前沿拓展：咖啡品牌销售排行榜
十大咖啡排行榜特级蓝山咖清冷告刚市啡
详细说明：
◆产地：加勒比海&中美洲
◆烘培方式：City Roast
◆特性：香醇丰来自盈，回味充分
◆选择风味属性与纯正蓝山咖啡近似的中美洲高海拔咖啡豆，调配牙买加蓝山咖啡产区的咖啡，特法余殊的烘焙设计采City Roast，无论是在风味与口感方面，与纯正的牙买加蓝山咖啡都近似
炭焙特级蓝山咖啡
◆产地：牙买加Jamaica
◆烘培方式：City Roast
◆特性：
1.口感：微酸、柔顺、甘而滑口。
2.香味：清致们发鸡价务讲元或谓香。
3.视觉：咖啡豆比一般咖啡豆稍微大一点，表面光滑硬度高。
牙买加蓝山究树(Jamaica Prime Washed)生产于牙买加的咖啡主要产区圣安琪(***.andrew)海拔6杂虽绍坚000英尺以上，产量较罗足No.1约多出四至元宗么六倍，价格亦偏高；同样是蓝山咖啡，却不能以No.1直接命名，虽是如此，但仍有许多国际上的专业买家，专门收购该系列产品，部分较的咖啡庄园仍然是在采收季节到来叫满倍口纸激啊之前，就被咖啡行家收购一空，同样的海拔越高的地区咖啡豆品质越佳，滋味浓郁香醇，颗粒饱满，圆润般的果香，微酸、甘、苦皆适中，是众多咖啡老饕的。
特级曼特宁咖啡豆
◆产地：印尼苏门答腊Indonesia Sumatra
◆烘培方式：City Roast
◆特性：
1.口感：香醇浓郁，性甘苦，没有柔和的酸味，却有苦味。
2控却训严命字缺几.香味：焦糖般特殊香味，气味香醇。
3.视觉：经过烘焙之后豆粒甚大，生豆呈褐色或深绿色。
在蓝山尚未公诸于世的时代，是被认为世界第一的优良品，经过烘焙之后豆粒甚大，生豆呈褐色或深绿色，焦糖欢般特殊香味，口感香醇浓郁，性甘苦没有柔和的酸味，却有苦味。生产量比较少，故价钱较一般性咖啡豆略高。曼特宁主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛，其中条据氧亚肉两大头况密编90%为罗布斯塔种。其中苏门答腊岛所产的“曼特林”为有名。由于曼特宁咖啡豆本身没有酸的特性，所以一般特别冲调方式，都以曼特宁咖啡豆为基础，在长时间的保温或调制冰咖啡时，皆没有令人讨厌的酸涩口感出现。
特级哥伦比亚咖啡
◆产地：哥伦比亚Colombia
◆烘焙方式：City R画讲室oast
◆特性：
素派1.口感：良质的酸度及甘甜味，具有独特的酸味及醇味。
2.香味：高均衡度，具高度香气，味道相当浓郁。
3.视觉：颗粒饱满、煎培过的咖啡豆，更显的大且漂亮。
哥伦比亚是产量仅次于巴西的第二大咖啡工业国，较有名企经江跑后时的产地分别是“美特宁”“玛莉萨雷斯”“波哥大”“亚美尼亚”等，所栽培的咖啡豆味道相当浓郁，品质、价格也上析形很稳定，国际知名的优质豆为哥伦比亚？斯普雷墨(Colombia - Supre动要验轻为汽介mo) / 哥伦比亚？依塞尔索(Colombia - Excelso) ；其味道的特征为酸、苦、甜味重且浓，冲泡好的咖啡色泽如酿好的酒；具有独特的酸味云足浓终顶群海销害市跳及醇味，中度烘培味道清爽，深度烘培成熟浓厚，两者之中有股隐隐约约独特风味，煎培过的咖啡豆，酸度降低内容饱满，外观更显的大且漂亮。哥伦比亚产区除产量大之外，从低级品至高级品都能生产，其中有些是世上少有的好货，味道香醇至令人爱不释手。
特级摩卡咖啡
◆产地：埃塞俄比亚Ethiopia
◆烘焙方式：City Roast
◆特性：
1.口感：微甜带柔和的果酸，甘性特佳有其特有的圆熟味其独特之甘，酸，苦味极为优雅。
2.香味：浓郁的果香及草腥香。
3.视觉：豆颗粒较小且豆色不均匀。
被称为咖啡发源地的埃塞俄比亚， 拥有堪称咖啡原产地的历史和传统的农产国，以其所生产的 "摩卡-Mocha" 咖啡为有名，在西方Mocha除是咖啡品种名称之外，同时还是指冲泡制作咖啡的方法或是煮咖啡的器具及特殊的调理方法，摩卡咖啡豆多为干燥式处理，但也有所谓的水洗豆， 摩卡咖啡豆以其所散发的酸味著称，同时具有微甜，微酒香， 咖啡因含量少。
特级巴西咖啡豆
◆产地：巴西Brazil
◆烘培方式：City Roast
◆特性：
1.口感：微苦微酸，性温和。
2.香味：淡雅型，香味居中。
3.视觉：颗粒大，淡绿或为淡黄色的豆。
一个可将其誉为“咖啡大陆”的世界大咖啡生产输出，约占世界所有产量的一半。尤以从圣保罗州的山多士港出口的巴西山多士(Brazil Santos)闻名，NO.2 Screen 18-19为标准品；生豆颗粒豆粒大，呈淡绿或为淡黄色，一般几乎都是用来做为调配用；细致的香气，舒适温和的风味，适合初接触咖啡者尝试饮用，酸味和苦味可藉由烘培来调配，中度烘培香味柔和，味道适中，深度烘培则有强烈苦味，适合来调配混合咖啡。
特级夏威夷可纳咖啡豆
◆产地：夏威夷岛Hawaii
◆烘培方式：Full City Roast
◆特性：
1.口感：香醇，甘柔滑口，酸度适中。
2.香味：诱人富有坚果味。
3.视觉：大粒带有蓝色半透明的豆。
美国领土上的咖啡种植地。生长于火山岩的土壤中，多产于夏威夷群岛的东南沿海边缘，不过由于这里的产量并不高，种植成本却出奇的昂贵，再加上美国等地对单品咖啡的需要日渐增强，所以它的单价不但越来越高，并且也不容易买到，平均年产量约为二万吨左右，售价颇高；纯正的夏威夷可纳，富有坚果味和诱人的香味，口感甜美甘柔滑口，带有愉快的葡萄酒的酸味，酸度适中，特殊。
意大利LAZZA咖啡豆
意大利LAZZA咖啡豆；成立于公元1895年的LAZZA，由一家食品杂货店，逐渐转向以咖啡为商品，经过一百多年的发展，LAZZA已是第三大咖啡烘焙商，更是意式咖啡的代名词，在意大利有47%的市场占有率，行销全世界超过80个，每年销售量86,000吨(140亿杯)。
没有任何一道咖啡可以比得上纯正的意大利式浓缩咖啡来的浓郁丰厚了，的压力使得恒温的水分乳化咖啡纤维中自然存在的油脂和蛋白质，结果就像似一个糖浆似的液体(也有人说是酱油膏)浓郁丰厚的味道在舌头上慢慢的延伸，完全的席卷了整个味觉，并且持续了数十分钟；在细心且的操作条件之下，咖啡表面将会呈现一层赭红色并且细致绵密的“克莉玛”Crema，这正是许多意大利式咖啡专业玩家所追求的高意境了。
特级意式咖啡
经过反复的比对与测试，选择了与多数咖啡机兼容度高的调配与烘焙方式，选用了以较高海拔的巴西-喜拉朵Cerraado咖啡为基底，搭配中美洲高海拔所产的优质咖啡豆。
没有任何一道咖啡可以比得上纯正的意大利式浓缩咖啡来的浓郁丰厚了，的压力使得恒温的水分乳化咖啡纤维中自然存在的油脂和蛋白质，结果就像似一个糖浆似的液体(也有人说是酱油膏)浓郁丰厚的味道在舌头上慢慢的延伸，完全的席卷了整个味觉，并且持续了数十分钟；在细心且的操作条件之下，咖啡表面将会呈现一层赭红色并且细致绵密的“克莉玛”Crema，这正是许多意大利式咖啡专业玩家所追求的高意境了。
特级蓝山咖啡
◆产地：牙买加，加勒比海&中美洲
◆烘培方式：City Roast
◆特性：牙买加蓝山与其他豆调配，风味更佳，媲美高山蓝山
市面上经常以它种貌似蓝山咖啡的豆子来混淆视听，甚至出现以巨大的咖啡豆自称为蓝山咖啡的情形时有所闻，真的纯蓝山咖啡豆事实上只比一般咖啡豆稍微大一点而已，消费者该如何选购呢？只有慎选信誉良好咖啡厂商了；当然它的价格较其它咖啡高出许多，而各家咖啡厂商的叫价也大不相同，但是消费者可不要一味的以价格来衡量，并不是价格开的越高就表示咖啡越好或越纯，否则花了大钱还要当冤大头。
浓缩咖啡
也成为意式浓缩，把研磨过的咖啡豆，借着高压蒸汽和热水滤冲，所煮出来的咖啡 浓缩咖啡加上不同比例的牛奶，可以跳出许多种咖啡
2.摩卡咖啡
摩卡咖啡是噬甜者的选择 因为有摩卡酱（巧克力酱）当底 上层再加上鲜奶油 它从下到上每层依次是：摩卡酱 浓缩咖啡 热牛奶 鲜奶油
美式咖啡
美式咖啡就是浓缩咖啡加上一定比例的水 不过还有一种好喝的做法 就是直接加冰块而不加水
4.拿铁
拿铁的特点是加了很多热牛奶 上面只点缀一层薄薄的奶泡 它从下到上每层依次是：浓缩咖啡 热牛奶 奶泡
卡布奇诺
喜欢尝绵密奶泡的人 可以点卡布奇诺 因为它奶泡多 它从下到上每层依次是：浓缩咖啡 热牛奶 奶泡 不过热牛奶的比例比拿铁小 奶泡的比例大
6.密斯朵
这种咖啡其实就是由一半咖啡 一半牛奶组成的 咖啡牛奶 也成为 欧雷咖啡
还有些其他的介绍
1.蓝山咖啡
咖啡中的，产于牙买加的蓝山。这座小山被加勒比海环抱，每当太阳直射蔚蓝色的海水时，海水的颜色和阳光一起反射到山顶，发出璀璨的蓝色光芒，故而得名。蓝山咖啡有着所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且其苦、酸、甘三味搭配，所以蓝山咖啡一般以单品饮用。这种咖啡产量极小，价格昂贵无比，所以市面上的蓝山咖啡多以味道相似的咖啡来调剂。
2.哥伦比亚咖啡
产地为哥伦比亚，具有酸中带甘，苦味中平的特点，浓度合宜，常被用于高级混合咖啡之中。
3.意大利咖啡
指瞬间提炼出来的浓缩咖啡，具有浓烈的香味和苦味，品尝时用小咖啡杯。意大利咖啡的表面浮现一层薄薄的咖啡油，这层油正是意大利咖啡诱人的香味来源。
4.卡布其诺咖啡
在一杯五分满的偏浓意大利咖啡里，倒入打过奶泡的热鲜奶至八分满，然后将奶泡倒入。后还可以根据个人喜好洒上少许肉桂粉或巧克力粉，口感极为香馥柔和。经过这一系列处理的咖啡，颜色看起来就象卡布其诺教会的修士在深褐色外衣上覆上一层头巾，咖啡因此得名。
5.拿铁咖啡
是意大利咖啡的另一种变化，冲泡步骤也一样，只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍有不同，拿铁咖啡中牛奶的比例比卡布其诺多一倍，即咖啡、牛奶、奶泡的比例为1：2：1。
6.摩卡
原指产地为埃塞俄比亚的咖啡豆，豆形小而香味浓，酸醇味强。现在一般指由巧克力的产地墨西哥人发明的咖啡饮法——在拿铁咖啡里加入巧克力而调制成的饮品。这两种东西是一对绝妙的组合，二者的香味混合后相得益彰，达到前所未有的美妙程度。
7.康宝蓝
在意大利浓缩咖啡中，加入鲜奶油，即成一杯康宝蓝。嫩白的鲜奶漂浮在深沉的意大利咖啡上，宛如一朵洁白的莲花。因为咖啡外只加鲜奶油，所以有时又称为“单头马车”。
8.法式牛奶咖啡
加入牛奶的咖啡，喝起来更加润滑顺口，在浓郁的咖啡香外，还有一股淡淡的奶香。正宗的法式牛奶咖啡中牛奶和咖啡的比例为1：1，所以高级咖啡馆里冲泡法式牛奶咖啡都由侍者双手分别执牛奶壶和咖啡壶，同时注入咖啡杯中。由于法国纬度较高，天气寒冷，所以喝法式牛奶咖啡一般用大号马克杯，双手还可以捧杯取暖。
9.爱尔兰咖啡
爱尔兰将他们对威士忌的热爱也带入咖啡里。威士忌独特而浓烈的重香和淡淡的甜味，将咖啡的酸甜味道衬得更为馥郁，温暖，散发出成熟的忧郁感，特别适合在寒冷阴雨的天气里饮用。威士忌的酒精含量较高，所以喝这种咖啡时要考虑个人的酒量。
10.皇家咖啡
名字来源于拿破仑。据说他远征俄国，命人在咖啡中加入白兰地以抵御严寒，此后这种咖啡的新式饮法流传开来，被称为“皇家咖啡”。白兰地，威士忌，伏特加与咖啡调配起来协调，而其以白兰地为出色，二者相加的口感是苦涩中略带甘甜，自发明之日起就受到广泛的喜爱。刚冲泡好的皇家咖啡，在跳动的蓝色火焰中，猛地窜起一股白兰地的芳醇，雪白的方糖缓缓化作焦香，这两种香味混合着浓郁的咖啡香，顿时令人感到人生完满。
近几年人们对咖啡的消费量持续稳定增长，专家预测咖啡市场将进一步增长。据《科学》杂志的报道，目前全世界平均每天要消耗的咖啡为22.5亿杯。可以看得出人们对咖啡的喜爱。随着时间的推移咖啡价格下降，慢慢地进入人们的生活中，不管是家中、大小型社交场所以及一些办公室均可以看到卖咖啡的地方。接下来一起看看这些大的咖啡连锁店。
Coffee
10.驯鹿咖啡 Caribou Coffee
成立于1992年的美国咖啡店，总部在美国位于明尼苏达州。现今在美国约有300多家连锁店，店内主要是以贩售咖啡、茶、热冰混合饮料和各式各样的烘焙点心而闻名于美国。目前在10个拥有特许经营店。
Caribou Coffee
9.荷兰兄弟咖啡 Dutch Bros Coffee
2021年9月Dutch Bros在纽约IPO上市，荷兰兄弟咖啡由Dane 和Travis Boersma 兄弟在1992年俄勒冈州格兰茨帕斯创立。刚开始兄弟俩靠一辆手推车在社区周边摆摊卖咖啡起家，现已在七个州设有400多家门店。这家咖啡店主要提供咖啡和功能性饮品饮料为主。
Dutch Bros Coffee
8.皮爷咖啡 Peet's Coffee
已有56年的咖啡品牌皮爷咖啡，由荷兰裔美国人Alfred Peet在1966年在加州创立。Peet也将欧洲的咖啡和烘焙技术引到美国，后来成为了美国精品咖啡的鼻祖。皮爷咖啡也是星巴克创立的灵感来源。该公司主要以咖啡豆和咖啡为主，目前已有200多家经营店，以及1万多家的卖场销售该公司产品。2017年皮爷咖啡来到国内并在上海开了第一家门店，截至去年底在上海北京苏州皮爷咖啡均有门店。
Peet's Coffee
7.拉瓦萨咖啡 lavazza coffee
Lavazza是老牌公司成立于1895年，是一家意大利家族企业，初是在一家小型杂货店经营。目前生产的咖啡产品，它是世界上主要的咖啡公司之一。在90个设有咖啡店，出售浓郁的意大利烘焙咖啡。
lavazza coffee
6.咖世家 Costa Coffee
Costa Coffee作为欧洲星巴克的声誉是完全有道理的。公司与星巴克同年在1971年成立。两家公司还共享相同的商业模式，专注于大限度地提高客户体验。每间商店都拥有黑暗、喜怒无常的内饰和舒适的区域，可以坐下来与朋友交流。Costa Coffee在开设了 3000多家门店，在英国拥有2400家门店，成为英国大的连锁店。
Costa Coffee
5.麦咖啡 McCafe
McCafe早在1993年澳大利亚墨尔本成立，是一家咖啡馆式的餐饮连锁店。由母公司麦当劳公司所有，该公司的收入比其母公司麦当劳高出15%，McCafe反映了对浓缩咖啡的消费趋势，在拥有超过15000家门店，在国内也设有门店及供应餐厅。
McCafe
4.塔利咖啡 Tully's Coffee
Tully's Coffee 是一个美国特色咖啡制造品牌，它于1992在西雅图成立了他们的烘焙店。公司的主要重点是在西雅图当地的零售咖啡店提供手工制作的咖啡。除了特色咖啡，Tully's还提供烘焙食品、糕点和咖啡相关用品。目前在美国和亚洲拥有特许经营权和杂货店。
Tully's Coffee
3.蒂姆霍顿斯 Tim Hortons
这家加拿大咖啡公司成立于1964年，在14个拥有超过近5000家分店。尽管该公司初只提供咖啡和甜甜圈，但现在已将其菜单扩展到各种饮料、汤、三明治等。Tim Hortons是客户的，因为它比星巴克公司更实惠。2014年被速食店汉堡王并购，2019年在上海浦东开设国内第一家门店。
Tim Hortons
2.邓肯 Dunkin' Donuts
Dunkin是一家多样化的快餐连锁店之一，在36个拥有超过11300家门店。美国拥有8500家门店。Dunkin' Donuts以甜甜圈命名，因为公司初的菜单上是甜甜圈和咖啡，咖啡是甜甜圈的附加品，但后来扩展到其他烘焙食品。
Dunkin' Donuts
1. 星巴克 Starbucks
星巴克公司是世界上大的咖啡公司之一，成立于1971年，现拥有超过30000家门店。其目前在国内已开设超过4500家门店。随着品牌规模扩大，星巴克是迄今为止成功的咖啡连锁店，也是大的咖啡公司之一。星巴克出售大多数种类的咖啡和饮料。目前星巴克可以说是几乎无处不在。如果您正在寻找咖啡饮料，可以尝试星巴克。
Starbucks
