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6月23日上午，吉林松原，一家名为“爱心一面”的公益面馆里坐满了穿着橙色马甲的环卫工人，他们每天都能在这里吃到店家提供的免费早餐。
“爱心一面”公益面馆项目的发起人、明华园餐饮服务有限公司董事长于波表示，该面馆免费为宁江区的60余名环卫工人提供早餐，每月的利润将全部交给松原市爱心志愿者协会统一管理，主要用于环卫工人和教育两大类型的公益活动，项目投资人不参与分红。
图为环卫工人在面馆吃早餐/受访者供图
于波对九派新闻说，开公益面馆的想法始于六七年前。当时由他牵头，和松原市爱心志愿者协会共同开展了一项针对贫困家庭小学生的公益活动。
协会每个月挑选20个贫困家庭的孩子，再由于波联系20个企业家，每个企业家负责一个孩子，每人资助1000元，负责一个孩子一年的学习开销。后来，这个项目因为“资助人难找、事业忙、资金困难”，只做了10期就停止了。
“能不能（投资人）一次拿钱，我们建立一个企业，源源不断地赚钱，形成一个泉眼，利润全部捐出去，这样就能持续做公益，也不让做爱心的人太有压力。”于波介绍，疫情闲在家时，他开始联系松原市爱心志愿者协会正式筹划面馆的开设，后来又有一些社会爱心人士加入了该项目。截至面馆试营业前，该项目共筹集了20余万元。
“我们已经试营业五六天了，26日正式开业。”“爱心一面”公益面馆项目投资人之一、明华园春饼（国贸店）店长刘雪阳介绍。
面馆每天10点之前给环卫工人提供早餐，10点后对外营业。这些免费的早餐菜品每天都会调整，力图做到营养均衡。“像今天就是包子、鸡蛋和蔬菜粥，前两天是一饭两菜。”刘雪阳说。
“我跟着老板（于波）工作了十二年，他经常领着我们做去学校公益、捐款。”刘雪阳感觉，做完这些事状态特别好，“有一种自信和能量。”
在于波的规划里，如果“爱心一面”公益面馆项目能够顺利进行，他将在全国范围内推广这种公益和商业相结合的模式。“这个事一旦做成了，我完全可以无条件、地把模式贡献出来，希望能够吸引更多的人参与到这件事来，让爱心公益事业发展得更长久一些。”
九派新闻实习记者黄依婷
【来源：九派新闻】
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