前沿拓展：我国的茶饮品牌排行榜
2014年中国茶叶品牌排行榜
1 西湖龙井
杭州是我国七大古都之一，西湖龙井茶是中国十大茶叶品牌之首，位于三面环山的自然屏障的独特小气候中，自古是文人墨客留恋之处。宋代诗人苏东坡曾有：“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”的赞美诗句。龙井茶加工方法独特运用“抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压”等十大手法。特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。西湖龙井茶不仅汇茶之色、香、味、形四绝于一身，而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，构成了世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。
2 洞庭碧螺春
中国十大茶叶品牌中的碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山，洞庭分东、西两山，洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和，年平均气温15.5~16.5°C，年降雨量1200~1500毫米，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松，极宜于茶树生长。
3 黄山毛峰
中国十大茶叶品牌之黄山毛峰，清朝名茶，属绿茶烘青类。长期以来人们用“名山产名茶”的观点，推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称。黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。中国十大名茶之一。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制(《徽州商会资料》)。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
4 安溪铁观音
铁观音，茶人又称红心观音、红样观音;既是茶叶名称，又是茶树品种名称。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱，抗逆性较差，产量较低，萌芽期在春分前后，停止生长期在霜降前后，一年生长期7个月。有“好喝不好栽”之说。“红芽歪尾桃”是纯种铁观音的特征之一，是制作乌龙茶的特优品种。
5 武夷大红袍
武夷大红袍，因早春茶芽萌发时，远望通树艳红似火，若红袍披树，因此得名。大红袍素有“茶中状元”之美誉，仍岩茶。
6 庐山云雾
中国十大茶叶品牌之庐山云雾茶，古称“闻林茶”，从明代起始称“庐山云雾”。此茶产于江西庐山，是绿茶类名茶。
7 普洱茶
列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和紧压茶两类;成品后都还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质。普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成，也叫作普洱散茶。其外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红，俗称象猪肝色。滋味醇厚回甘，具有独特的陈香味儿，有“美容茶”之声誉。
8 六安瓜片
六安瓜片(又称片茶)也是中国十大茶叶品牌之一，为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。早在唐代，《茶经》就有“庐州六安(茶)”之称;明代科学家徐光启在其著《农政全书》里称“六安州之片茶，为茶之”;明代李东阳、萧显、李士实三名士在《咏六安茶》中也多次提及，日“七碗清风自六安”“陆羽旧经遗上品”，予“六安瓜片”以很高的评价;“六安瓜片”在清朝被列为“贡品”，慈禧太后曾月奉十四两.
9 君山银针
君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。黄茶中的珍品。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，故得其名。君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶。后梁时已列为贡茶，以后历代相袭。
10 祁门红茶
中国十大茶叶品牌中的祁门红茶，红茶精品，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质佳。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”)，馥郁持久;汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它宜，下午茶、睡前茶也很合适。祁门茶叶，唐代就已出名。据史料记载，这里在清代光绪以前，并不生产红茶，而是盛产绿茶，制法与六安茶相仿，故曾有“安绿”之称。
一场大会，聊透新茶饮的未来。
11月10日，成都，头部汇聚！
餐企老板内参 内参君 | 文
数字化时代
新茶饮在抖音成绩频出
新茶饮，或许正面临“七年之痒”。
这条赛道的故事起源于2015年。如今七年过去，赛道经历资本涌入、“混战”且大洗牌后，也面临着品牌集体寻求破局之路的局面——创新加速、线上重构、数字化加持……
尽管如此，我们从整个餐饮数据大盘来看，茶饮仍然是其中高活力、高增长的品类。在《2022新餐饮行业报告》中有3个数据值得振奋：
一是用户规模在增长，现制茶饮近2年用户复合增长率超40%；二是线上订单量，在外卖平台多个餐饮细分品类中排行第一；三是交易频次从人均5.3次提升至6.4次。
在这个过程中，数字化为赛道注入了活力。
尤其在以抖音生活服务为代表的线上布局发力后，新茶饮市场迎来了爆发：
COCO依托短视频和直播，凭借周年庆活动实现“拉新”和“转新”。一场周年庆活动，接近10W用户下单，其中有85%从未在COCO有过消费。同时，多个高质量的抖音话题，带来20万粉丝关注、播放量超过2000万，拉新果可喜；
一场“茶百道的时代”全国直播，1场直播8个场景，融入年轻人喜欢的露营、围炉煮茶、航拍等场景元素，真正实现了品合一。一场直播带来8320W的线上营收，直接涨粉70W，并实现了41%的转化率；
古茗从2021年就开始布局直播，早已是“探路者”，积累的丰富的实战经验。在今年的520期间，抖音直播间开播2分钟便被挤爆，在多次“宕机”的情况下，5小时成交4000万；
书亦烧仙草近的一场直播中，借助#冲冲冲#这个抖音神曲的热度，一段自带的BGM“烧仙草你冲不冲”让全网粉丝上头。直播25分钟，同时在线人数超过10万；首播1小时，曝光人数超过1000万；
……
新茶饮的线上“神话”，还在不断书写中。
抖音生活服务行业峰会开幕在即
新茶饮从业者速速集结！
沪上阿姨创始人单卫钧曾坦言：茶饮赛道已经从以前的“坐电梯”时代，到了现在的攀岩阶段。
爬楼梯需要一步一步付出，而攀岩是有一定风险的冒险。不能猜错任何一个落点，要努力、全神贯注，才能地向上走。
榜样的力量无穷，从头部企业的思变中，可管中窥豹当下的变局和思路。
选择保守还是激进？
激烈内卷环境下到底“冲不冲”？
数字化时代，如何乘风破浪，稳抓风口？
带着这些问题，抖音生活服务将于11月10日在成都举办首届“新茶饮大会”。届时将邀请头部茶饮品牌、服务商、行业专家及平台负责人等齐聚一堂，展开多元主题交流，更有70+茶饮品牌参与其中，共同探索新茶饮赛道的现状与未来。
同时，英特尔也将作为特别合作伙伴参与大会，分享如何助力茶饮品牌实现云数智转型。
三个视角、三种维度
透视新茶饮的2023年！
本次大会，登台嘉宾既有头部品牌负责人，也有行业专家、抖音平台创作者等等。大家将从不同的视角，共同聚焦品类，抱团取暖。
⭐头部品牌开启“经验共享”，开启“接力演讲”，从榜样的能量中汲取精华！
商业竞争的战场，是顾客的心智！这句话出自“定位之父特劳特”，同时，也很好地诠释了新茶饮当前的困局。在这个时代中，谁能占领顾客的心智，谁就在激烈的竞争中站稳脚跟。
深耕品牌的时代来临，头部标杆用实踏出来的经验，对于行业经营者来说难等可贵。
在这场大会中，COCO、茶百道、古茗、书亦将开启“接力演讲”，寻找新茶饮赛道的“下一个增长点”。
⭐创作者、主播轮番亮相，从行业各生态伙伴视角，围观新茶饮的巨变。
研究同行，不如研究顾客。
新茶饮真的懂消费者吗？这个问题，让行业者产生“自我怀疑”。在注意力分散的消费时代，很多老板抱怨顾客的忠诚度变低了，竞争越来越激烈了，隔壁家的售价越来越低了……
消费者需要什么？一千个读者，一千个哈姆雷特。或许，是时候换个角度看赛道了，正所谓“旁观者清”，不同的生态伙伴，也将带来不同的灵感激荡。
本场大会，将邀请媒体大佬、服务商代表、抖音创作者等共同“切换角色”，从行业各生态伙伴视角，给予从业者不同的思考维度。
⭐抖音生活服务重磅发布“饮力计划”，赋能茶饮赛道稳速前行。
站在平台视角，抖音生活服务餐饮行业运营负责人告诉我们，现如今新茶饮行业“同质化”严重，把控产品品质和创新，成为发展趋势。而抖音生活服务则能够从产品研发、流量场景、长经营方面，帮助商家打造品合一的数字化品牌矩阵。
同时，大会现场还将发布《2022新茶饮趋势报告》、《2022新茶饮消费者洞察》、《2022饮力计划》，从行业端、消费端立体剖析新茶饮的当下和未来。
拨开迷雾，新茶饮赛道的探索远不止如此。那么，新茶饮的市场现状到底如何？未来还有哪些创新发展可能？锁定2022中国（成都）首届新茶饮大会，共同期待“场景共生 饮力无限”的精彩！
