前沿拓展：湖州加盟小零食排行榜品牌
鸡年大吉
HAPPY 2017'S NEW YEAR
作为2017年的第一天
小布想把湖州的这些美好食物
作为开年的第一份礼物
凭着一点点小确幸
在湖州
和这些本土食品品牌伴随成长
化作美好时光里的美好食光
一起来感受本地的独特食光印记
丁莲芳
首届“中国旅游小吃”颁奖典礼不久前举行
全国共有200道美食上榜
有8种来自浙江
湖州上榜的便是丁莲芳的千张包
诸老大粽子
诸老大的一大特色是秘制鲜肉粽
肥瘦相间的太湖黑猪肉柔嫩多汁
与上等酱油浸泡过的糯米一同包裹
吃到嘴边都亮晶晶的
满口肉脂香浓
也丝毫不觉肥腻
周生记馄饨
周生记馄饨讲究选料
出锅以后
只只馄饨色泽光亮晶莹
香味四溢，色、香、味、形俱优
顾客称之为“水晶元宝”
周生记鸡爪
其鸡爪酱香浓郁
甜滋滋，入味，肉嫩鲜美
吃过的人都会念念不忘的
震远同玫瑰酥糖
震远同玫瑰酥糖以
“香气浓郁、食不粘牙”的特色名扬江南
传统手工艺制作
每道工序都严格把关，精工细作
突出玫瑰的“色、香”之特点
香甜细腻，回味绵长
寸管糖
松脆可口
咬下去会有清脆的响声
但在嘴里迅速就融化了
留下淡淡的甜味和芝麻的清香
回味无穷
想起儿时，一根寸管糖在手
会羡煞多少同龄的孩子……
枇杷梗
外面裹了一层粉
口感便多了一层糯
软糯与松脆如此恰到好处地结合在一种美食上
唤醒了沉睡多年的记忆
那是物质稀缺年代一道不可多得的美食！
桔红糕
软软的，糯糯的
带着桔皮的甜香
咬在嘴里，嚼劲十足
而又回味悠长
是老人和孩子适合的零食
这道零食有饱腹感
会不知不觉就吃饱了
熏豆茶
湖州几乎家家户户都有熏豆茶
且把熏豆茶作为招待亲友及婚礼宴席的茶饮
客来可随时取出冲泡
平时既可以当作粥菜，佐酒
小孩子抓一把放进口袋
还是美味的零食
菱湖雪饺
成品洁白如雪
口感外酥里脆
甜度适中
是老人和孩子喜爱的一道小吃
所谓的雪
是一种炒熟了的籼米磨成粉
再加入绵白糖
其色如雪而味甜
青圆子
成品口感软糯无比
咬到豆沙或咸菜豆腐干的馅儿
满足感爆棚
布厂月饼
不少市民对“老味道”布厂月饼情有独钟
如今，市场上月饼品种繁多
有冰淇淋的、广式的、抹茶的……
吃来吃去，新鲜劲一过
各种月饼的口感
都摆脱不了一个字“腻”
人们的嘴渐渐地就变得怀旧了
又怀念起那朴实老味道
定胜糕
如今，定胜糕多被市民用于
建房、乔迁、祝贺馈赠亲友的祝贺礼品
过年时更是南浔人走亲访友的必备礼品
梅花饺
犹记得上面的“雪顶”很糯
里面的豆沙很细
熔化后白砂糖的焦香
再加上五颜六色的点缀
那有点韧劲儿的外壳包裹中的赤豆沙（或果酱）
软绵的口感，浓缩的甜香味
热乎乎的夹馅愉悦口中所有待放的味蕾
松糕
松糕之上
绘有各种吉祥图案
成品美观，颇为讨喜
凡遇婚事
两大叠松糕几乎是必不可少的“嫁妆”
婚宴结束后会分发给众亲友
喜庆之感油然而生
南浔双交面
南浔双交面的制作特点
一是生面质优
由于经过多道加工
所制面条比一般面条细、韧、爽、滑
二是面交头选料讲究，制作精细
珍珠肉圆
珍珠肉圆，其晶莹洁白
犹如颗颗珍珠
肉的鲜美粘上香软的糯米
入口即化
在荤食中又带着一股素食的清香
醉白虾
白虾俗称"水晶虾"
其壳极薄，通体透明
晶莹如玉，肉嫩味鲜
的"醉虾"
上桌后还在活蹦乱跳
吃在嘴里，细嫩异常，鲜美无比
生煎肉饼子
湖州荻港是江南陈家菜的发源地
“生煎肉饼子”是招牌
这道水乡鱼菜
是将新鲜的淡水鱼肉
混入肥瘦适中的五花肉中
当场鲜炸而成……
口感油而不腻
练市羊肉
其精而不油、酥而不腻、香而不膻
色泽红亮，鲜美无穷
农家喜宴上我们总能看见它
洗沙羊尾
色泽淡黄，馅心放有板油
溶化后被细沙吸收
更觉油润香甜
桂花糯米藕
桂花糯米藕是一道地道的湖州甜品
对于喜欢甜食的人来说
在冬季里吃上几片
热乎乎、甜滋滋粘糯香醇的糯米藕
都是一份莫大的满足
新市茶糕
“茶糕”的名头传了300余年
早在清朝康熙年间《仙潭文献》里就有记载
因伴茶而吃得名
新市镇上的小贩
头顶茶糕箱
沿着古桥流水一路叫卖
“茶糕吃伐”的声音传到了茶馆
热腾腾的茶糕便被摆上了茶客的桌头
多样汤
多样汤是夏季冷饮的一种
家乡也称其“八宝汤”
甜蜜蜜、凉飕飕的滋味
总令人一时难于忘怀
毛脚蟹
“秋风起，蟹脚痒”
现在大家一说湖蟹就会想起“阳澄湖”
其实在我们湖州
太湖里的湖蟹更是鲜掉眉毛的
25份确幸
已经送给你
2017
我在湖州陪你吃到老
希望你能成为我的小幸运
