日本隐藏咖啡品牌排行榜(日本咖啡排名)

前沿拓展：日本隐藏咖啡品牌排行榜

一、星巴克：

1、星巴克咖啡公司成立于1971年，致力于商业道德采购并烘焙世界上高品质的阿拉比卡咖啡，在全稳源可名银球82个市场，拥有夫超过32,000家门店的星巴克是世界上首屈一指的专业咖啡烘焙商和零售商。

2、自1999远突分冷易研还请称年进入中国以来，星巴克致力于发展成为一家与众不同的公司：在传承经典咖啡文化的同时进系沿面除孩转陈交家肉，关爱伙伴，为顾客提巴克体验，并为所在社区的繁荣做出贡献。星巴克已经在中国内地200多个城市开设了超过4800家门店，拥有58,000多名星巴克伙伴。

二、雀巢：

公司以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名遐迩，拥有适合当地市场与力间略文化的丰富的产品系列。雀巢在五大洲的81个国家中共建有443多家工厂，所有产品的生产和销售由总部领导下的约200多个往行断强汽律增部门完成。雀巢销售额的98%来自国外，因此被称为“国际化的跨国集团”。

三、上岛咖啡：

上岛咖啡食品有限公司一九九七年皮留依章单似成立于中国台湾。上岛咖啡是国内的咖啡连锁餐厅。轻松愉快的氛围，咖啡，佐以餐点，甜点，以及特色饮品，赢得人的青睐。

四、蓝山咖啡：

1、蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉听位于牙买加岛东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒，故而得名。

2、石安式批依蒸蓝山高峰海拔2256米，是加勒比地区的高峰，也是著名的旅游胜地。这里地处地震带，拥波州算套敌有肥沃的火山土壤，空气清新，没有污染，气候湿润，短讨终年多雾多雨，这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡，同时也造就了念历措助永浓弱世界上价格第二高的咖啡。

3、此种咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口燃味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘回安表参认久、酸、苦三味搭配，所以完全不具苦味，仅有适度而的酸味。

五缺宽片、两岸咖啡：

1、“两岸咖啡”目前已成功经营咖啡西止识齐角孩管老杨职甲餐厅、铁板烧、木の兰怀石料理等多项餐饮品牌，预计在十年内按公司的开店计划完成全国5000家“两岸咖啡西餐厅”的连锁规划，为国内所有成功商务人士提供极其便利的全国连锁商务休闲网络平台。

2、并希望与全国各地认同“两岸咖啡”成功经验与操作模式的投资者一翻车他同携手努力，打造一个属于中国人自己的咖啡西餐连锁民族品牌！

六、麦斯威尔：

麦斯露几威尔，通常指的是麦斯威尔咖啡，其英文名称为Maxwell House。作为享誉全球的百年咖啡品牌，麦斯威尔精选进口咖啡豆，采用独特的深度烘焙工艺，以完善的产品线（三合一速溶咖啡、醇咖啡和咖啡搭档、礼盒），向消费者提供“滴滴香浓，意犹未尽”的高品质咖啡。

七、瑞幸咖啡：

1、瑞幸咖啡以“让每一个顾客轻松享受一杯喝得到、喝得值的好咖啡”为品牌愿景，以“创造一个源自中国的咖啡品牌”为品牌使命。

2、通过充分利用移动互联网和大数据技术的新零售模式，与各领域供应商深度合作，致力为客户提供高品质、高性价比、高便利性的产品.瑞幸咖。啡的咖啡豆连续两年在IIAC国际咖啡品鉴大赛斩获金奖。

八、迪欧咖啡：

1、迪欧咖啡是迪欧餐饮集团旗下知名餐饮连锁品牌之一，是中国复合式休闲餐饮咖啡类的。自2002年1月在上海青浦创设首家门店以来，迪欧咖啡始终秉承优雅欧亚气息和“诚信、尊重、关怀”的核心价值观，成为咖啡行业的品质典范并得到广泛的认同和赞誉。

2、目前，迪欧咖啡在全国已开设了400余家门店，遍布中国二十多个省份、自治区和直辖市中的百余个城市，拥有一支强大的加盟商团队的支持，三大分公司雄踞南北、互相策应。

九、真锅咖啡：

1、1970年的日本，真锅国雄先生在咖啡豆烘焙工作中，累积了丰富的咖啡知识，加上对咖啡的信仰，蕴育出发扬咖啡道文化的理念，创设了真锅珈琲馆。

2、1970年的日本，真锅国雄先生在咖啡豆烘焙工作中，累积了丰富的咖啡知识，加上对咖啡的信仰，蕴育出发扬咖啡道文化的理念，创设了真锅珈琲馆。

3、如今，真锅咖啡馆在日本以有五百多家，台湾八十余家的连锁加盟店，俨然成为咖啡道文化的代言人。真锅咖啡在全球拥有971家分店，仅中国就有221家，并且数量还在不断地增加。

十、HOGOOD后谷咖啡：

1、后谷咖啡是个本土咖啡品牌，也是一个获得咖啡全产业链企业的品牌，创立于2007年，注册资本3.29亿元，现有正式员工2000多人。后谷是咖啡行业的全国智能制造试点示范企业，后谷咖啡产品已出口至英国、美国、韩国、新加坡等全球50多个国家及地区。

2、2016年，后谷咖啡总资产达85.46亿元，实现销售收入50.78亿元。截至2016年底，已开发种植咖啡27万余亩，带动农户6万余户，30余万人参与咖啡的生产、经营与销售。

以上内容参考百度百科-星巴克

以上内容参考百度百科-雀巢

以上内容参考百度百科-上岛咖啡

以上内容参考百度百科-蓝山咖啡

以上内容参考百度百科-两岸咖啡

以上内容参考百度百科-麦斯威尔

以上内容参考百度百科-luckin coffee

以上内容参考百度百科-迪欧咖啡

以上内容参考百度百科-真锅咖啡

以上内容参考百度百科-后谷咖啡

真的存在咖啡鄙视链，那么这个鄙视链正在被改写。以前人们不屑一顾的速溶咖啡，正在被另眼相看。

从前，提起“速溶咖啡”，人们想起的或是雀巢、麦斯威尔等老品牌，他们是推动咖啡大众化的元老，也是咖啡鄙视链的底端。

如今，再提起“速溶咖啡”，跳出来的变成了三顿半、永璞、隅田川等新面孔，他们化身为“冻干粉”，让速溶咖啡在身份地位上趋近于现磨咖啡，并正在改写中国咖啡的市场格局。

咖啡界的黑马——精品速溶咖啡，为何成为了人们的新宠？

图源：图虫

咖啡界跑出了一匹“黑马”

在今年双11的战绩中，精品速溶咖啡头部品牌三顿半，屡屡出现在各大榜单中：

根据天猫双11预售期数据（10月24日至10月31日），在整个食品类目中，的是三顿半，肯德基、麦当劳、星巴克、好欢螺等皆位列其后；

根据天猫双11品牌销售数据（10月31日至11月11日），在咖啡/麦片/冲饮大类目中，三顿半紧随蒙牛和伊利之后，排名第三，超过了同样主打速溶咖啡的品牌雀巢（排名第五）。

这其实并不是三顿半第一次力压雀巢，早在2019年的双11榜单上，雀巢就不再是三顿半的对手。

三顿半这个2015年才诞生的年轻品牌，一路突飞猛进。据媒体公开报道，三顿半2020年全年的营收接近4亿元，而2021年仅上半年，营收就超过了4亿元，从2019年到2021年，每年持续保持2-3倍的营收增长。

截至目前，三顿半已获5轮融资，2021年后一次融资后估值达到45亿元。

在雀巢、麦斯威尔等国外老牌把持着速溶咖啡天下之时，怎么有新锐国货品牌成为了黑马？

三顿半的成功离不开中国特殊的咖啡消费市场。

在上海社科院上海品牌发展研究中心副主任凌燕博士看来，一方面，由于速溶咖啡在中国的普及度和市场接受度较好，尤其是与欧美日韩相比，中国在速溶咖啡的消费上有庞大的市场基础。根据头豹产业研究院的数据，在咖啡品类结构中，2020年美国的速溶咖啡消费仅占8.4%，日本的速溶咖啡消费占18%，而中国的速溶咖啡消费则占52.4%。

图源：《新消费研究之咖啡系列报告》中国平安

另一方面，从咖啡的历史看，咖啡是于20世纪30年代在上海流行开来的，当时喝咖啡的人多半是有身份、地位的人以及旅华的外国人，因此咖啡一度是身份和修养的象征。

在高级的咖啡意涵和低级的速溶咖啡之间，三顿半找到一片蓝海：在坚持速溶的前提下，想方设法比传统速溶咖啡更高端。

其实三顿半所代表的“精品速溶咖啡”无外乎做了以下三点改变：

一是将传统速溶咖啡使用的便宜大颗的罗布斯塔咖啡豆，改为质优价高的阿拉比卡咖啡豆；

二是将传统的高温干燥技术，改为冷冻干燥技术（冻干），以此来减少干燥过程中的香气流失和破坏；

三是将以往只溶于热水的传统速溶咖啡，升级为3秒溶于冷水的“超即溶咖啡”，冲饮更方便。

与其说是一个细分品类空白或蓝海，在独立分析师刘戈看来，三顿半等精品速溶咖啡品牌提供的是一个“妥协的方案”：对于熟悉咖啡的人来说，它守住了咖啡的“底线”，对于不懂咖啡的人来说，它突破了咖啡认知的“上限”，两边的人都乐意去尝试。

尤其是在中国目前的咖啡消费阶段，一边是庞大的速溶咖啡基础消费者，一边是愈演愈烈的精品咖啡玩家，这两股力量在同时生长。

成也超级符号

困也超级符号

三顿半的成功，或许不单是产品对应需求的成功，更是符号对应心智的胜利。

当人们提到三顿半或精品速溶咖啡时，联想到的不再是一条条廉价的咖啡包或大铁罐装的咖啡粉，而是一个个小花盆或小飞盘造型的精致咖啡独立小罐，并且通过小罐颜色和数字区分不同的烘焙程度。

小红书截图

在美学之余，三顿半还把冻干技术、超即溶技术以及优质咖啡豆等元素包裹为内核，终呈现出一个审美与技术的“超级符号”。

“这种有内核又有感官冲击力的超级符号很得年轻人的心，因为对于25-34岁的咖啡消费主流人群而言，从小就生长在强调技术与审美的时代。”刘戈说。

不过，三顿半成于“超级符号”，未来可能的困境也来自这个“超级符号”。

在刘戈看来，这个超级符号的“黑匣子”如果被拆解开，会发现里面没有什么新东西。

比如精品速溶咖啡使用的阿拉比卡咖啡豆，门槛一点也不高，不仅星巴克、瑞幸用的都是阿拉比卡咖啡豆，就连麦当劳的咖啡和蜜雪冰城旗下幸运咖售卖的5元一杯的现磨咖啡，用的都是阿拉比卡咖啡豆。

比起阿拉比卡咖啡豆，真正的精品咖啡讲究的是豆子的产地、风味以及烘焙工艺、冲泡手法等等。

再比如所谓“冻干技术”，如果“简单粗暴”理解的话，传统的速溶咖啡是将咖啡萃取液高温蒸发水分，剩下的便是速溶咖啡粉，而冻干技术不过是将咖啡萃取液冷冻后升华除去水分，剩下的便是冻干粉。这项技术不难也不新，早在二战中美军生产军粮时便已使用，后来军用改民用，被用在多个行业中，例如化妆品和咖啡等。

再如小花盆的外观，也不再新鲜，不少精品速溶咖啡产品都用了类似的独立包装，例如永璞咖啡的小飞碟、瑞幸的迷你罐等。就在前不久，三顿半起诉了它的抄袭者之一“七彩之谜”，并获得胜诉，反过来也说明了外观上的设计很容易被模仿。

如果“超级符号”被拆解后并无新意，那么纯比拼产品本身呢？

三顿半在一路高歌的同时，其他品牌也没闲着，例如雀巢、麦斯威尔、格兰特、瑞幸、星巴克都纷纷耕耘着冻干粉产品。

在《消费者报道》基于天猫、京东等官方渠道6.4万多条电商用户评价信息整理出的12个品牌冻干粉排行榜中，三顿半并不具备优势：在味道、口感、功效、外观、性价比的综合评分中，三顿半仅位列第八；在性价比这一项评比中，三顿半位列倒数第二。

三顿半在其天猫旗舰店中售卖的2g一颗的精品速溶咖啡粉，合7元左右一颗，在价格上趋于2元的传统速溶咖啡和10元的现磨咖啡之间。不过根据测评博主所言，冻干咖啡粉即便使用了冻干技术，口感也相较现磨咖啡有较大的差距，仅在加了牛奶调成拿铁时比较接近现磨拿铁。因此若再加上5元左右牛奶的成本，一杯冻干粉还原的拿铁单价在12元左右，并不具备价格优势。

凌燕坦承，在她的经验中，三顿半精品速溶咖啡的消费场景适合在白领的格子间，味道尚可又不乏格调。但如果抛开这层社交货币的考量，隅田川等更为平价的精品速溶咖啡或许更受青睐。