前沿拓展：防伪线绳品牌排行榜大全
今年跟青蟹的捆绑绳有关的新闻，来得比往年都要早一些。6月24日，温州鹿城区市场监督管理局发布处罚公告：市区锦绣农贸市场有三家青蟹经销商，因为对青蟹捆绑过度而被处罚，其中两家各被罚10万元，一家被罚15万元。
6月16日凌晨，鹿城区市监局根据消费者的反映，突击检查了一家农贸市场，发现青蟹过度捆绑的问题不小。针对其中一家经营户，执法人员现场抽查4个批次，分别进行称重对比，发现在拆除编织绳前后，斤两都存在比较大的差异。
其中一个批次捆绑编织绳的青蟹，售价为65元/斤，称重结果为916斤，去掉编织绳后再称重却只有612斤，这意味着编织绳重达304斤，约占之前称重总量的33.2%。另一个批次，售价为40元/斤，称重结果为206斤，去掉编织绳后，称重只有138斤，编织绳重达68斤，也是约占总量的33%。
执法人员发现，出现过度捆绑的情况，可以认定是经营户刻意为之——他们把原本捆绑青蟹的塑料扣拆除，然后用泡了水的红色编织绳给绑上。在一些经营户的门口，摆放着大塑料盒，里面有不少用来捆绑青蟹的红色编织绳泡在水里。
一周后，鹿城区市监局对这三家做出处罚，两商家被罚10万元，一商家被罚15万元。
而今年，为了避免过度包装、假冒品牌等问题，浙江知名的三门青蟹将统一在杭州、宁波、温州等城市开专营店。从今年7月1日开始，所有在三门的青蟹经营户都要统一购买防伪的扣子，类似于阳澄湖大闸蟹钳子上戴的环，一个青蟹一个“戒指”，通过二维码扫描，便可知真假。
除了绳子、防伪标识等外在的标志，专家也提供了一种鉴别青蟹产地的方法：蟹背颜色发青，而且比较干净的，基本是属于三门青蟹，而如果蟹背为黑色，会发亮，估计是从福建、广西、广东一带过来的青蟹。另外，三门青蟹一般在每年5月-11月为佳销售期，所以过年期间看到的大部分青蟹，一般是外省过来的。
