当前位置:懒猫品牌榜 > 资讯 > >云南甜品品牌排行榜(云南甜品小吃)

云南甜品品牌排行榜(云南甜品小吃)

佚名 2022-11-21 15:29:32 浏览量:170

前沿拓展:云南甜品品牌排行榜

 

现在很多刚毕业的大学生想要投资做小生意,而甜品店就是适合的项目之一,说到开甜品店就简单的办法就是加盟知名甜品店品牌,那么甜品店品牌有哪些?下面装修之家装修网小编将为大家带来2017甜品店品牌排行榜,希望能够帮助到大家。


甜品店品牌有哪些?





甜品店品牌1、满记甜品(满记甜品(上海)有限公司,始于1995年,香港甜品,香港地区知名连锁品牌,专业生产经营各类港式甜品)

 

甜品店品牌2、许留山(许留山餐饮管理(深圳)有限公司,香港甜品店,以独创的芒果西米捞奠定港式鲜果甜品店的特殊地位,跨国鲜品连锁店)  


甜品店品牌3、哈根达斯(通用磨坊(中国)投资有限公司,始创于1921年美国,世界较大的食品公司之一,美国通用磨坊食品公司旗下品牌)  


甜品店品牌4、DQ冰雪皇后(上海适达餐饮管理有限公司,始创于1938年美国,世界较大的软冰淇淋专家和连锁快餐业巨头,行业品牌)

 

甜品店品牌5、鲜芋仙(富世餐饮管理(上海)有限公司,创于台湾,台湾地区极具影响力的休闲甜品品牌,以芋圆仙草为主打的时尚精致甜品)





甜品店品牌6、都可CoCo(上海肇亿商贸有限公司,创于1997年,大中华地区外带式茶饮,台湾进驻台北101大楼的茶饮连锁品牌)

 

甜品店品牌7、爱茜茜里(上海仟果企业管理有限公司,源自意大利的手工冰激淋品牌,风靡欧洲的意式手工冰淇淋,以低热量冰激淋著称)

 

甜品店品牌8、酷圣石(上海酷圣石冰淇淋有限公司,统一集团引进的国际品牌,美国的冰淇淋连锁品牌,中国知名冰淇淋连锁品牌)

 

甜品店品牌9、快乐柠檬(上海快乐柠檬餐饮管理有限公司,雅茗天地集团旗下专业外带饮品品牌,国内知名现制茶饮品牌,较具成长性品牌之一)

 

甜品店品牌10、大卡司(广州市大卡司餐饮企业管理有限公司,源于台湾,以台湾新鲜茶饮品为主营的连锁餐饮企业,国内知名时尚饮品品牌)


以上就是小编为您带来的 甜品店品牌有哪些?2017甜品店品牌排行榜 的全部内容,相信大家在阅读完本文后对甜品店品牌有了基本的认识,如果您还想了解更多装饰咨询,请点击进入装饰知识频道。

 

更多相关精彩阅读:

甜品店风水有哪些讲究?甜品店风水知识大全

甜品店怎么陈列更好?甜品店陈列设计方法

如何选择甜品店颜色?甜品店颜色搭配技巧

如何正确装修甜品店?具体甜品店装修流程

甜品店装修多少钱?甜品店如何装修省钱?



昆明有5家很有意思的糕点店,有的传统,开在农村;有的高端,只有土豪才吃得起,有的很有历史,可追溯到100年以前,有的很受大众欢迎,能吃出恋爱的感觉!

1、宣和坊

昆明有一家已经在云南开了99年的糕点店,这就是位于滇池路上的宣和坊。一走进店里,就能闻到一股扑鼻的香气,店面虽然不是很精致的装修,小店却靠品质走过快一个世纪。提起这家糕点店,很多老云南人都特别熟悉(尤其是曲靖宣威的),尤其是他们家正宗的火腿酥饼,不少人从穿开裆裤开始吃着这种味道直到成家立业,每天吃上一块他们家的糕点已经成为一种习惯一种情怀。

他们昆明城区所用的料,都是来自于云南火腿之乡-宣威,自己腌制,所有材料的品质。虽然每次用料都要不远千里从宣威小城运到昆明,但他们一直这样坚持着。

这家在宣威城开了99年的老店,位于宣威城边一个偏僻的小村子中,没有熟人带,估计没有人能找得不到。

进入到厂区,一大栋很具年代感的厂房呈现在我们眼前,那种七八十年代的老房子,墙面表皮脱落,泛出一点点黄。

进入屋内,房子里布满大大小小成千只火腿,遵循古法腌制(祖祖辈辈传下来,据说是雍正年间开始的),一串一串从屋顶顺序挂落下来。

这种老房子上下都是木板构造成的,虽然屋外艳阳高照,屋内十分凉快,踩上木板,会发出咯吱的声响。制作宣威火腿必须严格控制室内温湿度,为火腿发酵及真菌生长制造舒适的环境,长期发酵后的火腿生食也感觉超好。

火腿一般选用宣威当地猪种“乌金猪”,一年以上的土乌金猪(因为一年以上的猪肉不肥),不能喂任何饲料,这种猪肌肉紧实,口感细腻,有微妙的回甜味,香味很舒服。

和其他火腿不同的是,真正的宣威火腿用盐量很少,吃起来会回甜,盐度很低。做饼的火腿,都是选用1-2年的火腿,他们家的所有火腿材料都是纯手工制作,一直保持着传统的制作工艺。

这座老厂不光厂房超有时代感,连里面的员工都很“老”,少是6-10年的员工,老员工的话都是在了20年以上,据说他们这里的员工是拿年薪的,一次就把一年的工资全部发完,确实是一家良心企业,留得住人。不像现代有的企业,没有一点人情味,管理先进,人品超差。

吃起来越嚼越香,咽下去之后还有余味留在齿颊间。比如说一片火腿5口吃完,每一口牙齿嚼下去,都有每一口的香与味厚感,可能这就是食物的层次感,随着时光的发酵(盐分的渗入、发酵、风干),呈现出很奇妙的不同口味。

他们家的火腿酥饼卖得超火爆,除了原材料是的以外,口味不是重口,是很少油的那种,用饼子的表面在手上擦一擦,不会留下一点点油渍(重油的那种,拿到手上已经让手油的不行),吃起来也没有劣质油的口感。

他们家的饼比昆明任何一家店的火腿饼都要更酥软一些,不能太用力,轻轻拿起来,都会有一种容易捏碎的感觉。

香而不腻,用料好,根本不会有那种廉价小店用料的感觉。

酥脆程度6颗星,满分是5星,另一个星是超出预期太多。

表面的那层酥,酥脆到极点,一咬皮纷纷掉落,真的可以甩昆明其他的糕点几条街,真不是吹,一口一个完全停不下来,如果不是我克制住了自己,真的是可以吃到饱,胖到死都不会停!

地址:昆明市滇池路蓝山数码国际公寓1栋商铺18号

2、云中牧女

一进去就被这科研基地一般的生产部震撼到了,干净宽敞明亮。进去前要换上防尘服防尘鞋,戴上防尘帽,口罩和一次性手套。简直是全副武装,平时蛋糕师傅们就这样把自己隔离在世俗之外,潜心研究蛋糕制作。

很多人都知道巴黎埃菲尔铁塔,却不知道它还有“云中牧女”的美称,而当这个美称成为一件蛋糕店的名字,简直就是将这份浪漫延伸至味蕾的。

云中牧女主打纯手工法式甜点,全部当天现做现卖,一般要提前24小时预订,少6小时,不能再少了。原材料用的可是一点都不敢马虎,法国铁塔淡奶油、马达加斯加香草棒、日本五十铃抹茶粉...都是。

裸蛋糕是他们家招牌,好吃,超多水果,,味道真心好,选材新鲜,动物奶油与蛋糕的结合,入口即化的感觉,细腻,能感受到这家店的用心,包装也简洁大方,看起来很是高端。

先说裸蛋糕,动物奶油一吃即知,因为都是用做蛋糕里面的材料,而且是用动物奶油,所以奶油吃起来不腻,蛋糕坯很嫩很香。

打制奶油,奶油闻着有淡淡的奶香味

云中牧女的甜品及蛋糕,在外观上是高颜值,每一款先不论味道看了都让人谗言欲滴,美貌又美味。近几年裸蛋糕已经成为,婚礼、生日、庆祝等等中不可或缺的新宠。

360°无死角!这个裸蛋糕水果比蛋糕多,五彩缤纷的果肉配色是店里的颜值担当,开吃前必须拍个够!

颜值满满,口味棒棒。

3、相遇爱·鲜花饼

这是昆明的一家纯手工鲜花饼烘培坊,据说这里的老板是个80后,阳光率性,酷爱运动。关键的是,鲜花饼都是纯手工制作,15分钟出炉,现做现卖,售完再做(甩各大知名鲜花饼十几条街)。好奇心作祟的,欢迎来现场一会,顺便涨涨见识。

操作间已经晾着的玫瑰花瓣,千万别看小60平米的烘焙小店,光一进门就能全程观摩整个鲜花饼的制作过程,完全透明化操作。

瞧这个刚出炉的鲜花饼被一下掰开,鲜花内陷饱满,花瓣色泽亮丽。外皮酥软得层层脱落。

还未塞进嘴里,口水就已经横飚。

馅料之间融合得均匀,玫瑰花瓣鲜艳之中还泛着光泽,酥皮也一层层呈现分离状态。

黄白相间的酥皮,包裹着的都是满满的爱和情怀。小伙伴一定也看得出来,花瓣除了鲜就是艳,完全是刚摘下来的感觉,水润无比。

口感自然不用说,花香浓郁,满溢新鲜劲(注:有防腐剂的鲜花饼一定是泛着酸味的,而且并没有如此新鲜的花香)。

特别是分层的皮面,每一口下去酥碎感都表现得淋漓尽致,外酥里鲜,倍儿爽。

经过烤制的鲜花饼,玫瑰馅呼之欲出。

其次这家烘焙坊里的鲜花饼,酥软不粘牙,一点不刺激牙齿,在现在能吃到这样的也少了,毫不夸张,就连附近90岁的老奶奶都会特意走过来吃。主要是含糖量少,健康,老人也不担心。

排列的是每一次的酥口花香和满满的爱。

地址:昆明市五华区假日城市小区内

4、吉庆祥

这是一家老店,能老到什么程度,创建于光绪年间(1907年)的老店,比下面这张图的时间还早33年(下图摄于1940年),拥有109年历史的吉庆祥,在昆明现存糕点业内无疑是老大哥,仅“吉庆祥”这块金字招牌就足以让后辈企业望其项背。

从正义坊沿着上坡,岔路左转一直走,店面走左边注意看就是,一家很老式的糕点坊,就是这里。

小时候心目中排名No. 1的糕点铺!走进这家店感觉就像回到了小时候,那个时候喜欢大人带着我们逛糕点坊,每每都要缠着买点什么才走,老式哪种玻璃柜台,木式的镶边工艺带我回到以前,望着玻璃里的各种糕点,狂流口水的现在的我和以前差不了多少。

重油夹沙糕,芙蓉萨其马,茴饼,荞酥,苏打饼干都是陪伴我们长大的甜蜜记忆;如今也与时俱进,创新产品乳扇萨其马,乳香浓郁,甜度不高,尽管被戏称为减肥路上的拦路虎,还是无法阻碍她成为我的新宠,囤了不少回上海慢慢享用。

滇式糕点店虽然有很多,号称的也不少, 但喜欢的应该还是吉庆祥了。就连他家那浸满了油的纸袋包装看上去也充满了亲切感。

这里的月饼面壳不算理想,尽管肉色较浅,但肉香不错,有白砂糖颗粒感,平衡不错。云腿颗粒大大的,肥瘦相间,一点也不油腻。虽然有时候会咬到肥肉,但油花已经浸透了香气,吃起来并不会让人感觉像是一块肥肉,只觉得香气扑鼻。买了火腿月饼,云腿玫瑰月饼,云腿茉莉月饼。

这里大的特色就是小茴饼,果然!味道好极了,松松软软的,带点胡椒的香味,完全没有现在各种糕点店加的添加物的味道,就是食物本身的香味,吃了停不下来,一口气买了20元的好大一袋啊,要不是不能久放还想买。

听说这老店还有一件事不知道是真是假?当年,吉庆祥糕饼店,误用苏打当白糖制成月饼,并销售一空,这对任何一家食品店恐怕都会是灭顶之灾,还是掌柜有魄力,果断张贴出告示:“凡购买了误用苏打做的白糖月饼的顾客,哪怕只剩一小块,吉庆祥负责全部退换,乘车来的代付车费。”结果全城轰动,小店也因此名声大噪。

传统滇式糕点真的很对我胃口,没办法,就是喜欢吃。

传统萨其马,真如传说中的酥松滋润,入口化渣,蜜香回味呀!想想这个百年也不易,没有广告没有宣传,默默的做着传统糕点不张扬,不炫丽,不像那些什么蛋糕什么面包靠着香味和外形吸引着顾客,吃进去的多少是不健康。

店里的售货员阿姨说着地道的昆明话,小时候国营商店的味道你一定要去感受下!

还有这里的营业员大妈脸色不太好看!感觉作风上还是有很重的80年代国企气息啊,按照老昆明的话说就是大拽拽的!但是当她知道你是老顾客的時候就会比较热情一些!!

4、幸福西饼

在昆明,有一群全副武装的糕点工程师,她们每天工作12小时,匠心独运,只为制作出能够打动少女心的糕点,据说9成女性都能吃到初恋的感觉!这家糕点店每天都要卖1000多份,生活在昆明的人,尤其是大多数女性,每隔一天就要订一次。

甜品总是有着少女的情怀,特意的甜会让人兴奋,使人愉悦。纵使生活有万般艰辛,只要把甜蜜含在嘴里,就会开出幸福之花。这就是为什么女同胞们都喜欢吃甜品的原因了。

进入中央厨房前,需要进行严格消毒。连体服、帽子、口罩、手套……裹得严严实实!

统一着装、洗手消毒,后进行360度无死角消毒。

中央厨房内,每个糕点师傅都是全副武装。而且整个环境都干净明亮,操作很规范化,比肯德基的卫生好几百倍。

在这里的糕点师基本上都是女性,所以严格要求戴口罩和帽子。

这是榴莲千层,说到榴莲这种水果,相信很多人的感情可是“爱恨兼备”!喜欢它的人喜欢得不得了,讨厌它的人提到就作呕,的确,因为榴莲特殊的味道和香气,不少人对它望而却步,但是这款榴莲千层让你欲罢不能。

如果你爱吃蛋糕,又爱吃榴莲,那么榴莲千层蛋糕就是你的美食。

白色的是奶油,黄色的是榴莲糊。一层榴莲一层奶油,足以让你与榴莲真正和解。

里面有赠送的精美礼品套装,有打火机、塑料刀、蜡烛盘子、湿纸巾等,可谓是贴心贴肺呐。

喜欢榴莲的朋友都知道,榴莲的口感很接近绵绵带奶味的冰淇淋,不知道当它被加工成各式甜品之后,味道又会有怎样的改变呢?各位喜欢榴莲的朋友们,约起来,走一个!

这里的榴莲千层一共有10层,分量足够,味道不用说,你来吃了就知道。

每一层榴莲糊几乎一样厚薄,层层细致入微。

看,这位美女吃得特带劲,一看就是爱榴莲爱得死去活来。姑娘,此时的你,男朋友一定不再身旁吧。

当然,如果你不太能接受榴莲的味道,那就混着奶油一起入口吧,那股新鲜甜美劲比你以前吃过的榴莲蛋糕都好吃。

半熟芝士更贴近于现代年轻人的便捷美食路线,它本身散发的年轻、自在、潮流特质,因此受到极大的追捧。再加上这里外清一色的时尚包装,想低调都藏不住。

这是四重奏蛋糕,可谓是幸福西饼的爆款,集芒果、榴莲、巧克力、提拉米苏于一身的蛋

美食的世界也可以四重奏,尝一口,找到专属你的乐章。

荟萃榴莲香雪、芒果茫茫、单恋黑森林、提拉米苏4款当季明星产品组合,十全十美的味蕾,百分百的臻爱。

新鲜送达,迟到30分钟免&费&赠&送,在这个到处堵车的时代,也只有他们家敢这样承诺了。

老司机开着小车已经跑遍了整个昆明城,并2-5小时就能送到。

幸福来之不易,所以更需要用心浇灌,用爱经营,一份简单而有爱的糕点,也许就是情感好的沟通方式。我们都要稳稳的幸福……

我们有过各种悲伤,但此刻我们应该快乐。

拓展知识:云南甜品品牌排行榜

提到云南,你想到的第一个词是什么呢?如果我没猜错的话,一定是旅游吧!可是这片土地上,不光有怡人的风景,更有美味的零食呢,接下来就让我们一起来看看都有哪些好吃又正宗的美食吧!

1.鲜花饼

鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的经典点心代表。轻触即碎的层层酥皮,大片整瓣的新鲜玫瑰,轻轻咬上那么一口,酥香软糯,甜而不腻,花香四溢,仿佛置身于云南的花海之中,好吃到根本停不下来!这下终于可以理(tian)直(bu)气(zhi)壮(chi)的说自己是靠花维生的了,小仙女必备零食number 1,毕竟仙女都是餐风饮露的,强推!

要是起晚了没时间去买早餐,鲜花饼还可以当早饭,既能当零食又能代餐,可以说是很全能了。

2.酸角糕

酸角糕,精选云南热带雨林珍果——酸角为主要原料,加工而成的糕点。外形圆圆的,咬一口,Q弹十足,口感酸甜,独立包装,携带方便,随时随地尽享美味。而且没有任何添加剂,划重点啊,没有添加剂!绿色健康食品,对于日渐秃顶,天天保温杯泡枸杞养生的90后来说,这么一款既解馋又健康的零食,可千万不要错过哦!

至于酸角糕的牌子,推荐猫哆哩,猫哆哩是傣语,翻译成汉语就是“阳关活力男孩”的意思,除了酸角糕还有一款花齿轮的产品,有洛神、茉莉、玫瑰花三种口味,魔芋做的哦,也很好吃,而且他们家的包装很有意思(如上图所示,简直是一个行走的段子手),有兴趣的亲可以买来看看哦~

3.云腿月饼

相传明末清初,隐居昆明的南明朝廷永历皇帝,终日忧愁不思茶饭,一位御膳厨急中生智地做出了这道点心,皇帝吃了龙颜大悦,连声称赞,从此被列为御膳中的一道应时名点。这就是云腿月饼的由来。

酥香硬壳饼皮,咸香宣威老火腿,再加上土蜂蜜的调和,甜咸适中,回味无穷。金黄的饼皮让人垂涎三尺,皮薄馅多,而且有超多瘦肉,吃够了甜腻腻的月饼想换换口味,不妨试试云腿月饼。

而且这款月饼还有迷你版,让你一口一个,肉食主义者不可错过呦!

4.雕梅

雕梅是白族传统名特食品,因在青梅果上雕刻花纹而得名。制作工艺是以盐梅作原料,先用石灰水把盐梅浸泡,取出凉干,再用刻刀在梅肉上雕刻出连续曲折的花纹,从空隙处挤出梅核,然后轻轻压启成菊花状,锯齿形的梅饼,放入清水盆中,撒上少许食盐,以去梅子酸味,然后放入砂罐,再用上等红糖、蜂蜜浸渍数月,待梅饼呈金黄色时就可从瓶坛中取出食用。

口感坚韧细腻,入口有嚼劲,果肉酸甜软糯,入口生津,含有丰富的维生素c。众所周知,维c可是有美白功的呦,爱美人士千万不要错过它呦!

而且雕梅不光是美食,更是工艺品。当地习俗,在女孩出嫁之前,呈现给婆家的见面礼,就是一盘雕梅。因此能否做好雕梅,也成为衡量一个姑娘是否心灵手巧的标志。

除了一些只有去当地才能吃到的小吃以外,还是有许许多多能够代表当地口味的零食的,你只需要动动手指网购就行。我可能没去过你的城市,但我吃过你那里的美食,你所在的城市有哪些特色美食呢,请私信我吧!

                                                                    云南美食地图

                                                                          ●End●

                                               ——如果喜欢,请分享给你的朋友吧——

                                              让我们一起在这里,吃吃,喝喝,聊聊美食

相关文章

医院医生 价格咨询 3 评估报价