前沿拓展：厨工品牌排行榜
日前，应北京大学餐饮中心邀请，山西阳城县2名“濩泽厨工”技师徐秋斌、徐丹走进北大餐饮中心，举办西餐（东南亚菜品）和面点专场培训讲座，为北大餐饮中心中青年技术骨干培训班学员和各食堂面点技术骨干进行了示范、培训，受到好评。
“濩泽厨工”是阳城精心打造的技能服务品牌，是弘扬传统饮食文化的阳城名片。今年9月，在省委“省校合作”利好政策的支持下，山西阳城县与北京大学餐饮中心积极对接、交流，建立起技能人才双向培养交流合作机制。北大餐饮中心派代表来阳实地考察，了解“濩泽厨工”品牌建设情况，与阳城县人社局洽谈、商讨了技能人才培养、交流以及双向输出餐饮人才的事宜。
这次餐饮技能交流的成功举行，为阳城与北大的合作开了一个好头。阳城县人社局局长杨学义表示，县校双方将在培养、交流餐饮人才的同时，就阳城农副产品、地方特色小吃进北大展开新的合作，持续推进县校合作实现新进展、取得新成。（白军社）
来源：山西画报
编辑：董雅连
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拓展知识：厨工品牌排行榜
学西点西餐哪个学校好？建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的，要学到技术，学内校的硬件容设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，好的是实践和理论相结合，去实地考察是好的，可以了解得更多。
要到专业的学校系统的学习下这样才能学习到真正的手艺，出去之后才能有更好的前途，选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面，好是那种办学几十年的那种，各方面都不错
西点烘焙已经成为城市里不可或缺的一个行业，随着生活节奏的加快，所以说前景还是不错的，然后，从事这个行业需要掌握烘焙技术，
要到专业的学校系统的学习下这样才能学习到真正的手艺，出去之后才能有更好的前途，选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面，好是那种办学几十年的那种，各方面都不错
西点烘焙已经成为城市里不可或缺的一个行业，随着生活节奏的加快，所以说前景还是不错的，然后，从事这个行业需要掌握烘焙技术
如何选择学校：
1. 学校的师资。好老师教出好学生，老师都不会的技能肯定教不会学生，看学校的师资力量是否雄厚很重要。
2. 专业：品牌重要，但是有好的专业设置更重要，
3. 品牌：对比学校的规模及品牌。好学校的口碑是靠学生打造出来的。
4.规模设备：设备齐全才能学会齐全的技术。学校设备完善，校内建有理论教室、模拟酒店实训厅各类实习教室及样本展示厅。
5. 就业：学校有专门的创就业指导中心，与多家企业机构合作，定期举办人才交流会。现在部分学校说的是有就业保障，但是如果有的学校毕业后给分配到穷乡僻壤的小餐馆，有的学校在学生毕业后分到环境优美的星级酒店、高级宾馆，你会选哪个？我肯定会选后者。
学西点好还是学西餐好？不少人面临这两个方向难以抉择，有人说西点优雅美，也有人说西餐高大上，选择哪个比较好呢？其实这两个专业各有千秋，听听小编怎么说吧。、
学西餐的发展
西餐更多的是制作热菜，对学生的基本功和综合实操能力有一定的要求，需要学生更加勤奋苛刻地练习。
西餐制作除了制作菜肴，对于后续菜肴的装盘要求是精致、美观且具有艺术感的，具体如何进行创意，是西餐学习时学生要面临的一大挑战，需要有牢固的基础、强大的理论储备和一定的创新能力才能做到。
那么我们来看看西餐的发展如何？
1. 西餐市场发展快、人才紧缺
在我国国民消费能力提升和消费观念转变的情况下，西餐受到了市场欢迎，同时也造成了西餐厨师紧缺的局面，未来五年，西餐行业厨师缺口将超过100万，所以西餐师不用担心找不到工作。
2. 薪资福利待遇优厚
西餐师是以技术专业性而成为高薪职业，据不完全统计，如今西餐厨工的月薪普遍在6000元及以上，而副主厨、主厨月薪则能够达到10000元以上，所以只要在这个行业工作的时间足够长，手艺足够专业，就一定能取得很好的回报。
学西点发展
首先，西点的消费者数量可观，换句话说西点在我国的普及率还是很高的，这一点给了西点很大的发展空间，那么西点师的发展又是如何呢？
1. 西点师的数量稀缺，待遇好
我国西点市场面临消费者数量与西点师数量不匹配的现状，社会还需更多的西点师上岗，西点师的大量缺失导致各大企业都在高薪聘请人才，西点的待遇不可小觑，况且西点师走上工作岗位的难度也相对较低，门槛也相对较低。
2. 西点师创就业难度低
西点师无论走进名企酒店还是自主创业，都能取得不错的发展，西点行业也有明确的晋升机制，自主创业的话前期投入也较小，后续也有大量消费者人群。
其实不管是学西点还是西餐，发展前景都是十分好的，主要是要适合你们自己，有兴趣地学习技能才能更有动力哦。还有一点也是很重要的——找一个专业的技能学校！ 本回答被网友采纳
