前沿拓展：山西魔芋品牌排行榜
彭水魔芋、安县魔芋、岚皋魔芋、峨眉山雪魔芋、金阳白魔芋、巫山魔芋、富源魔芋、北川花魔芋、大关魔芋、福泉魔芋、十大魔芋产地。
近年来，沐川县围绕侨资企业四川森态生物科技有限公司带动效应，紧扣“现代农业示范区”发展定位，聚焦建设“绿色经济发展强县”战略目标，多方聚才汇智，做大做强“一颗芋”产业，打响沐川魔芋品牌。
构建全域发展体系。锚定“生态发展、追赶跨越”发展路径，将魔芋产业作为全县三大农业特色支柱产业之一，依托105.5万亩富硒土壤优势资源，以龙头企业森态源公司为引领，培育壮大农业化产业联合体，结合13个乡镇36个魔芋基地建设，以县乡换届为契机通盘调整乡镇领导班子，公开遴选215名乡贤人才进入村级队伍，配优配强魔芋产业高质量发展一级干部人才方阵，围绕土地要素、服务半径、资源禀赋等做好前瞻规划，构建片区有大环、乡镇有小环、村上有片状的全域发展产业格局。
集成人才要素支撑。制定出台《沐川县激励优秀农民工返乡创业发展45条措施》，建立魔芋全产业链政策奖补机制，实施种芋仓储、良种繁育、产品加工、企业技改等9个方面产业扶持政策，对县内发展魔芋产业的农业企业、合作社、家庭农场、种植大户等新兴农业经营主体给予2000元至2500元奖补，吸引返乡农民工创办各类经济实体2300余个，带动就业5000余人，回引乡土、农技等方面优秀人才500余名。探索建立专家挂联、农技人员遴选聘机制，培育魔芋产业技术服务专班，储备魔芋产业本土专家160余人。
打造产学研融合引擎。借力西南大学、乐山农科院等高校资源，共建魔芋研发中心产学研协作平台，引进专家技术团队1个、高校品牌营销专业人员4名，开展技术攻关突破21个新型实用技术专利、1个发明专利，辐射带动周边镇村农户人均增收2000余元，沐川魔芋亮相四川省首届“科创会”。组建“专家+部门+协会”为主体的技术服务团队，通过“线上+线下”全覆盖开展魔芋产业技术指导，投资1亿元建设魔芋产业科技示范园，发展魔芋1万余亩，成功创建“中国魔芋之乡”。
（沐川县委统战部 供稿）
拓展知识：山西魔芋品牌排行榜
前阵子和一个私家烘焙甜品店的老板娘聊天，美女店主一直在减肥的道路上很努力的奋斗着，但是成效甚微。她略显苦恼的和我说：“明明知道减肥的奥义是：管住嘴，迈开腿，但臣妾就是做不到啊，少吃别的还成，但白花花的大米饭真是顿顿都离不开，一顿两大碗完全没问题呀！这可如何是好？”
我仔细想了下，身边的确好多姑娘可以一周不吃面，却不能一日不食米。对她们而言，减肥和吃米饭就相当于鱼和熊掌，舍弃哪个都心有不安。所以嘛，为了喜欢吃米的筒子们，这次推荐给大家一款重量级魔芋制品，铛铛铛铛！那就是魔芋米！
魔芋米的热量低，随意上一款本土魔芋米的营养成分表：
100g魔芋米的热量仅仅50千焦，差不多是12大卡，只需走路五分钟就完全可以消耗掉。 这个热量值是不是超乎想象的低呢？
那为什么它的热量会如此之低？其实原因也很简单，大海呀，都是水～魔芋中的97%也都是水分喔。剩下3%的主要营养成分是葡萄糖和甘露多糖，它们以1:2的比例相结合形成了葡甘露聚糖。这种物质属可溶性多糖类，从营养学角度来看，是一种理想的可溶性膳食纤维。葡甘露聚糖吸水膨胀，可增大至原体积的30～100倍，因而食后有饱腹感，是灰常理想的减肥食品啦。
魔芋不仅含热量较低，矿物质含量不错，还具有降糖、降脂、降压、减重、润肠、开胃等多功能，被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。而魔芋米就是用魔芋粉加工的米状制品。
魔芋深受日本民众的喜爱，据说日本厚生省还明确规定中小学生配餐中必须有魔芋食品。而且日本还是世界上大的魔芋食品消费国家，所以各大日企也推出了不少优质的魔芋制品销售，下图的魔芋米就是日本某品牌推出的，销量一直不错，某宝上有代购。咱们的本土企业也有很不错的魔芋产品，我在这里就不具体推荐品牌了，大家根据需要自行选择啊。
下面再来说说吃法好啦， 魔芋米蒸饭或煮粥均可，用来做寿司也木有问题。一般是推荐用魔芋米和普通大米1：1混合煮食，与大米混煮可以降低米饭33%的卡路里喔。
在这里也推荐大家用它与粳米、燕麦米、糙米等杂粮混煮，这样营养价值会更高。当然想单独食用它也是可以哒，好放入酸奶、牛奶或果汁中搅拌食用，这样口感会更好。
很多达人都有推荐过魔芋米，下图来自美妆博主阿花花酱很久以前的微博：
生产厂家提供的官方食用方法是： 将大米淘洗干净后加入本品，将魔芋米看成是普通大米，正常水量即可，魔芋米不用清洗，制成的米饭一次吃不了，可以冷冻，再次食用时加热即可，不影响口感。煮熟后的魔芋米会膨胀4倍左右，所以只需要很少的量就可以饱腹了呢。
好身材是吃出来哒，简友们如果感兴趣的不妨采购些许试试哦。我还会不定期的和大家推荐各种好吃不胖的食物，敬请期待啦。
后附上： ［更新中］减肥知识帖整理大汇总（干货）|关于减肥，看这篇就够啦
