前沿拓展：地方美食品牌排行榜
很多人都吃过花甲米线，不同的地方的花甲米线味道也不同，而且米线里面还可以放很多的食材，这样吃起来味道更加好，花甲米线也有辣与不辣的区别，辣口味吃起来更加过瘾，不辣的米线味道纯正，让你流连忘返，花甲米线的味道正宗，因为它有秘制配方，让你吃不够，吃不腻!美食不仅要让大家吃的开心，还必须要让大家吃的健康才可以，这才是真正好的美食!花甲米线除了拥有独特的味道，像它们所采用的一些绿色原材料，其都是精心制作，一推出市场中就受到了消费者们的认可，而且众多的口味可以满足了现代消费者的需求。秘制酱料，让米线美味妙不可言，很多人都是它的忠实粉丝。
加入创业大军的人越来越多，花甲米线就是一个好的选择。而到底开一家花甲米线店会如何?这当然会是不错的选择，像花甲米线发展不错，其吸引了投资商的加盟，生意十分的火热，而且它的总部有很多的加盟政策，让投资商低成本，高收入，让众多投资商可以轻松的获得无限利润。花甲米线采用绿色、营养的原材料烹制，技术十分成熟，是一个值得加盟的创业项目。
以上参考，投资有风险，慎重选择
导语：全国哪里的口粮酒有名？经评选，这4个“地方口粮酒”脱颖而出
一款酒口感的差别与原料、工艺以及水土、环境、气候等都有很大的关系。提及优质白酒，难免不想到“茅五剑”这种名酒，可毕竟普通老百姓多以“口粮酒”为主，究竟全国哪里的口粮酒有名？经评选，这4个“地方口粮酒”脱颖而出！
“一方水土养一方人”，酿酒其实也如此，香型、工艺都可以仿、超越，不过生态环境真的是固有不可复制的。下面这4款口粮酒，都是酒友们评选出来的“地方口粮酒”，不仅面向大众群体，酒质也很不错。
第一款——黄盖玻汾
产地：中国·山西
香型：清香型白酒
酒精度：53°
虽然汾酒出了很多系列酒，但黄盖玻汾在酒民们心中的地位不可撼动。
此酒原料采用了高粱、大麦、豌豆，都是当地优质的粮食作物，虽为清香型白酒，但是酒香清而不艳、入口爽净清冽，过喉回甘的特点突出。
此酒被称为“夺命53”，属于优质级的粮食好酒，轻柔干净的饮用体验让人回味无穷，没有特别的上头感觉，这一点值得称赞！
第二款——古道江湖1800
产地：中国·四川
香型：浓香型白酒
酒精度：52°
四川省除了知名的五粮液，其实还有很多质优的口粮酒。
这款浓香型白酒虽然名气不足，知道的人不多，但产地为有名的“黄金酿酒带”四川邛崃，且酒厂有着30多年的酿酒经验，与各地名酒还保持基酒供需往来。
此酒延续了川派浓香特有的“五粮酿造法”，以高粱为主要原料，配以优质的小麦、大麦、糯米、玉米等粮食，将冰川水做浆，采用古法固态酿制手法，酿出的酒品质极高，让“多粮浓香型”白酒的特色较为突出。
为了使得酒的口感更为醇厚，又勾调入1800天以上的基酒精华，让粮香更为馥郁，口感更加纯粹自然。入口芳香感十足，辨识度高，落口爽净，下咽后并不觉得辛辣刺激，反而很舒适，因此十分适合休闲时和好友畅饮。
第三款——白云边
产地：中国·湖北
香型：浓酱兼香型白酒
酒精度：42°
此酒名来源于诗仙李白的一句“将船买酒白云边”，从而白云边这款白酒也算是湖北酱香白酒的代表之一。
此酒以独特的兼香型酿制工艺，以及优质的粮食作物共同打造，喝过它的人都会觉得这是一款兼茅香、汾香和泸香于一体的白酒。在打开瓶盖的一瞬间香气浓郁清新，酒液透明至纯，抿一小口能感受到酱香中略带浓香，且落口酱味突出，整体绵软甜爽。
第四款——武陵酒
产地：中国·湖南
香型：酱香型白酒
酒精度：53°
作为湘酒的代表，武陵酒可谓是自成一派的酱香风格的白酒。实际上，它早前可是茅台的“好学生”，从学习茅台的酿酒技艺到融会贯通独具特色的风格，虽源于茅台但却与之有所不同。
这款酒说实话酱香味略微寡淡，但是对于酱酒入门级酒友来说比较容易接受，口感上也相对柔和、不太冲，馥郁的粮香在口腔中打转经久不散。算得上是一款整体绵柔、健康而优雅的一款酱酒，比较偏甜口的酒友一定会爱上它。
由此看来，不论是清香还是浓香、酱香都有它独特的口感，当我们选择口粮酒的时候更多的要考虑适口性，而不是品牌与名气大小。那么，不可多得的口粮酒肯定都想多囤 一些，需要注意哪些呢？
1、囤酒一定是高度粮食酒佳
好的口粮酒，一定是配料表中只有水和粮食的纯正粮食酒，那些勾兑酒不适合做囤酒用。高度的白酒长时间存储且保存得当的情况下，还是可以陈味突出的。
2、囤酒的环境很重要
囤酒不光要考虑内部环境，外部环境的恒温恒湿与避光通风条件也是需要参考的，因为良好的囤酒环境有利于加速酒体老熟的速度，让酒越存越好喝，越存味道越醇厚。
3、囤酒后再次饮用要记得醒酒
听过喝红酒要醒酒，其实白酒也需要，因为醒酒时就是让酒液与空气相互接触的过程，将酒中固有的杂气、杂味挥发干净，从而这样的做法让酒更加甘醇自然，口感更舒适一些。
今天的分享先到这里，你内心深处对“口粮酒”有哪些认知呢？欢迎讨论、分享！
拓展知识：地方美食品牌排行榜
1、李鸿章大杂烩
李鸿章杂烩（英文名：LiHongzhang Assorted Dish）也称为李鸿章大杂烩，是一道传统名菜，属合肥菜，始创于清光绪二十二年（1896年），相传与晚清名臣李鸿章有关。李鸿章杂烩选用鸡肉为主料，佐以水发海参、油发鱼肚、水发鱿鱼等辅料烹制而成。此菜是将多种原料合配烧烩而成，故有多味，具醇香不腻，咸鲜可口的特点。
2、曹操鸡
曹操鸡也称为逍遥鸡，始创于三国时期，为安徽省合肥市地方传统名菜。三国时期，曹操屯兵庐州逍遥津时，因军政事务繁忙，操劳过度，卧床不起。调节过程中，厨师按医生嘱咐在鸡内添加中药，烹制成药膳鸡。曹操食后病情日趋好转，后常要吃这种药膳鸡。这道菜流传开来，被人们称为“曹操鸡”。
3、吴山贡鹅
又名吴王贡鹅，起源于吴山镇，是安徽合肥的传统名菜，色泽清爽， 香气浓郁， 味美醇厚，回味无穷。名菜典故由来，唐末五代十国期间，吴国的创立者杨行密攻庐州(今合肥)、克淮南、伐江夏，后占有淮河以南、长江以东的三十余州地盘，被唐昭宗封为吴王。他为官清廉，人民安居乐业，并以身作则，使属下均能如此，实属难得。
4、包公鱼
包公鱼原名红酥包河鲫鱼，是安徽省合肥市的一道特色传统名菜，属于冷菜类。因取材于包河中的一种黑背鲫鱼，人们看到它，联想到铁面无私的包拯而得名；也因的品尝而闻名。该菜通常取鲫鱼、莲藕、冰糖等食材，上锅用旺火烧干后，改用小火焖炖，下锅冷透后，覆扣大盘中，淋上芝麻油即成。成菜后，骨酥肉嫩，回味无穷。
5、肥西老母鸡汤
据有关资料记载，肥西老母鸡餐饮店的前身是一家百年老店。早在清光绪二十年(1894年)，合肥西乡束氏曾祖元胜在合肥至六安古驿道旁杨大墩开办老母鸡汤店，专营肥西老母鸡汤。由于选优良鸡，用古井水，自制秘方，精火熬炖，烹饪的老母鸡汤溢鲜飘香，诱人垂涎。可谓路人闻香下马，食客击案称鲜，一时名震庐阳，誉满江淮。
6、庐州烤鸭
是一道安徽的传统名菜。原系宫廷御膳美食，明时流入豪门至民间。该产品选料严谨，加工考究，香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美，脍炙人口。
7、怀胎鱼
安徽合肥的一道地方传统名菜。今日烹饪大师们，根据一个美丽的神话故事，选用豆腐衣、豆腐干、土豆等创制了“怀胎鱼”这道名肴，以怀念渔姑母子为民办善事的恩德。
8、洪武豆腐
又名“凤阳酿豆腐”，是凤阳传统名菜，已有五百多年历史。据传明朝开国皇帝朱元璋（年号洪武）幼时，因家境贫困，靠乞讨度日，一日好在凤阳城内一家饭馆讨得一块“酿豆腐”，食后感到美味可口，便常到此饭馆讨食，合肥菜中一绝，合肥家常菜中常见的一种特殊佳肴。
9、御笔黄鳝
相传宋仁宗曾就合肥有何特产进贡相问包拯。为了减轻家乡父老乡亲岁贡负担，包拯命人将瘦小的黄鳝和老鳖做成了两道菜“箭杆黄鳝”和“马蹄鳖”呈献给仁宗皇帝。宋仁宗看到这菜中黄鳝细小、鳖如马蹄，不想这鳝细鳖小，可味道却是鲜嫩异常，不禁吃兴大增，高兴地接受了将这两样菜作为合肥的岁贡。包拯原本是想以此为家乡百姓免点赋税，不想皇帝却很赏识，还为此两样菜赐名“御笔黄鳝”、“金钱鳖”。
10、金钱鳖
金钱鳖这道菜在开封、合肥等地广为流传，特别是每年的端阳佳节，合肥人多喜欢吃这道菜。
合肥十大美食排行榜是：三河米饺、庐江米线、肥西老母鸡汤、周贵妃凉皮、泥鳅挂面、虾糊、麻辣小龙虾、吴山贡鹅、陈三光芙蓉蛋卷、李鸿章大杂烩。
1、三河米饺
很多人来到三河必吃的一道小吃就是三河米饺，三河米饺以籼米粉制成饺皮，用五花肉小米虾等及调料制成馅，成饺后用香油油炸而成。色泽金黄，外皮酥脆，内皮柔软。馅料鲜嫩可口，小虾米混着浓浓的汤汁流入口中，那滋味别提多好了。大家去合肥的话一定要尝一尝这道美食！
2、肥西老母鸡汤
合肥有句童谣“从肥东到肥西，买个老母鸡，放到河里洗一洗，除了骨头就是皮”。其实咱们肥西的老母鸡是肥美的，一只好的老母鸡都养了三年以上，清炖是好的方法，用瓦罐煲汤加一点盐就鲜美的不得了。不过大家来到合肥想吃到正宗的老母鸡还是得去肥西老母鸡养殖园亲自挑选。
3、庐江米线
庐江米线又名庐江米粉，是安徽省合肥市庐江县传统小吃。庐江米线由优质籼米精制而成，具有色泽光润、柔韧滑爽、不断条、不糊汤的特性，成型美观。
江米线有炒米线、汤米线、凉伴米线和油炸米线四种食用方法，风味各异，别具一格，余味悠长。个人喜欢的还是麻辣牛肉米线，又麻又香又辣又鲜。食欲不佳的时候吃是佳的选择。
合肥十大美食排行榜：羊蝎子、芙蓉蛋卷、小龙虾、周贵妃凉皮、老母鸡汤、庐州烤鸭、胖姐拌面、泥鳅挂面、三河米饺、吴山贡鹅。
长沙的羊蝎子对很多人来说还是一个新事物，不过你可别以为这是某类昆虫，其实羊蝎子是指带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质，是的滋补圣品。
羊肉颜色饱和红润，肉质紧实，香料的滋味完全渗入到肉的纤维里面，咬下一口，扎实浓郁的肉香充满整个口腔，在舌尖余味十足。偶尔吃到软骨，牙齿碰撞出脆脆的口感，简直欲罢不能！
合肥芙蓉蛋卷也很有名，面皮摊开，放上卤鸡蛋切碎，加上豆皮豆芽素海螺，淋上调料，喜欢吃香肠的吃货还可以加根香肠，两边面皮一卷，蘸上料汁，一份美味的芙蓉蛋卷就做成了，可以边走边吃，也可以打包带走。
合肥十大美食排行：下塘烧饼，公和堂狮子头，吴山贡鹅，周贵妃凉皮，老母鸡汤，庐州烤鸭，龙虾，李鸿章大杂烩，胖姐拌面，泥鳅挂面。
一、下塘烧饼
下塘烧饼是安徽省合肥市长丰县下塘镇的特产。下塘烧饼干香扑鼻、外焦内软、酥酥绵绵，一直深受消费者“宠爱”。 下塘烧饼的历史可以追溯到三国鼎立之时，曹吴两军大战，又饿又累的曹军吃了这种做法独特的烧饼取得了大胜，下塘烧饼的工艺也流传下来。“天锅地灶”的做法，馅料的讲究，面团的劲道，使得下塘烧饼有一种“香脆酥软、鲜美肥嫩”的口感。下塘烧饼不仅走出了下塘镇，还走到了合肥、上海、南京、烟台等地。
二、公和堂狮子头
公和堂狮子头距今已有一百多年的历史，是安徽庐阳百姓喜爱的传统名点，古合肥城独特食品之一。具有酥、松、脆、香之风味。传说清末年间，李鸿章回合肥省亲，漫步街头，被现任合肥公和堂食品厂厂长李昌信的曾祖父李国诚认出，邀其入酒楼，主人奉上自制狮头茶点，中堂品尝后，赞不绝口。并在酒宴中欣然题词：“公则悦四海风从，和为贵万商云集”。“公和堂狮头”因此而得名。而且名噪一时，轰动庐阳。
三、吴山贡鹅
吴山贡鹅贡鹅肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴山贡鹅，卤制方法独特。传其卤制秘方传自吴王王府御厨史氏的后代，迄今已逾千年历史。经史氏秘方卤制的吴山贡鹅，色清正，香浓郁，味道鲜美。历史上若以活鹅上贡朝廷，需随活鹅备足吴山当地的水和青草，方可保持吴山贡鹅的特有品质。
