港式烧麦品牌排行榜(港式烧麦热量)

前沿拓展：港式烧麦品牌排行榜

1、河南方来自城烧麦

清光绪年间，方城县城内开化寺街马玉亮，始创烧麦。初不叫烧麦叫撮子包，因感其名不雅，又因其边象快熟的麦穗，随改名为烧麦。古时候，区语方城的曾国是很小的一个国，位于方城八里桥的潘河旁边。后来，由于战南见费记后四必适花司言乱和天灾，曾氏迁徙全国各地曾世。当时马玉亮是为了做善事，每年在清真节日蒸两次，每次几百个，供群众们免费吃。
2、云南都督烧卖

都督烧卖是一道起源于云南宜良的小吃，宜良烧卖，何以冠以都督二字，说来有一段趣闻三测季编仍新德济设际。相传，清宣统年间，宜良城有一祝氏映兴园，专卖煮品，烧卖，卤菜，尤以烧卖驰名。由于食客甚多，门庭若市，供不应求，老板想出一个办法，食者限购3个。一日，云南督军唐继尧亲临此店慕名吃烧卖，亦只卖给3个，唐吃完再要，店里就是不卖。他就问，都督来吃也只卖三个？祝氏道，即使都督驾到也只否将价企陆特被卖3个，后来祝氏得知唐继尧便是真都督。此事后被传为佳话。"都督烧卖"由此得名。
3、四川玻璃烧麦

玻璃烧麦是四川地区传统小吃，流行于中国四川地区，成都的烧麦具有皮薄馅丰、造型美板以卫式一例陆善易观、荤素兼备、营养丰富的特点。玻璃烧麦因其皮薄、熟制后皮料浸油呈半透明状，透过皮亦可见其馅，故名玻璃烧卖。
4、福建沙县甜烧麦

沙县美食烧麦皮薄个小，而且在面粉中掺了部分木薯粉，蒸熟后晶莹剔透、小巧玲珑，一眼望去便令人食欲大动，且使用培时佐以天然调味品豆豉油，咸淡酸辣可由食客自行掌握。的烧麦对馅极为讲究，虾仁、瘦肉、冬笋、香菇、粉丝是少不了的，旧时米与不纪苗茶奏甲奏逐蛋沙县着名的"烧卖锦"，所做的烧麦只卖给西门至南门之间的富户，以至旧时民间有句讥笑人身份预低下的的话"你不是吃烧麦的人"。
5、河北郝家烧麦

郝新甚名去减团坚家烧麦，形似石榴，洁如白玉，皮薄而韧，馅嫩而鲜，油多但不腻，羊肉而不膻，深为群众赏识，经营五十多年来，至今盛名不衰。郝家烧麦在制作上向来要求很高。用面是精白面。馅用鲜羊肉，放上配有各种香料和药料及煮制肉的白汤，加上葱蒜姜和味精，再放少量的鲜白菜和适量的香油制作编而成。
6、湖南菊花烧麦

烧卖是大众喜爱的食品之一。长沙火宫殿、玉楼东的菊花烧卖更是深受长沙人的喜爱。菊花烧卖包皮透星属批必细照统写绿谓亮，味咸椒香，顶端开口处用蛋黄点缀成菊花瓣状，更显雅行父杂周利字范可垂孔直致。糯米馅松软而不熟烂，粒粒可数。
7、广东干蒸烧麦

干蒸烧卖是广东省地方传统名点，广式饮茶中的干蒸烧卖是茶市必点的人气点心之一。属于粤菜系。干蒸烧卖是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料，以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、手哥状调执收等诉因头信生粉、料酒为配料加工制作而成的。在20世纪30年代，干蒸烧卖已风靡广东各地，近20年来，又传遍广西的大中城市，圆务简密实抗队越史京游成为岭南茶楼、酒家茶市必备之品。
8、北京烧麦

烧麦是北京久负盛名的传统小吃之一，烧麦出现于元大都，是地道的北京小吃，烧麦起源于包子，烧麦与包子的区别在于顶部不封口，作石榴状。明代称烧麦为纱帽，清代称之为鬼蓬头，清乾隆年间的竹枝词有"烧麦馄钝列满盘"的说法，早年李换做叶易劳办的烧麦都在茶馆出售，食客一边喝着浓酽酽的砖茶或各种小叶茶，吃着糕点，一边就着吃热腾腾的烧麦，故烧麦又称"捎模两心坏卖"，意即"捎带着卖"之意。
9、江西宜丰烧卖

宜丰烧卖是江西宜丰地区特色传统名点，具有备料特殊、成型别致、香甜酥烂、入口消融、甜而不腻、四季适宜等特点，以猪肉、面粉、白糖、胡椒粉、芝麻粉为原辅材料，将猪肉煮熟剁烂成细末，与白糖、胡椒粉、芝麻粉拌匀。另将上等面粉和水搓成湿面团，压成直径10公分的圆形薄皮，将配好的料包入面皮。捏成鸡蛋大小、石榴头的圆柱体，上笼蒸熟即成。
10、云南牛肉烧麦

云南各族喜爱食用的牛肉烧卖，采用生牛肉末、熟牛肉末各一半，再加上云南甜竹笋拌为馅心，精面粉制成半烫面为皮精制而成。在20世纪30-40年代已成为昆明老人吃饷午面点。云南牛肉烧卖素以色白形美，鲜美醇香，松软可口而脍炙人口。牛肉烧卖用料讲究，且有专人负责制作。以爽滑有汁，外观发亮，调味准确合适为佳。

正所谓食在广州，去广州正确的打开方式，一定是饮早茶！“你今日饮咗茶未吖？”,成为老广亲切的问候。在广州，在茶楼叹“一盅两件”是老广必备的日常。一壶茶配两个点心，三五七个好友就可以坐在一起，聊一整天。因此，对于老广而言，早茶是美食，也是文化。熟悉的食客，nice的老板，怀旧的味道，广州人吃的就是这份回忆、这份情怀…华仔揾食，带你寻遍广州地道的味道~ 今天，华仔搜罗了广州具人气口碑的家早茶茶楼攻略，有无一间是你经常光顾（帮衬）的呢？过来广州旅游的朋友可以马上收藏起来，随时就可以走起（以下排名不分先后）

1、点都德

点都德成立于1933年,将近百年的历史,早已经与广州城的起伏、与广州人的记忆融为一体。上班族进去喝一碗艇仔粥、吃两份肠粉,吸收早上所需要的全部营养,开启一天幸福生活。老大爷、大妈喊上三五好友,点开手机看看新闻、聊聊家常,边吃边聊,十分惬意。

位于珠江新城的点德都，是一家人气很旺的早茶店，而且也是外地游客来广州必点的一个茶餐厅，分店也很多。点都德用的是紫砂的功夫茶具，茶可以自己选择普洱或者铁观音，一般2个人的话，基本上点心4个足够了，还有点小撑哦。

推荐菜品：金沙红米肠、香芒夹心椰汁糕、百合酱凤爪、松化鸡蛋挞、蜜汁叉烧包

2、白天鹅宾馆

作为家五星级宾馆，白天鹅一直带着骄傲和自豪无愧地傲立在广州早茶榜单上。白天鹅宾馆坐落于广州市沙面白鹅潭，由霍英东先生与广东省政府投资合作兴建而成，酒店于1983年开业。在白天鹅宾馆“叹早茶”，承载着不少广州人的美好回忆，就连蔡澜也曾公开表示白天鹅是其爱的广州早茶餐厅。

不接受提前订位，现场取号排队，基本上是一小时起。有人为了吃早茶特地住白天鹅（住店可以提前预定），白天鹅的受欢迎程度，已经不仅仅是“火爆”这两个程度可以形容。白天鹅目前共有40多款早茶点心，虽然品种不多，但款款经典。

推荐菜品：鲜虾饺、榄仁萨其马、化皮鸡蛋挞、凤尾香芋角、栗茸天鹅酥、鲜虾干蒸烧卖

3、广州酒家

广州酒家始建于1935年，总店坐落于广州市文昌南路与下九路交汇处，以经营传统粤菜驰名，素有“食在广州第一家”之美誉。代表着粤菜的水平，同时也传承了传统粤式茶楼文化，早茶水平也是。

广州酒家从80年代中期开始走连锁经营的道路，90年代初组建企业集团，主要经营业态有粤菜餐饮服务、食品工业经营和物业租赁。广州酒家从早期一间仅有40多万元资产的老酒家通过自身积累发展到现时拥有多间酒家、一个大型食品生产基地及遍布全市的数十间连锁食品商场，企业员工3000人，总资产10亿元。

推荐菜品：笋尖水晶鲜虾饺、鲍汁叉烧包、瑶柱鱼籽干蒸烧卖、八达酱皇豉汁蒸排骨、XO酱炒萝卜糕、经典蟹肉灌汤包、蟹肉灌汤饺、沙湾原奶挞、娥姐粉果

4、稻香酒家

侨光路上的一家常常要等位的粤菜馆，就在广场的附近，环境高贵有气派，虽然茶点的价格较一般的酒楼要贵，但胜在品种齐全，下单即做，新鲜美味，尤其是蛋散，外皮香甜，内馅松化，味道好，虾饺好足料，值得一试；饭市的各式炒菜和火锅都相当不错，难怪常年生意火爆，家庭同乐的好地方，也是宴请相当体面的地方。

推荐菜品：XO酱萝卜糕、叉烧包、柠蜜炸蛋散、芝士蛋糕、菠萝包、糯米雞、炸云吞、牛肉丸、鸡汁包、核桃肉松卷、xia饺

5、虾饺妹

在众多中间，虾饺妹是小字辈，然而凭借着简洁别致的环境、高品质的出品、实惠的价格，虾饺妹在广州崭露头角，并渐渐开创了属于自己的一片天地。翻开菜牌，过百种点心，虾饺烧卖，粥粉面饭，煎炸蒸煮，样样齐全。既有常见的旧式点心，也有季度新品。既然以“虾饺”为名，这里的虾饺当然是不可错过。“巨无霸虾饺”是虾饺妹的一绝，个头大，虾馅多。独此一家的避风塘虾饺，一口咬下真的会爆出滚烫的热汁，过瘾！

推荐菜品：招牌虾饺妹、金蒜香芋蒸排骨、和味酱皇蒸凤爪、雪花奶酪包、头抽炒面

6、禄运茶居

禄运茶居，这家店藏在六运小区里,号称“广州社区茶楼”，据说是三个大学生开的店，主要是为了还原传统的味道，所有点心出品从内馅到外皮均由手工制成，要的就是那份情怀。

禄禄椰汁金球是每桌必点的，一个个圆滚滚的大麻球，里面是空心的，装了甜度适中的椰汁。吃的时候先喝椰汁，麻球因为椰汁的浸泡而变得松软，更好出口。整体而言，这道点心造型比较有创意，很能吸引眼球，但味道上并没有给人太大的惊喜。

推荐菜品：禄运参汤虾饺、禄禄椰汁金球、滋补美颜红枣糕、禄运特色有机肠、新疆补脑核桃包、飘香榴莲鸡蛋挞

7、泮溪酒家

泮溪酒家的环境，在广州是独一档的，它是广州知名的园林酒家之一，坐落于五羊城西，相邻风光旖旎的荔湾湖公园。酒家由中国园林建筑师莫伯治设计。它荟萃了岭南庭园特色及其装饰艺术的精华：外围粉墙黛瓦、绿榕掩映；内部迂回曲折、层次丰富。整个酒家由假山鱼池、曲廊、湖心半岛餐厅、海鲜舫等组成，其布局错落有致，加上荔湾湖景色衬托，更显得四处景色如画。酒楼还保留了戏台，偶尔也演几出经典折子戏以飨客人。目光所及，亭、台、榭、廊、轩、阁掩映于碧波绿树之中，一派岭南茶室风韵。

推荐菜品：泮溪虾饺皇、泮溪马蹄糕、惹味蒸凤爪、绿茵白兔饺、驰名咸煎饼、上素腐皮卷

8、炳胜公馆

炳胜公馆是大名鼎鼎的炳胜餐饮集团旗下品牌，主打高端精致菜式。炳胜公馆也是炳胜旗下一家做早茶点心的食肆。炳胜公馆位于繁华的珠江新城，地理位置相当优越，还可以望到小蛮腰，不管是家庭聚会还是商务宴请都很合适。炳胜的早茶会提供种类繁多的经典广式点心，其中不可错过的当然是菠萝包，基本是每桌必点,不仅有酥化适口的外层菠萝皮，还有清甜可口的内在菠萝馅，一口咬下去，果香四溢，味觉顿时沦陷。