前沿拓展:师品牌排行榜
上个月,餐饮大数据研究与测评机构NCBD(餐宝典)正式发布“2022中国餐饮金饕奖”系列榜单,引起业内广泛关注。系列榜单共包括20份餐饮品牌榜、2份餐饮人物榜、1份预制菜企业榜,共210个品牌、20名个人上榜。
品牌榜单以欢迎指数的高低排序,欢迎指数由NCBD依据消费者满意度、媒体影响力、网络情感、品牌差评率、企业实力以及行业分析师评价综合得出,满分100分。
其中,十大受欢迎茶饮品牌分别是:喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、古茗、茶颜悦色、书亦烧仙草、茶百道、CoCo都可、1點點、悸动烧仙草。
喜茶连续三年在金饕奖茶饮品牌榜上排名榜首,可以说是意料之中。和前两年不同的是,之前排第二的茶颜悦色,这次直接滑落到了第五名,排在了古茗之后。
茶颜名次“跳水”的直接原因,就是去年年底其内部爆发的“劳资冲突”,引起了很多人的侧目,不少人就此“脱粉”。尽管茶颜在之后的言行都一概如常,并且在重庆、南京开店后触达了更多的消费者;但裂隙已经产生,要想抹平,起码需要足够的时间,尽管有时间也不一定能彻底抹平。
不过,有人名次下降,就有人名次上升。和去年相比,奈雪的茶、蜜雪冰城和古茗就都上升了一位。而且今年的榜单上还出现了个新面孔——悸动烧仙草。
2007年成立的悸动烧仙草,15年来一直深耕烧仙草饮品,是把烧仙草杯装化的茶饮品牌,也早已成为烧仙草饮品领域的“双雄”之一。悸动主打国风茶饮,并将新国风仙女文化融入门店和包装,目前在海内外拥有门店2500余家。
2 茶饮内卷严重,品牌各寻出路今年年初,喜茶、奈雪这些高端茶饮品牌相继主动选择了“告别30元”,这让茶饮行业的内卷似乎变得更严重了。但反过来讲,这又何尝不是它们应对内卷的一种方式呢?
关于茶饮品牌“反内卷”的方式,餐宝典分析师认为主要可分为四类:
(1)市场拓展。又包括价格带拓展(像喜茶、奈雪降价)和区域拓展等。后一方面的新例证,就是茶颜悦色进驻南京,虽然疑似雇人排队遭致了一些批评,但对品牌自身而言,这无疑是它开拓市场、覆盖更多消费者的一个重要举措。另外,拥有2万多家店的蜜雪冰城,今年6月底宣布正式开放乡镇市场加盟,悸动烧仙草、挞柠等品牌到海外开店,也都是同样的道理。
(2)业务拓展。典型的有两种:第一种,对外投资。像喜茶、蜜雪冰城就已投资多个品牌,其中喜茶在去年4个月内投了5个品牌,有咖啡、茶饮、酒饮等等。第二种,孵化子品牌。茶颜悦色刚刚推出的“鸳央咖啡”就是一个新鲜出炉的案例,而这方面自然少不了蜜雪冰城的“幸运咖”。
(3)场景拓展。8月初,喜茶宣布推出喜宴团餐业务,新人办婚宴团购喜茶时,可以享受优惠。比起喜茶“疑似布局婚庆业务”更值得关注的,显然是喜茶在消费场景拓展上的脑洞大开。不过,今天开这种脑洞可以说时机已经成熟,因为奶茶已经成了很多人(尤其是年轻人)日常生活的必需品,茶饮品牌完全可以更进一步地渗透进他们的生活,自然也就可以在宴席上完全替代可乐、橙汁。
(4)产品拓展。一种是推新品,像悸动近期推出的凤梨系列和网红新品“薄荷巧克力奶昔”就比较成功,得到了超出预期的曝光和出圈果。另一种是做“融合”,甭管之前主打的是杨枝甘露还是五谷茶饮,“升级”后全都变了,产品SKU丰富了许多,随之整个品牌也变成了诸多茶饮品牌的其中之一。对于这种情况,应该说,先用一款或几款产品切入市场并站稳脚跟,随后通过品牌本身去开疆拓土,这个策略是没有问题的;但副作用就是,曾经一些特色鲜明的茶饮品牌,面目变得越来越模糊,以致于人们很难再说出它有什么特色。
以上几种反内卷的方式,有很多品牌全都用上了,比如一些头部品牌,这再次证明了茶饮内卷之严重、竞争之激烈,同时也证明了茶饮市场依旧很火热。
3 茶饮依旧火热,融资热度不减如果从数据上来看,其实很难得出“茶饮火热”这样的结论。NCBD(餐宝典)的《2022年中国餐饮行业全景发展报告》显示,今年上半年,全国连锁茶饮品牌开店数同比下降约15%。
而且和2019年前后相比,现在的茶饮行业看上去也确实没那么火,加上大环境的影响,茶饮似乎在走下坡路。
但如果我们愿意沉下心来认真观察一番,就会发现茶饮行业其实已经迈入了一个新阶段,即从野蛮生长阶段进入精细化运营阶段。在这个新阶段,更看重企业的整体硬实力,茶饮回归经营本质。(见NCBD(餐宝典)《2021—2022中式新茶饮发展研究报告》)
在这个新阶段,茶饮依然吸引了很多创业者进入,也吸引了很多资本关注。
据NCBD(餐宝典)统计,截至8月26日,今年茶饮领域共发生了22笔融资,其中金额大的是1月份书亦烧仙草的6亿元融资。另外,战略融资有7笔,天使轮融资则有11笔。
如果把时间线拉长一点,我们也不难发现,茶饮行业受资本青睐不是今年才有的事,而是已经延续几年了。NCBD(餐宝典)的上述全景报告显示,从2019年至今,无论是融资数量还是融资金额,茶饮都是整个餐饮行业吸金的几个品类之一。
在茶饮和资本的双向奔赴这方面,还有一点不得不提,那就是茶饮企业对于上市的热情,短期看是消退了很多,但业界普遍认为,未来几年会有多家茶饮企业奔赴资本市场。
4 结语包括茶饮在内,今年整个餐饮行业都不太景气。有人或主动或被动地选择躺平,即便有人还在进击,也显得比较谨慎和保守:整个行业呈现出“守”势。
但是,这种“守”并不是毫不动弹地“死守”,那些有想法、有野心的企业,无一不在抓紧时间狠练内功,期待在会后能大干一场。
拓展知识:师品牌排行榜
国产化妆品牌排行榜前十名为毛戈平,佰草集,相宜本草,百雀羚,日记,花西子,橘朵,美康粉黛,卡姿兰。
1、毛戈平:毛戈平这个化妆品品牌是由彩妆大师毛戈平所创立的,在我国属于一线彩妆,大师毛戈平曾为多部电影和电视剧,做妆容和发型设计,获得过2000年中国时尚的化妆师,旗下的彩妆品牌质感好。
2、佰草集:佰草集以中草药添加剂为特色,秉承了中国美容经典的精髓,糅合中草药精华与现代 生物科技的新成果。自上市之日起,佰草集就以其独特的定位及销售方式,在国内化妆品市场上独树一帜,并逐步建立了清新、自然、健康的品牌形象。
3、相宜本草:上海相宜本草化妆品有限公司创建于1999年,创始人封帅女士出生于医药世家,自幼接受中医文化的熏陶。倡导“天然之美,本色之美”,因此赢得了消费者的广泛认同,素有“本草护肤专家”之美誉。相宜现与上海中医药大学基础医学院合作。
4、百雀羚:百雀羚创立于1931年,拥有八十年专业护肤历史,是国内化妆品行业屈指可数的经典国货厂商。悠久的历史,承载着辉煌的业绩,成就了百雀羚品质如金的美誉。品牌曾多次被评为“上海着名商标”,并荣获“”等称号。
5、日记:日记(Perfect Diary)是广州逸仙电子商务有限公司旗下品牌,成立于2017年,致力于研发护肤及彩妆产品,为新一代中国年轻女性提供快时尚彩妆产品和美丽方案。该品牌与米兰时装周、巴黎时装周等密切合作,曾获“ELLE年度新晋品牌奖”“芭莎年度佳眼影”等美妆大奖。
6、花西子:花西子是浙江宜格企业管理集团有限公司注册的彩妆品牌,于2017年诞生在杭州。其理念是“东方彩妆,以花养妆”,产品系列包括定妆系列、底妆/颊妆系列、唇妆系列、眼眉妆系列、卸妆系列、工具系列等。
“花西子”品牌探索中国千年古方养颜智慧,针对东方女性的肤质特点与妆容需求,以花卉精华与中草药提取物为核心成分,运用现代彩妆研发制造工艺,打造健康、养肤、适合东方女性使用的彩妆产品。
7、橘朵:橘朵是这两年比较火爆的一个化妆品品牌,该品牌为出名的便是它的腮红和眼影,其色号和种类多,而且价格都比较白菜,就算多买几个也不会心疼,所以受到了学生党们的欢迎。
8、美康粉黛:美康粉黛是南京粉黛化妆品有限公司旗下的一个化妆品品牌,虽然这个品牌已经有着十三年的成立历史了,但是真正火爆起来还是近几年,因为大家把目光放到了国货身上,而美康粉黛也被称为国货之光。
美康粉黛天然美容超细粉,作为普通彩妆的替代品在中国彩妆发展史上具有里程碑式的意义,它开辟了彩妆也能护肤的新概念。在中国和日本等亚洲,受到崇尚天然护肤人士的狂热追捧,在美容养颜粉热销的同时,纯中药面膜粉、天然植物护肤品相继推出,每款产品及原料均接受严格的品质控制。
9、卡姿兰:需要注意卡姿兰是我国一个知名度高的彩妆品牌,自2001年诞生以来,卡姿兰始终坚持并倡导“活出经典”的时尚美妆理念,将时尚色彩与经典元素巧妙融合,打造“年轻、轻经典”的彩妆创意,让现代女性时刻彰显专属自己的时尚态度。
10、名谷幽草:寓意幽静山谷中美好绽放的植物,有着淡淡的神秘。以“健康、天然”为理念,采用高端科技从天然植物、中草药中取其精华,通过精湛、复杂的工艺制做成不同功的高品质美容护肤品。
它是一家集研究、开发、生产、销售、服务为一体的具有六十多年历史的草本化妆品专业生产企业;与自然堂、百雀羚、佰草集、丁家宜、大宝、相宜本草等诸多明星品牌被称之为“中国十大本土化妆品”。主营美容护肤品、香水和特殊用途化妆品如祛斑类、除臭类、美白类产品等优质产品,尤其适合东方女性的肤质。
以上内容参考 百度百科-MAOGEPING、百度百科-佰草集、百度百科-卡姿兰、百度百科-相宜本草
本回答被网友采纳国产化妆品牌排行榜前十名有:花西子、日记、百雀羚、丸美、一叶子、膜法世家、卡姿兰、自然堂、敷尔佳、珀莱雅。
1、花西子
没用过花西子,也一定听过它吧。是的,不管是在李佳琦直播间还是各种广告中,都能看到花西子的身影,我曾一度以为这是一个外国品牌,没想到它才是真正的美妆国货之光。花西子成立于2017年,以东方彩妆,以花养妆为品牌理念,短短几年时间,凭借独特的东方美学文化,花西子已成为中国彩妆领域头部品牌。
2、日记
从一个网红品牌晋升为国民认可度极高的美妆国货品牌,日记真的上演了一出华丽变形记啊,真真称得上是一匹黑马。现在的日记,无论是从产品还是形象表现力,都在朝着品牌高端化、国际化的方向不断进发。从周迅代言,到刘昊然代言,主打产品小细跟口红几乎成为很多人心中性价比高的口红之选。
3、百雀羚
说实话,这些品牌当中,百雀羚具年代感了。成立于1931年,是目前中国历史悠久的护肤品牌之一。早在上世纪30年代,红极一时的明星,梳妆台上就看到百雀羚的影子,曾经的阮玲玉、周璇、胡蝶、宋氏三姐妹及英、德、法等驻华使节夫人都是它的推崇者。当时百雀羚更是风靡整个东南亚,可谓垄断了整个东南亚的化妆品市场。
4、丸美
弹弹弹,弹走鱼尾纹。这一句广告语,相信很多人听过,没错,就是丸美。丸美成立于2002年,但很多人认识它,是从2007年的那句洗脑广告,知道这是一个做眼霜的化妆品品牌。丸美已经是个上市企业,丸美股份是中国美妆行业眼部护理龙头,2007年推出弹力蛋白眼精华,从第一代到第五代,经历12年的时间,销售超过1000万瓶。
5、一叶子
很多人认识一叶子,都是从各种电视剧或者综艺节目上了解到的。这个主打年轻人的护肤品牌,自2021年3月起,一叶子在用户说国妆榜的排名逐月攀升,6月一度上升至季军位置,仅次于日记和花西子。
6、膜法世家
2012年以前,市面上出现很多淘系品牌,出了很多泥浆面膜的爆款,其中就有膜法世家。但在2014年底,一款被誉为神话级的面膜,黑面膜横空出世,风靡线上线下,并不断刷新线上各个平台大促的,这让膜法世家一炮而红。
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