎり
築地·竹若家的上にぎり饭团寿司握也是东京站有名的限定便当,常年流连在畅销榜上。这款便当讲究新鲜的食材,以中肥金枪鱼、甜虾、三文鱼为首,还加入了军舰卷和鸡蛋,食材丰富多样,不同季节也会有鲑鱼子、明虾、海胆等美味,1550日元的价格可以品尝10个美味寿司,还是很值得的哦~

为了唤醒人们对车站便当的喜爱,JR东日本于10月1日~11月30日期间举行「駅弁味の陣 2021」活动,在多个车站进行现场销售和投票,投票的人还可以抽签获得奖品,有JRE POINT1万积分和酒店住宿券等赠送,大家有兴趣的可以去参与。
你在日本吃过哪些美味的车站便当,快来跟我们分享一下吧!
拓展知识:日本推荐便当品牌排行榜
也没见周围的日本人带保温便当盒的都是吃的时候拿微波炉热一下
虎牌(tiger)或者象印的不错