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北京茶叶品牌排行榜平价(北京有名的茶叶品牌)

佚名 2022-11-23 20:43:51 浏览量:147

前沿拓展:北京茶叶品牌排行榜平价


吴裕泰成立于1887年,是北京百年的品牌,其茉莉花茶制作技艺也被列入了非物质文化遗产保护名录,在传统百年制茶技艺上,不断发展调整,发扬茉莉花茶的同时,又不断创新开发珠兰花茶,桂花花茶,茉莉红茶等。

吴裕泰贡毫茉莉花茶,选择福建的绿茶茶坯,和横县茉莉花,窨制在一起,茶叶香气清雅新鲜,入口清甜。

花茶通常是以烘青绿茶为茶坯的,因为,烘青绿茶相对含水量低,叶片细胞间有多而密集的孔洞,花的香气分子以此为载体,在窨制过程中很容易吸附在这些孔洞中,这样茶叶就能留住茉莉鲜花的香气。

吴裕泰每年有各种新品茉莉花茶,扩充着花茶的品种。而2018年吴裕泰新推出的贡毫茉莉花茶更是成为了北京茶名片的特色代表。贡毫寓意“更好”,

今天我们来测试吴裕泰镇店茉莉花茶——贡毫,我们来看看九窨茉莉花茶的品质如何?

干茶

香气很浓郁,条索多为肥壮芽头,背面显毫多,匀整度很不错。

第一泡

香气浓度较好,甜感直接,苦涩度较低,底香仍略重,仙灵感一般化,但茶汤醇厚协调、滋味甘润,生津回甘较显。香气有一定留存,喉韵较好,回甘甜。

第二泡

香气略降,仙灵感几无,甜润仍较,醇厚感弱化,苦涩依旧较低,滋味协调,生津回甘较显,饮后润感较好。

第三泡

香气下降曲线较稳,滋味柔和,汤感圆融,汤质依然不错,但甜感弱化,底香凸显。口感风格较甜润。生津回甘有回升。

茶底

茶坯有少许碎料,以芽头以及一芽一叶为主,均整度还不错。

主要口感指标

解析:曲线可见这款茉莉花茶香气浓度很不错,持续时间较长。香气鲜灵略显一般。汤感上甘醇圆融,汤质也还稳定。苦涩控制得不错,生津回甘也有很不错的表现。

综合评价

总体上看这款吴裕泰贡毫表现很不错,不愧为镇店花茶,茶汤口感圆融平衡,九次窨制次数给香气较好加成,香气浓度还不错,但底香略重,尤其是尾水。

汤感与生津回甘比较稳定,持续性表现较好。茶汤的甜度总体较,但与福州茉莉花茶的甜度尚有一定距离。

这款吴裕泰中高端价位的九窨茉莉花茶,茶坯选用了等级较好的芽,九窨制作的香气有较好发挥,除了仙灵感稍有欠缺,底香稍重,基本上没有太大的缺陷。相对这个价格性价比稍显一般。口感似乎比张一元龙毫略强一些,后期将比较贡毫与龙毫的对冲口感。

拓展知识:北京茶叶品牌排行榜平价

中国十大名茶排行榜:

1915年巴拿马万国博览会将:碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、六安瓜片、安溪铁观音列为中国十大名茶。

1959年中国“十大名茶”评比会:洞庭碧螺春、南京雨花茶、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。

2001年美联社和《纽约日报》将:黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花列为中国十大名茶。

2002年《香港文汇报》将:西湖龙井、江苏碧螺春、黄山毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、祁门红茶、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶。

茶叶历史:

中国茶叶历史悠久,各种各样的茶类品种,万紫千红,竞相争艳,犹如春天的百花园,使山河分外妖娆。

茶叶是一种日常常见的植物,茶叶在西汉后期才发展为一种高级的饮品,茶叶的品种多种多样,受人们欢迎的茶叶的品种有大红袍、普洱我、西湖龙井茶。

以上内容参考百度百科-中国十大名茶


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